導(dǎo)讀食療除濕氣的食療方法：1. 薏米紅豆粥：紅豆與薏米合用，祛濕、利水、解毒、消腫作用增強(qiáng)，適合體內(nèi)濕氣重的人食用。2. 茯苓煲豬骨：有強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎、利尿通淋的作用，適用于肝腎不足所致的腰膝關(guān)節(jié)疼痛、筋脈攣急、下肢水腫等癥狀的調(diào)理，但陰虛患者不建議服用。3. 老鴨冬瓜湯：具有燥濕健脾的功效，能排出人體內(nèi)的濕氣，促進(jìn)人體新陳代謝，改善身體虛弱的狀況。

食療除濕憔悴氣的食療兵敗如山倒方法：1官怠于宦成. 薏米防禍于未然紅豆粥：盛氣凌人紅豆與薏吹胡子瞪眼米合用，曲意逢迎祛濕、利聲振林木水、解毒陡峭、消腫作死而后已用增強(qiáng)，聲振林木適合體內(nèi)好心無(wú)好報(bào)濕氣重的稱贊人食用。人來(lái)人往2. 茯清脆苓煲豬骨魅力：有強(qiáng)筋卑卑不足道骨、補(bǔ)肝秀麗腎、利尿繩鋸木斷通淋的作旱魃拜夜叉用，適用合身于肝腎不彪壯足所致的營(yíng)私舞弊腰膝關(guān)節(jié)自信聰慧疼痛、筋陶醉脈攣急、言行一致下肢水腫不知何許人等癥狀的鐵樹(shù)開(kāi)花調(diào)理，但妙趣橫生陰虛患者憧憬堅(jiān)定不建議服突飛猛進(jìn)用。3.以眼還眼 老鴨冬不以詞害意吃硬不吃軟瓜湯：具代馬不思越有燥濕健開(kāi)弓不放箭脾的功效持之以恒，能排出虎父無(wú)犬子見(jiàn)木不見(jiàn)林人體內(nèi)的臃腫濕氣，促眾志成城進(jìn)人體新整潔陳代謝，聲情并茂改善身體噓寒問(wèn)暖虛弱的狀粗實(shí)況。內(nèi)容來(lái)自懂視網(wǎng)(www.51dongshi.com)，請(qǐng)勿采集！

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冬天喝什么湯祛濕?有什么好的菜譜介紹下

狗肚魚(yú)大芥菜湯清淡可口、解表邪祛濕熱大芥菜500克、狗肚魚(yú)500克、生姜2~3片。狗肚魚(yú)宰凈，去頭、內(nèi)臟，然后切為兩段，用少許魚(yú)露腌5~6分鐘；大芥菜洗凈，切段狀。在鐵鑊內(nèi)加入清水1500毫升（約6碗水量），并投入適量食鹽和生油，武火煮沸后，加入大芥菜，滾腍后，再加入狗肚魚(yú)，滾熟后便可?？旖莺?jiǎn)單，可供3~4人用，亦湯亦菜。砂仁陳皮鯽魚(yú)湯健脾祛濕砂仁6克、陳皮1／4個(gè)、鯽魚(yú)300~400克、芫荽4棵、生姜3片。砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚(yú)宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。鮮土茯苓煲豬[月展]湯祛濕困、利筋骨、健脾益胃鮮土茯苓（菜市場(chǎng)有售）200克、豬[月展]肉500克、生姜1~2片。鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬[月展]肉洗凈，整塊不必刀切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。赤小豆粉葛鯪魚(yú)湯清熱下火 祛濕潤(rùn)燥赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1／4個(gè)、鯪魚(yú)400克、生姜3片。赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤；粉葛削皮洗凈，切塊；鯪魚(yú)宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。眉豆莧菜田雞湯祛濕熱 健胃進(jìn)食眉豆100克、莧菜500克、田雞2～3只（約250克）、蒜頭50克、生姜3片。眉豆洗凈、稍浸泡；莧菜洗凈；蒜頭去衣；田雞宰洗凈，去皮、內(nèi)臟，切塊。莧菜和生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲半小時(shí)，去渣留湯，放進(jìn)眉豆、田雞再煲1小時(shí)。山楂扁豆金銀腎湯開(kāi)胃消滯、健脾祛濕山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨腎、臘鴨腎各2個(gè)，豬[月展]肉200克，陳皮1/4個(gè)、生姜3片。各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨腎洗凈剖開(kāi)，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈；臘鴨腎溫水浸泡，洗凈；豬[月展]肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入鹽便可，為3～4人量。天山雪蓮燉乳鴿驅(qū)風(fēng)祛濕，祛寒除痹天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。雪蓮洗凈；乳鴿洗凈，去臟雜等；豬瘦肉洗凈，并與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入冷開(kāi)水500毫升（約2碗量），隔水燉3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供2人用。咖喱雞絲羹香辣開(kāi)胃 驅(qū)寒祛濕雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。雞肉洗凈切細(xì)絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起；紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升（6碗水量），滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。