夏季是一個非常炎熱的季節(jié)，同樣也是一個適合養(yǎng)生的季節(jié)，特別是對于我們廣大的男性同胞們，因?yàn)槟行詭缀趺刻於际窃谕饷姹疾β担瑸榱舜_保身體不出現(xiàn)問題，養(yǎng)生是很至關(guān)重要的，而夏季養(yǎng)生保健莫過于食療，那么，男性夏季養(yǎng)生食療吃什么比較好呢?

　　男性夏季養(yǎng)生應(yīng)吃三筍

　　1、竹筍

　　竹筍屬于中國的傳統(tǒng)佳肴，除了含有較為豐富的植物蛋白外，而且還含有胡蘿卜素，以及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。竹筍味香質(zhì)脆，性甘味微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進(jìn)腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。所以，男性在夏季養(yǎng)生可以多食用些竹筍，這樣對身體很有好處。

　　2、萵筍

　　在萵筍當(dāng)中富含大量的無機(jī)鹽和維生素，除此之外，萵筍所含鉀量也是較高的，因此，食用萵筍對水腫和高血壓很有益，而且萵苣的味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。此外，萵筍還有利尿、寬腸、通便等功效，炎炎夏日來一盤清爽的拌萵筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強(qiáng)食欲。在此值得留意的是，萵筍葉營養(yǎng)價值遠(yuǎn)比莖要高，建議不要隨意丟棄而是一起食用。因此，男性夏季養(yǎng)生在飲食上選擇食用萵筍是很不錯的。

　　3、蘆筍

　　蘆筍食藥同源，自古以來備受推崇。有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，暑夏口干、運(yùn)動后口渴、發(fā)燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。

　　男性夏季養(yǎng)生可以吃這些食物

　　西瓜

　　西瓜雖然一年四季都能見到，但是卻適合夏季食用，而且西瓜還被堪稱為“盛夏之王”，這是因?yàn)槲鞴锨逅饪?，味道甘而多汁，是盛夏佳果。此外，在西瓜中水分含量高達(dá)95%。在流汗較多的夏季，西瓜無疑是補(bǔ)充水分好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等單糖，對人體恢復(fù)疲勞有很大的幫助。西瓜中還含有大量的胡蘿卜素在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)換成維他命A。西瓜還有助于利尿，瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍，有預(yù)防癌癥的作用。所以，男性夏季養(yǎng)生可以常吃些西瓜，在這炎熱的夏天是個不錯的選擇。

　　檸檬

　　關(guān)于檸檬大家都知道，在檸檬當(dāng)中含有大量的維他命，幾乎是1個檸檬中便含有人體1天所需維他命C含量的3分之1。而且檸檬有助于增強(qiáng)血管強(qiáng)性和韌性，對腦溢血患者有很大的幫助。檸檬中富含的維他命C對抗癌治療有較好成效。此外，檸檬還含有豐富的維他命B群，對恢復(fù)疲勞有很好的效果。同時，檸檬中的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，能有效預(yù)防皮膚老化。

　　蠶豆

　　在這酷暑的夏季同樣也是盛產(chǎn)蠶豆的季節(jié)，由于在蠶豆中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì)，其中特別是磷和鉀含量比較高，此外，食用蠶豆能夠有效的預(yù)防便秘及癌癥，同時還有助于減肥。因此，體形較胖的男性在夏季養(yǎng)生中選擇食用蠶豆非常的合適。

　　花椰菜

　　花椰菜也被叫作“花白菜”，且在每100克花椰菜當(dāng)中含有人體一天所需要的維他命C。同時，花椰菜張還富有大量的維他命B1，維他命2等營養(yǎng)成分，甚至比一般蔬菜的營養(yǎng)價值更高，還有就是，花椰菜含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病機(jī)率。

　　黃瓜

　　黃瓜所含的熱量是較低的，而且黃瓜還富含維生素e、維生素b1等物質(zhì)，所含的內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪。并且，此外，黃瓜含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動，通暢大便，降低膽固醇，而且黃瓜熱量也較低，多吃也不怕發(fā)胖。

　　男性夏季養(yǎng)生多喝4種湯

　　進(jìn)入夏季，烈日炎炎，出汗增加，汗液在趕走炎熱的同時，也帶走了大量水分，一定量的鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)，以及極少量的維生素、脂肪酸和氮元素。這些物質(zhì)對人體極為有益，因此，男性夏季養(yǎng)生需要多補(bǔ)充水分，除此之外，還應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)。下面我們就為廣大男性們推薦四種適合夏天喝的湯。

　　1、米湯滋補(bǔ)增食欲

　　受天氣影響，很多男性的食欲在夏季會相對降低。不過，米湯可以促進(jìn)消化液分泌，增加食欲。夏天炎熱容易耗傷肺臟，此時喝一些谷物類為原料的米湯，能夠達(dá)到滋補(bǔ)潤肺的效果。腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補(bǔ)流汗帶來的損失。

　　推薦：紅棗薏米湯。其功效是，紅棗能調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血;薏米的營養(yǎng)價值很高，能健脾益胃、補(bǔ)肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。

　　2、菜湯補(bǔ)充礦物質(zhì)

　　在一些綠葉菜當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，并且還能夠有效的補(bǔ)充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質(zhì)。因此，男性在夏季飲食中，可以多喝一些蔬菜湯，如果有的時候出汗較多，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時，只需一點(diǎn)點(diǎn)香油或橄欖油，即可做成清淡的咸味湯。

　　推薦：菠菜雞蛋湯。因?yàn)樵诓げ酥泻胸S富的維生素、胡蘿卜素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，而其中的維生素K能夠促進(jìn)鈣吸收。其烹飪后軟滑易消化，適合人群廣泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調(diào)前先將其用沸水焯一下，避免澀口。

　　3、豆湯消暑助排毒

　　平時在生活中所食用的多數(shù)豆類都是具有健脾利濕的作用，并且還富含B族維生素和礦物質(zhì)，能夠有效補(bǔ)充從汗液里流失的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　推薦：綠豆湯。綠豆湯是傳統(tǒng)的夏季飲品，從中醫(yī)角度說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質(zhì)具有消暑功效。不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨(dú)飲用，此時綠豆湯呈碧綠色，溶出物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度低，清熱能力強(qiáng)。取出這些湯后，加沸水繼續(xù)煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。

　　4、茶湯清熱又止渴

　　在炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因?yàn)轱嬘脽岵枘艽偈姑讖堥_，促進(jìn)汗腺分泌，還可以利尿。英國科學(xué)家的研究證明：熱茶的降溫能力大大超過冷飲，是消暑飲品中的佼佼者。

　　推薦：綠茶。綠茶性寒，“寒可清熱”，能夠生津止渴，消食化痰。沖泡綠茶一般選用80℃~85℃的水，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。沖泡溫度過高或過久，多酚類物質(zhì)會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質(zhì)也會揮發(fā)掉。

（責(zé)任編輯：王少華）

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