白酒的主要原料必須是糧谷，以曲類、酒母為發(fā)酵劑，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等流程釀成，嚴(yán)格遵循這些缺一不可的環(huán)節(jié)而釀成的酒，才能算作是白酒。

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中國人喝酒的歷史可以追溯到原始社會，對酒的喜愛不僅僅是飲酒，還有關(guān)于酒的雅稱、詩詞、燒制精致的酒具、甚至在白酒里加入花草、水果、香料。

在白酒中再加入各種香料，讓酒釀出不同的風(fēng)味和香氣，豐富了繽紛的色彩，也增加了不同的功效。浸泡了桂花的酒，打開密封的瓶口時，酒香聞起來讓人難以分辨是花香還是酒香；加入荼蘼花的酒，在百花盛開時飲用，很有盛景沉醉之感。

金尊一號瀘楓酒，就是這樣的一瓶酒，濃香型的白酒之中，加入元寶楓籽油，發(fā)酵出楓葉的獨特風(fēng)味，帶給你與常見濃香白酒不一樣的色澤、香味和口感。

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說起白酒，自然要提及白酒的香型，酒的風(fēng)格和品質(zhì)要從色、香、味三大要素來品鑒，其中，窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長，正是濃香型白酒的典型風(fēng)格。

濃香型白酒，以乙酸乙酯為主體香，是酒體綿甜悠長的關(guān)鍵，濃香型白酒以瀘州老窖酒為代表，乙酸乙酯的含量比清香型酒、醬香型酒均高出數(shù)十倍之多，所以濃香型又叫瀘型。

“瀘楓酒”，是瀘型（濃香型）酒和元寶楓籽油兩者的融合。元寶楓是中國特有的樹種，種子中含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)。20世紀(jì)70年代初，在我國食用油供應(yīng)困難時期，原西北農(nóng)學(xué)院王性炎教授首次用元寶楓種子榨取食用油，被譽為中國元寶楓研發(fā)利用第一人。

（元寶楓之父--王性炎教授）

元寶楓??神經(jīng)酸效用

元寶楓的籽油中，含有60多種對人體有益的活性物質(zhì)，比如神經(jīng)酸、黃酮、單寧、多種維生素等。其中，神經(jīng)酸是大腦神經(jīng)纖維和神經(jīng)細(xì)胞的核心天然成分，是世界科學(xué)記公認(rèn)的、唯一能修復(fù)、疏通受損大腦神經(jīng)通路纖維，并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效物質(zhì)。

不僅如此，神經(jīng)酸還能夠降低血脂、抑制血小板的凝聚力，有效改善冠狀動脈粥樣硬化、腦動脈硬化的病癥。

富含神經(jīng)酸的瀘楓酒，讓普通的濃香型白酒變得與眾不同，它的加入，對神經(jīng)衰弱、失眠健忘、記憶力減退、甚至帕金森綜合癥等腦疾病都有明顯的改善。

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喜愛飲酒的人，愛上的不僅是酒，還有喝酒的感覺，和有喜、有悲、愛恨情仇的氛圍。最佳的飲酒時刻，不可缺少一瓶好酒，還要有同飲的好友，和淺飲小酌的心境。

拿出一瓶瀘楓酒，打開瓶蓋，視覺細(xì)胞首當(dāng)其沖，把最直觀的感受傳遞給大腦。液體緩緩倒入酒杯中，最先留下的印象是什么呢？那似乎是抬頭看天時，天空透過楓葉的濃陰，遙遠(yuǎn)而清澈，沒有一絲雜質(zhì)，然后，晶瑩剔透的液體，如同水晶般落入酒杯，折射出清明透亮的光芒。

0.4秒后，鼻腔感受到楓葉簌簌擺動而掉落的芬芳，熱烈而純粹。如果說基因?qū)馕队衅茫沁@種高粱與植物油的糅合氣味，恰巧是與鐘愛自然和密林的基因，最契合的香氣。

端起酒杯，緩緩轉(zhuǎn)動，看液體柔軟地在杯壁滑動，然后淺品一口，讓酒鋪滿整個口腔，感受它的飽滿與順滑，濃香順著舌尖，沿著每一根神經(jīng)直達(dá)頭頂，再順著喉嚨經(jīng)過胸腔，全身的細(xì)胞一同展開，身心瞬間舒暢。

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