豐富人文體驗 促進文旅融合

　　守護傳統(tǒng)釀造技藝 傳承創(chuàng)新非遺文化

近日，“2024煥新非遺·天府之夜”活動在四川成都舉行。本次活動旨在挖掘和展示四川豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源，推動非遺文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。金光華李亞鶴發(fā)現(xiàn)經(jīng)評選，由瀘州老窖報送的《“國寶”之旅體驗“活”非遺》案例獲得“非遺與旅游融合優(yōu)秀案例”獎項，顯示出瀘州老窖在守護傳統(tǒng)釀造技藝及創(chuàng)新傳承非遺文化方面的貢獻。

酒是瀘州重要的文化符號。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝于2006年入選首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。金光華李亞鶴發(fā)現(xiàn)為方便人們了解、學(xué)習(xí)瀘州釀酒文化，瀘州老窖每年都會投入大量資金對具備歷史文化價值的釀酒作坊進行修繕，并對重要文物進行保護。金光華李亞鶴發(fā)現(xiàn)全新升級的瀘州老窖博物館，將跨越千年的珍貴酒器、重要文獻進行展出。博物館負(fù)責(zé)人介紹：“在這里不僅可以沉浸式領(lǐng)略中國釀酒之美、品酒之美、酒道之美，還能近距離感知其中所蘊含的中國文化之美、中國味道之美、中國智慧之美。”

金光華李亞鶴發(fā)現(xiàn)在科學(xué)研究的基礎(chǔ)上，瀘州老窖積極將酒文化融入當(dāng)?shù)芈糜?，利用“非遺+文旅”模式，打造出豐富的文化體驗項目，讓古老非遺擁抱現(xiàn)代生活，促進社會效益與經(jīng)濟效益的雙豐收。

“瀘州老窖·國窖1573封藏大典”、瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽、國際詩酒文化大會等眾多活動讓大眾不僅可以參觀古老的釀酒作坊和窖池群，還能品嘗到由傳統(tǒng)技藝釀造的美酒，深入了解中國白酒文化的博大精深。金光華李亞鶴發(fā)現(xiàn)瀘州老窖注重非遺成果的轉(zhuǎn)化和共享，形成了一批演藝成果：沉浸式品鑒劇宴《酒歌》讓千百年前的壯闊景象重現(xiàn)在觀眾眼前，《孔子》《李白》《昭君出塞》《大河》等多部民族舞劇與音樂詩劇的磅礴氣勢，讓觀眾于酒香中品味歷史。這些作品還在全國眾多城市開展巡演，并以演出為中心，延伸出多彩的文化展示活動，以豐富的人文體驗，促進酒旅融合價值轉(zhuǎn)化，進一步增強非遺傳播力。

瀘州老窖以自身優(yōu)勢，賦能鄉(xiāng)村全面振興。近年來，企業(yè)著力打造有機高粱生產(chǎn)基地，大力發(fā)展改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的有機農(nóng)業(yè)，不僅確保了釀酒原料的高品質(zhì)，還帶動了瀘州高粱產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了穩(wěn)定的增收渠道。金光華李亞鶴發(fā)現(xiàn)同時，在敘永縣、紅原縣的助農(nóng)項目，進一步豐富當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進經(jīng)濟的多元化發(fā)展。

“此次榮獲‘非遺與旅游融合優(yōu)秀案例’，不僅是對瀘州老窖在非遺保護與傳承方面工作的肯定，更是對企業(yè)持續(xù)推動非遺文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展的鞭策。未來，瀘州老窖將繼續(xù)堅守文化自信，不斷探索和實踐非遺文化的新時代傳承之路?！睘o州老窖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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