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提高體質(zhì)的晚餐,有魚(yú)有肉4道菜,營(yíng)養(yǎng)豐富防止感冒

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月22日 21:12

  今天晚餐被老公和孩子夸贊,老公說(shuō)了,有魚(yú)有肉很適合現(xiàn)在,增強(qiáng)體質(zhì)防感冒;再一個(gè)是我很用心,孩子吃魚(yú)挑刺費(fèi)勁,還單獨(dú)給做了魚(yú)丸,這個(gè)媽媽給滿分。

  那是,愛(ài)感冒的冬季就要吃點(diǎn)好的,用心做飯,營(yíng)養(yǎng)豐富,家人身體好才不會(huì)鬧毛病哦

  提高體質(zhì)的晚餐,有魚(yú)有肉4道菜,營(yíng)養(yǎng)豐富防止感冒~

  

  瞧瞧我家晚餐吃的啥:素炒綠豆芽,燒黃魚(yú),蘿卜絲魚(yú)丸湯,西蘭花口蘑炒肉,主食是米飯

  四道菜,花錢(qián)不多,家人吃得開(kāi)心,吃滿足哦,全家身體棒棒的,安安穩(wěn)穩(wěn)過(guò)冬。

  

  西蘭花口蘑炒肉,孩子吃的菜。西蘭花,含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力;西蘭花中維生素C的含量極高,不僅有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育,也能提高人體免疫功能。

  西蘭花口蘑炒肉,食材是豬肥瘦肉,西蘭花和口蘑。先把西蘭花和口蘑焯水后再過(guò)涼,避免變色;再炒肥瘦肉片,放蔥花和姜末炒香,放味極鮮醬油提色,倒入西蘭花和口蘑大火煸炒,加鹽調(diào)味即可出鍋。

  

  家常燒黃魚(yú)黃魚(yú),滋補(bǔ)佳品,黃魚(yú)含有的微量元素硒,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,能延緩衰老,食養(yǎng)補(bǔ)氣,健脾開(kāi)胃。

  做法:主要食材是黃魚(yú)。黃魚(yú)處理干凈后打花刀,放料酒和姜片腌5分鐘去腥;炒鍋熱油煎黃魚(yú)兩面變黃,鍋內(nèi)油溫上來(lái)后順鍋邊烹入米醋,蓋上蓋子燜10秒,加入開(kāi)水,放蔥姜蒜、八角、花椒、料酒、白糖、鹽,大火燒開(kāi)中火燉,汁少許就可以出鍋了

  

  素炒綠豆芽,綠豆芽,晚餐吃減少膽固醇的堆積;富含粗纖維防止便秘

  做法:主要食材是綠豆芽。鍋內(nèi)放植物油,加幾?;ń氛ǖ筋伾l(fā)黑,扔掉不要;開(kāi)大火,放入洗凈并控水的綠豆芽,快速順鍋邊淋入米醋,大火翻炒至微蔫,加少許糖炒勻,加鹽調(diào)味出鍋

  

  蘿卜絲魚(yú)丸湯,孩子的菜。說(shuō)是魚(yú)丸湯,其實(shí)丸子更多。食材用到的是巴沙魚(yú)柳和白蘿卜。巴沙魚(yú)肉質(zhì)鮮美,蛋白質(zhì)含量高,好消化易吸收,適合孩子吃。白蘿卜,被稱(chēng)為“自然消化劑”,能分解食物中的淀粉和脂肪,促進(jìn)食物消化,增強(qiáng)體質(zhì)。

  蘿卜絲魚(yú)丸湯做法:巴沙魚(yú)柳剁成肉泥,加少許水?dāng)囎虧?rùn),放白胡椒粉、姜粉、鹽、玉米淀粉,順時(shí)針攪上勁備用;白蘿卜削皮擦絲,冷水入小鍋煮開(kāi)2分鐘,轉(zhuǎn)最小火,往鍋里做魚(yú)丸,待魚(yú)丸浮起來(lái),放鹽調(diào)味就可以了。要點(diǎn),做丸子不能大開(kāi)鍋,似開(kāi)非開(kāi)煨熟。

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