減肥期間哪些食物是具有蛋白質(zhì)

2020-03-26 10:48:37 ?

減肥期間哪些食物是具有蛋白質(zhì)

您好,食物中蛋白質(zhì)豐富的食物主要有豆類、奶類、肉類、蛋類和魚蝦等,而蔬菜、水果、米面類的食物比較少,減肥期間可食用的高蛋白食物主要有雞胸肉、牛肉、魚肉、脫脂牛奶、海參、瘦羊肉、燕麥等,而肉類在減肥過程中要特別注意烹調(diào)方式,可以煮粥或清蒸,但要少放油、鹽等。

2020-03-27 10:58:36

食用蛋白質(zhì)食品后不建議飲茶，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合而產(chǎn)生新的物質(zhì)鞣酸蛋白。而鞣酸蛋白有兩大弊端：一是難以溶解，使蛋白質(zhì)不能被人體腸道粘膜吸收，無疑會(huì)削弱高蛋白食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，造成浪費(fèi)；二是鞣酸蛋白是一種收斂劑，具有抑制腸道蠕動(dòng)、容易誘發(fā)便秘的負(fù)面作用。故餐后不要忙著去端茶杯，待2小時(shí)后再喝。

2020-03-25 04:17:23

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