黃瓜雞蛋餅

食材用料

黃瓜雞蛋餅的做法

1.黃瓜雞蛋餅食材。

2.雞蛋打入碗中，黃瓜切成細(xì)絲。

3.黃瓜加入少許水，加入面粉拌勻，然后加入打勻的雞蛋液，在加入鹽攪拌均勻。

4.平底鍋或者炒勺熱了刷一點(diǎn)油，倒入一大勺面糊，晃動勺使之均勻，用中小火煎。

5.黃瓜加入少許水，加入面粉拌勻，然后加入打勻的雞蛋液，在加入鹽攪拌均勻。

6.一面定型后翻面在煎，兩面金黃邊翹起來就熟了。

7.做好的餅全部出鍋，共計(jì)2個(gè)9寸餅，切開食用更方便。

小貼士

1、一般都是把雞蛋打散加水然后攪拌，這樣攪拌不容易起疙瘩，更快一些。當(dāng)然你喜歡怎么攪拌都可

  以。

2、鹽要一定后加，避免黃瓜出水過早。黃瓜變的蔫了。

3、這個(gè)方法的雞蛋餅，你可以換成自己喜歡的各種蔬菜，比如油葉、胡蘿卜、芥菜等自己喜歡的菜。

4、面糊不能太稠，稠了就會很厚，口感就有營養(yǎng)，除非你想吃特粘軟的，否則還是薄點(diǎn)的好吃。

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