為3～4人量。三花薏米炒扁豆瘦肉湯清熱祛濕 解脾虛濕困木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1／4個(gè)、豬瘦肉400克，生姜2片。各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。清熱祛濕田螺湯解濕困 祛濕熱田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個(gè)、陳皮1／4個(gè)、生姜3片。田螺洗凈置滾水灼過(guò)，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻；節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊；陳皮浸泡、去瓤；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，放入清水2000毫升（約8碗量），武火煲沸后，改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。蓮子芡實(shí)炒扁豆煲兔肉健脾祛濕蓮子50克，芡實(shí)、炒扁豆各40克（中藥店有售），兔肉400克，生姜3片。蓮子、芡實(shí)、炒扁豆分別洗凈，稍浸泡；兔肉洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽、油便可。炒扁豆芡實(shí)淮山煲筍殼魚(yú)清潤(rùn)可口，健脾祛濕困炒扁豆30克，芡實(shí)、淮山各50克（中藥店有售），筍殼魚(yú)1～2條（約500克），生姜3片，豬瘦肉100克。各藥材洗凈，稍浸泡；筍殼魚(yú)宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。木棉花炒扁豆煲鯽魚(yú)祛濕健脾益氣木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克（中藥店均有售）、鯽魚(yú)500克（1條）、豬瘦肉150克、生姜3片。各藥材料稍浸泡，洗凈；鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3～4人量。云苓白術(shù)粉葛煲水魚(yú)健脾祛濕、止腰酸背痛云苓40克、白術(shù)20克、粉葛800克、水魚(yú)1只、豬瘦肉150克、生姜3片。各藥材洗凈；粉葛去皮、洗凈、切塊；水魚(yú)請(qǐng)售者宰洗凈；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入10碗清水,武火煲沸后,改文火煲2小時(shí),下鹽便可。此量可供3～4人用。竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根清熱解毒 除煩、祛濕邪竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個(gè)，鮮白茅根120克。各物分別洗凈。竹蔗開(kāi)邊、切段；馬蹄去皮切對(duì)半（或不去皮拍裂）；紅蘿卜刮皮切段；鮮茅根切段。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸改文火煲1小時(shí)即可（或下少許冰糖）。為3~5人量。鮮土茯苓燉豬排骨祛濕毒、利筋骨、健脾胃鮮土茯苓500克、豬排骨400克、眉豆50克、紅棗5個(gè)、生姜3片。各物分別洗凈，鮮土茯苓切片；豬排骨切段；紅棗去核；眉豆浸泡。一起與生姜下燉盅，加入冷開(kāi)水1250毫升（5碗量）加蓋隔水燉3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下鹽。此量為3~4人用。拍姜韭菜滾豬紅驅(qū)寒祛濕 益陽(yáng)健脾生姜60克、韭菜100克、豬紅500克。生姜去皮切塊，拍裂；韭菜洗凈切段；豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量。胡椒根煲豬肚祛濕除痹、舒筋活絡(luò)、健脾暖胃胡椒根40~60克（中藥店有售）、豬肚1個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生姜2~3片。各物分別洗凈。陳皮去瓤；豬肚反轉(zhuǎn)，用生粉揉擦洗凈，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量?；磋綀A肉糯米酒燉雞祛濕驅(qū)寒 健脾安神淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克）、生姜3片。各藥材洗凈，稍浸泡；光雞處理干凈，去尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。土茯苓茅根煲豬瘦肉祛濕除困、清熱解毒鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。各物分別洗凈。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人用。五指毛桃雞腳煲豬脊骨益陽(yáng)健脾祛濕 活絡(luò)強(qiáng)筋健骨五指毛桃100克、雞腳3對(duì)、豬脊骨400克、生姜3片。各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。五加皮生蝎子煲雞殼驅(qū)風(fēng)祛濕 舒筋健骨五加皮15克、牛大力30克（中藥店有售），生蝎子45克，雞殼1副，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片。