黃瓜雞蛋餅的做法
來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月23日 09:21
黃瓜雞蛋餅
食材用料
黃瓜雞蛋餅的做法
1.黃瓜雞蛋餅食材。
2.雞蛋打入碗中,黃瓜切成細(xì)絲。
3.黃瓜加入少許水,加入面粉拌勻,然后加入打勻的雞蛋液,在加入鹽攪拌均勻。
4.平底鍋或者炒勺熱了刷一點(diǎn)油,倒入一大勺面糊,晃動勺使之均勻,用中小火煎。
5.黃瓜加入少許水,加入面粉拌勻,然后加入打勻的雞蛋液,在加入鹽攪拌均勻。
6.一面定型后翻面在煎,兩面金黃邊翹起來就熟了。
7.做好的餅全部出鍋,共計(jì)2個(gè)9寸餅,切開食用更方便。
小貼士
1、一般都是把雞蛋打散加水然后攪拌,這樣攪拌不容易起疙瘩,更快一些。當(dāng)然你喜歡怎么攪拌都可
以。
2、鹽要一定后加,避免黃瓜出水過早。黃瓜變的蔫了。
3、這個(gè)方法的雞蛋餅,你可以換成自己喜歡的各種蔬菜,比如油葉、胡蘿卜、芥菜等自己喜歡的菜。
4、面糊不能太稠,稠了就會很厚,口感就有營養(yǎng),除非你想吃特粘軟的,否則還是薄點(diǎn)的好吃。
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