能幫助人體排毒的食物有動物血液制品、鮮果蔬汁、海藻類、韭菜、豆芽等。

1、動物血液制品：豬、鴨、雞、鵝等動物的血液中含有豐富的血紅蛋白，這種物質(zhì)在經(jīng)過胃液的分解后，能夠與侵入人體內(nèi)的煙塵和重金屬發(fā)生反應(yīng)，從而增強(qiáng)淋巴細(xì)胞的吞噬功能，提高人體的排毒能力。因此，適量食用動物血液制品可以幫助人體排出毒素，保持身體健康。

2、鮮果蔬汁：鮮果蔬汁中富含多種生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化性能，能夠有效地阻斷亞硝酸銨對機(jī)體的危害，同時(shí)還能調(diào)節(jié)血液的酸堿度，有利于預(yù)防疾病和排毒。因此，在日常飲食中適量飲用鮮果蔬汁可以幫助人體保持健康狀態(tài)。

3、海藻類：海帶和紫菜等海藻類食物含有豐富的膠質(zhì)，這些膠質(zhì)能夠幫助體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨糞便排出體外。因此，多吃海帶、紫菜等海藻類食物可以減少放射性疾病的發(fā)生。

4、韭菜：韭菜富含揮發(fā)油和纖維素等營養(yǎng)成分，其中粗纖維可以幫助吸煙飲酒者排出體內(nèi)的毒物。

5、豆芽：豆芽含有多種維生素，可以清除體內(nèi)致畸物質(zhì)，并促進(jìn)性激素的生成。

參考資料：肖琦,高鵬編著,孕產(chǎn)期保健百科,青島出版社,2014.10

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