用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開(kāi)水，燙約8分鐘，洗凈；其余各物洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，下鹽即可。為3~4人量。推薦：廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)新鮮木棉花煲鯽魚(yú)清潤(rùn) 祛濕 除濁鮮木棉花4朵、鯽魚(yú)1條、豬瘦肉150克、生姜3片。鮮木棉花洗凈，用淡鹽水稍浸洗，再洗凈。鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后，改文火煲1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。

冬天喝什么湯祛濕?有什么好的菜譜介紹下

狗肚魚(yú)大芥菜湯清淡可口、解表邪祛濕熱大芥菜500克、狗肚魚(yú)500克、生姜2~3片。狗肚魚(yú)宰凈，去頭、內(nèi)臟，然后切為兩段，用少許魚(yú)露腌5~6分鐘；大芥菜洗凈，切段狀。在鐵鑊內(nèi)加入清水1500毫升（約6碗水量），并投入適量食鹽和生油，武火煮沸后，加入大芥菜，滾腍后，再加入狗肚魚(yú)，滾熟后便可。快捷簡(jiǎn)單，可供3~4人用，亦湯亦菜。砂仁陳皮鯽魚(yú)湯健脾祛濕砂仁6克、陳皮1／4個(gè)、鯽魚(yú)300~400克、芫荽4棵、生姜3片。砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚(yú)宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。鮮土茯苓煲豬[月展]湯祛濕困、利筋骨、健脾益胃鮮土茯苓（菜市場(chǎng)有售）200克、豬[月展]肉500克、生姜1~2片。鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬[月展]肉洗凈，整塊不必刀切。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。赤小豆粉葛鯪魚(yú)湯清熱下火 祛濕潤(rùn)燥赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1／4個(gè)、鯪魚(yú)400克、生姜3片。赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤；粉葛削皮洗凈，切塊；鯪魚(yú)宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。眉豆莧菜田雞湯祛濕熱 健胃進(jìn)食眉豆100克、莧菜500克、田雞2～3只（約250克）、蒜頭50克、生姜3片。眉豆洗凈、稍浸泡；莧菜洗凈；蒜頭去衣；田雞宰洗凈，去皮、內(nèi)臟，切塊。莧菜和生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲半小時(shí)，去渣留湯，放進(jìn)眉豆、田雞再煲1小時(shí)。山楂扁豆金銀腎湯開(kāi)胃消滯、健脾祛濕山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨腎、臘鴨腎各2個(gè)，豬[月展]肉200克，陳皮1/4個(gè)、生姜3片。各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨腎洗凈剖開(kāi)，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈；臘鴨腎溫水浸泡，洗凈；豬[月展]肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調(diào)入鹽便可，為3～4人量。天山雪蓮燉乳鴿驅(qū)風(fēng)祛濕，祛寒除痹天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。雪蓮洗凈；乳鴿洗凈，去臟雜等；豬瘦肉洗凈，并與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入冷開(kāi)水500毫升（約2碗量），隔水燉3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽，此量可供2人用?？оu絲羹香辣開(kāi)胃 驅(qū)寒祛濕雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。雞肉洗凈切細(xì)絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起；紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升（6碗水量），滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。為3～4人量。三花薏米炒扁豆瘦肉湯清熱祛濕 解脾虛濕困木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1／4個(gè)、豬瘦肉400克，生姜2片。各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。清熱祛濕田螺湯解濕困 祛濕熱田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個(gè)、陳皮1／4個(gè)、生姜3片。