分享六道簡(jiǎn)單好喝又清淡的湯水，為我們的身體補(bǔ)充流失的水分，提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，快速恢復(fù)體力。

　　第一道：花甲冬瓜湯

　　食材準(zhǔn)備：花甲，冬瓜，香菜，姜絲，鹽，胡椒粉等。

　　步驟一：花甲加鹽在水中，浸泡兩個(gè)小時(shí)，期間換幾次水，使其吐沙。冬瓜洗凈之后切成厚片，冬瓜片可去可不去。香菜切碎，備用。

　　步驟二：鍋中燒水，水開之后把花甲下鍋焯水，加點(diǎn)姜絲，五分鐘后撈出，再?zèng)_洗幾遍。

　　步驟三：起鍋燒油，下入冬瓜炒軟之后，加入適量的清水，蓋蓋燉煮五分鐘，加入花甲、鹽、胡椒粉，煮一會(huì)兒，入味即可出鍋，出鍋撒點(diǎn)香菜，味道更棒。

　　第二道：蝦仁豆腐湯

　　食材準(zhǔn)備：蝦仁，娃娃菜，嫩豆腐，番茄，香蔥等。

　　步驟一：蝦仁處理干酒，加少許鹽、料酒、姜絲、黑胡椒，抓拌均勻，腌制10分鐘。番茄去皮切丁，白菜切碎，豆腐切小塊，小蔥切蔥花，備用。

　　步驟二：起鍋燒一點(diǎn)油，放蔥花爆香，加入番茄塊小火炒出汁，再加適量清水，轉(zhuǎn)大火，水開后放白菜，再次煮開后放豆腐、一點(diǎn)鹽調(diào)味，煮開后放入蝦仁，煮至蝦仁變色再撒上點(diǎn)蔥花即可出鍋。

　　第三道：皮蛋娃娃菜

　　食材準(zhǔn)備：皮蛋，小蔥，娃娃菜，火腿，鹽，胡椒粉等。

　　步驟一：為了防止皮蛋流心，我們可以先把皮蛋下鍋煮一下，或者蒸一下，這樣皮蛋就不會(huì)是流心了。小蔥切蔥花，皮蛋切成小塊，娃娃菜清洗干凈，切成大塊，火腿切塊，備用。

　　步驟二：鍋中加一點(diǎn)油，把蔥花炒香，再把皮蛋塊下鍋炒一下，加入適量的清水，煮開后再加入娃娃菜，煮軟之后再加入火腿塊，適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　第四道：海帶冬瓜玉米湯

　　食材準(zhǔn)備：玉米，冬瓜，海帶結(jié)，鹽和，生抽，胡椒粉等。

　　步驟一：玉米切小塊，先提前煮熟。冬瓜洗凈之后切成大塊，備用。

　　步驟二：鍋中燒一點(diǎn)油，加入冬瓜片炒軟，加適量的清水煮開，把冬瓜差不多煮熟了，再把玉米和海帶結(jié)下鍋，加一點(diǎn)鹽、胡椒粉、生抽調(diào)味，即可出鍋。

　　這道湯可以說(shuō)是非常適合夏天喝了，清淡營(yíng)養(yǎng)，冬瓜補(bǔ)水利水，海帶是堿性食物，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)于夏天來(lái)說(shuō)特別適合。

　　第五道：西紅柿雞蛋黃瓜湯

　　食材準(zhǔn)備：番茄，黃瓜，木耳，雞蛋等。

　　步驟一：番茄在火上烤一會(huì)兒，把皮去掉，再切成小塊。黃瓜洗凈之后切成片，木耳提前泡發(fā)，備用。

　　步驟二：鍋中燒一點(diǎn)油，一個(gè)雞蛋煎熟，盛出備用。倒入繼續(xù)番茄，炒出番茄汁，再倒入適量的清水煮沸，放入黃瓜片、木耳、煎好的雞蛋煮3分鐘左右，加適量鹽調(diào)味即可出鍋。

　　這道湯水酸爽開胃，營(yíng)養(yǎng)豐富，木耳可以吸附腸道內(nèi)的垃圾，幫助我們排毒，對(duì)于減肥很有幫助。黃瓜是夏天的應(yīng)季蔬菜，多吃清熱補(bǔ)水，很適合夏天。

　　第六道：西藍(lán)花豆腐湯

　　食材準(zhǔn)備：西藍(lán)花，豆腐，雞蛋，鹽，胡椒粉等。

　　步驟一：西藍(lán)花在水中浸泡一會(huì)兒，水中加點(diǎn)小蘇打，清洗干凈之后剪成小朵。豆腐切小塊，備用。

　　步驟二：鍋中燒油，先煎兩個(gè)雞蛋，再把雞蛋切成塊，加適量的水煮開，如果喜歡喝奶白的湯汁就多煮一會(huì)兒，湯自然就奶白了。喜歡喝清湯的，時(shí)間短點(diǎn)就可以加別的食材，把西藍(lán)花、豆腐塊下鍋，加適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　這道里面加了豆腐、西藍(lán)花，優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素滿滿，西藍(lán)花中的膳食纖維很豐富，促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，清腸道的好手。這樣清淡營(yíng)養(yǎng)的一道湯補(bǔ)水還減脂，夏天多喝好處多多。

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