嘿呀，這兒是香姐講美食嘞，每天都給大家分享超好吃的家常菜喲?，F(xiàn)在這天氣呀，越來(lái)越熱啦，那太陽(yáng)火辣辣的，把大地都給烤得滾燙呢。只要一出門(mén)，那一股熱浪就“呼”地沖過(guò)來(lái)，搞得人免不了滿頭大汗，熱得整個(gè)人都沒(méi)精神啦，不想動(dòng)也不想吃飯，就只想懶洋洋地坐著，吹著空調(diào)，吃著冷飲。不過(guò)呢，夏天可別吃太多冷飲啦，適當(dāng)喝些能清熱的湯水，能緩解高溫帶來(lái)的不舒服，還不會(huì)損傷脾胃，對(duì)身體健康可有大幫助啦。天氣熱得很，給大家分享八道清湯哈，隔三岔五做給家人吃，既能清熱解暑，又很有營(yíng)養(yǎng)，一起來(lái)瞧瞧吧。

【一、黃花菜香菇排骨湯】

準(zhǔn)備食材哈，有排骨呀，還有黃花菜呢，再有干香菇以及姜片。

具體的步驟如下：步驟一：準(zhǔn)備好所需的材料和工具。步驟二：按照特定的順序進(jìn)行操作。步驟三：仔細(xì)檢查每個(gè)環(huán)節(jié)，確保沒(méi)有遺漏或錯(cuò)誤。步驟四：完成操作后，進(jìn)行必要的整理和清理。

排骨先清洗得干干凈凈，接著剁成小塊兒。把它放在冷水里下鍋焯水，同時(shí)放入姜片來(lái)去除腥味。等煮開(kāi)了以后，把浮沫撇掉，然后把排骨撈出來(lái)再清洗一遍。

黃花菜還有干香菇得提前泡在水里，泡開(kāi)之后清洗干凈，再把水分?jǐn)D出去。

3、把排骨、干香菇還有姜片放進(jìn)湯鍋里，接著倒入足夠多的清水，然后蓋上蓋子熬煮半小時(shí)左右。

時(shí)間到啦，接著把黃花菜放進(jìn)去繼續(xù)燉二十分鐘哈。最后往里面加食鹽調(diào)味，攪拌均勻，煮到入味了，就能出鍋開(kāi)吃啦。

【二、山藥綠豆排骨湯】

準(zhǔn)備這些食材呀：有山藥啦，還有綠豆呢，再有排骨，以及蓮子，另外還有姜片喲。

具體的操作步驟如下：首先，準(zhǔn)備好所需的材料和工具，確保它們都齊全且處于良好的狀態(tài)。然后，按照特定的順序進(jìn)行操作。例如，先進(jìn)行這一步，再進(jìn)行那一步，依次類(lèi)推。在操作過(guò)程中，要注意細(xì)節(jié)，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到位。最后，檢查完成的作品，確保它符合要求和標(biāo)準(zhǔn)。如果在操作過(guò)程中遇到問(wèn)題，可以參考相關(guān)的資料或咨詢專(zhuān)業(yè)人士?？傊?，按照這些步驟進(jìn)行操作，能夠順利完成任務(wù)。

把排骨給清洗得干干凈凈的，然后切成小塊兒，把它放在冷水里下鍋焯水，接著放入姜片來(lái)去除腥味，等煮開(kāi)了之后把浮沫撇掉，最后再把排骨撈出來(lái)清洗一遍。

山藥把外皮削掉，清洗過(guò)后斜著切成小塊兒。綠豆清洗干凈，提前用兩個(gè)小時(shí)來(lái)浸泡。

3、把排骨、蓮子、綠豆還有姜片都放進(jìn)湯鍋里，接著倒入足夠多的清水，然后把蓋子蓋上，燉煮一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

時(shí)間到啦，接著把山藥放進(jìn)去接著燉半個(gè)小時(shí)喲。燉好之后呢，加些食鹽調(diào)調(diào)味，攪拌均勻讓它入味，然后就可以出鍋開(kāi)吃啦。

【三、絲瓜肉片湯】

準(zhǔn)備這些食材呀：絲瓜啦，瘦肉呢，還有姜絲以及蔥花。

操作流程：

瘦肉洗干凈切成薄片啦，接著把它放進(jìn)姜絲、淀粉、食鹽還有一點(diǎn)兒清水里，用手抓拌均勻，腌制個(gè)十分鐘。絲瓜呢，把外皮削掉，清洗干凈后切成滾刀塊喲。

起鍋倒點(diǎn)油，等油熱了，把姜絲和蔥花放進(jìn)去，炒出香味兒，接著把絲瓜放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，等絲瓜變色了，就淋上清水，燜煮三分鐘。

絲瓜煮到變軟后，把腌制好的瘦肉放進(jìn)去煮個(gè)大概五分鐘。接著加上食鹽來(lái)調(diào)味，攪拌均勻后一直煮到入味，就能出鍋開(kāi)始吃啦。