田螺洗凈置滾水灼過(guò)，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻；節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊；陳皮浸泡、去瓤；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，放入清水2000毫升（約8碗量），武火煲沸后，改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。蓮子芡實(shí)炒扁豆煲兔肉健脾祛濕蓮子50克，芡實(shí)、炒扁豆各40克（中藥店有售），兔肉400克，生姜3片。蓮子、芡實(shí)、炒扁豆分別洗凈，稍浸泡；兔肉洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽、油便可。炒扁豆芡實(shí)淮山煲筍殼魚(yú)清潤(rùn)可口，健脾祛濕困炒扁豆30克，芡實(shí)、淮山各50克（中藥店有售），筍殼魚(yú)1～2條（約500克），生姜3片，豬瘦肉100克。各藥材洗凈，稍浸泡；筍殼魚(yú)宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。木棉花炒扁豆煲鯽魚(yú)祛濕健脾益氣木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克（中藥店均有售）、鯽魚(yú)500克（1條）、豬瘦肉150克、生姜3片。各藥材料稍浸泡，洗凈；鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可，為3～4人量。云苓白術(shù)粉葛煲水魚(yú)健脾祛濕、止腰酸背痛云苓40克、白術(shù)20克、粉葛800克、水魚(yú)1只、豬瘦肉150克、生姜3片。各藥材洗凈；粉葛去皮、洗凈、切塊；水魚(yú)請(qǐng)售者宰洗凈；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入10碗清水,武火煲沸后,改文火煲2小時(shí),下鹽便可。此量可供3～4人用。竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根清熱解毒 除煩、祛濕邪竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個(gè)，鮮白茅根120克。各物分別洗凈。竹蔗開(kāi)邊、切段；馬蹄去皮切對(duì)半（或不去皮拍裂）；紅蘿卜刮皮切段；鮮茅根切段。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸改文火煲1小時(shí)即可（或下少許冰糖）。為3~5人量。鮮土茯苓燉豬排骨祛濕毒、利筋骨、健脾胃鮮土茯苓500克、豬排骨400克、眉豆50克、紅棗5個(gè)、生姜3片。各物分別洗凈，鮮土茯苓切片；豬排骨切段；紅棗去核；眉豆浸泡。一起與生姜下燉盅，加入冷開(kāi)水1250毫升（5碗量）加蓋隔水燉3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下鹽。此量為3~4人用。拍姜韭菜滾豬紅驅(qū)寒祛濕 益陽(yáng)健脾生姜60克、韭菜100克、豬紅500克。生姜去皮切塊，拍裂；韭菜洗凈切段；豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量。胡椒根煲豬肚祛濕除痹、舒筋活絡(luò)、健脾暖胃胡椒根40~60克（中藥店有售）、豬肚1個(gè)、陳皮1/4個(gè)、生姜2~3片。各物分別洗凈。陳皮去瓤；豬肚反轉(zhuǎn)，用生粉揉擦洗凈，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量?；磋綀A肉糯米酒燉雞祛濕驅(qū)寒 健脾安神淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克）、生姜3片。各藥材洗凈，稍浸泡；光雞處理干凈，去尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽，為3~4人用。土茯苓茅根煲豬瘦肉祛濕除困、清熱解毒鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。各物分別洗凈。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人用。五指毛桃雞腳煲豬脊骨益陽(yáng)健脾祛濕 活絡(luò)強(qiáng)筋健骨五指毛桃100克、雞腳3對(duì)、豬脊骨400克、生姜3片。各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。五加皮生蝎子煲雞殼驅(qū)風(fēng)祛濕 舒筋健骨五加皮15克、牛大力30克（中藥店有售），生蝎子45克，雞殼1副，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片。用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開(kāi)水，燙約8分鐘，洗凈；其余各物洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，下鹽即可。為3~4人量。推薦：廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)新鮮木棉花煲鯽魚(yú)清潤(rùn) 祛濕 除濁鮮木棉花4朵、鯽魚(yú)1條、豬瘦肉150克、生姜3片。鮮木棉花洗凈，用淡鹽水稍浸洗，再洗凈。鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后，改文火煲1小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。

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