【四、豆芽牛肉湯】

準(zhǔn)備這些食材哈：有牛肉啦，還有綠豆芽呢，再準(zhǔn)備點(diǎn)姜末和蔥花喲。

以下是具體的做法步驟：

把牛肉給清洗干凈，接著切成薄薄的片兒，然后把它放進(jìn)食鹽、淀粉以及一點(diǎn)兒清水里面，用手抓拌均勻，腌制上十分鐘。把綠豆芽清洗干凈后，把水分給瀝干。

先把鍋燒熱倒油，等油熱了之后把姜末放進(jìn)去炒出香味，接著把綠豆芽倒進(jìn)去翻炒幾下，隨后倒入適量的清水讓它煮開(kāi)。

3、水燒開(kāi)之后把腌制好的瘦肉放進(jìn)去煮三分鐘，煮好了以后加上食鹽來(lái)調(diào)味，再撒上蔥花就可以出鍋開(kāi)吃啦。

【五、番茄玉米排骨湯】

準(zhǔn)備食材啦，有排骨呀，還有番茄呢，再有玉米和胡蘿卜，以及姜片和蔥結(jié)喲。

以下是具體的做法步驟：

排骨先清洗得干干凈凈，接著剁成小塊兒。然后把冷水倒到鍋里，把排骨放進(jìn)去焯水。同時(shí)放入姜片和蔥結(jié)，這樣可以去腥。等煮開(kāi)了之后，把浮沫撇掉。最后把排骨撈出來(lái)，再清洗一遍。

番茄的表面撒上鹽，搓洗干凈后切成小塊兒。玉米洗干凈后剁成小塊兒，胡蘿卜把皮削掉洗干凈后也切成小塊兒。

先把鍋燒熱倒油，等油熱了就把番茄放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，等番茄炒出汁水后，再把排骨放進(jìn)去翻炒幾下，接著把玉米、胡蘿卜放進(jìn)去，再加入適量的清水，煮上四十分鐘。

等燉煮完畢后，把食鹽加進(jìn)去調(diào)味，接著攪拌均勻，一直煮到入味，最后撒上蔥花就能出鍋開(kāi)吃啦。

【六、蓮藕雪梨豬骨湯】

準(zhǔn)備食材啦：有蓮藕呢，還有雪梨呀，再有豬骨，以及紅棗和姜片。

操作步驟：

蓮藕把外皮削掉，洗干凈后切成小塊啦。雪梨在表面撒點(diǎn)食鹽，搓洗干凈后也切成小塊呢。

2、把豬骨清洗得干干凈凈的，接著把它放到冷水里下鍋焯水，再放入幾片姜片去除腥味，等煮開(kāi)了之后把浮沫撇掉，然后把豬骨撈出來(lái)再次清洗干凈。

把豬骨、蓮藕還有姜片都擱到湯鍋里，接著倒進(jìn)去足夠多的清水，然后把蓋子蓋上，燉煮一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

時(shí)間到啦，接著把雪梨和紅棗放進(jìn)去，接著煮半小時(shí)哈。煮好之后，加點(diǎn)適量的食鹽調(diào)調(diào)味，攪拌得均勻點(diǎn)，煮到入味，就能出鍋開(kāi)吃啦。

【七、黃豆蓮藕豬骨湯】

準(zhǔn)備食材啦，有豬骨呢，還有蓮藕呀，黃豆也得準(zhǔn)備，再加上姜片，紅棗以及枸杞子。

把豬骨的血水清洗干凈啦，接著把豬骨放到冷水里下鍋焯水，再放上幾片姜片去除腥味，等煮開(kāi)了之后把浮沫撇掉，然后把豬骨撈出來(lái)，把浮沫給清洗干凈。

蓮藕把外皮削掉，清洗后切成小塊。黃豆清洗干凈，提前讓它浸泡兩個(gè)小時(shí)，讓其泡發(fā)。

把豬骨、蓮藕、黃豆、姜片還有紅棗，統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)湯鍋里，接著加入清水，然后蓋上蓋子開(kāi)始燉煮一個(gè)半小時(shí)。

等燉煮完了，往里面加適量的食鹽來(lái)調(diào)味，再撒上枸杞子，就可以出鍋開(kāi)吃啦。

【八、蘋(píng)果胡蘿卜瘦肉湯】

準(zhǔn)備這些食材哈：有蘋(píng)果啦，還有胡蘿卜呢，再有瘦肉，以及姜片。

操作步驟：

把瘦肉洗得干干凈凈，切成小塊兒。接著把冷水倒到鍋里，把瘦肉放進(jìn)去焯水，再放上幾片姜片去除腥味。等水燒開(kāi)后，把浮沫撇掉。然后把瘦肉撈出來(lái)，把浮沫清洗掉。

2、把食鹽撒在蘋(píng)果表面，接著搓洗，洗干凈后切成小塊兒。胡蘿卜把皮去掉，洗凈后也切成小塊兒。

把瘦肉、胡蘿卜還有姜片放進(jìn)鍋里，接著倒入清水，然后把蓋子蓋上，燉煮二十分鐘。

接著把蘋(píng)果放進(jìn)去燉煮二十分鐘，煮好之后加上適量的食鹽來(lái)調(diào)味，攪拌均勻讓它入味，然后就可以出鍋開(kāi)吃啦。

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