國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024年上半年國內(nèi)生產(chǎn)總值躍升至616836億元，同比增長5.0%，標(biāo)志著國民經(jīng)濟穩(wěn)步回升，市場活力持續(xù)釋放。與此同時，尼爾森IQ(NIQ)發(fā)布的《2024中國消費者展望》揭示出中國消費者對健康、自我實現(xiàn)及家庭幸福的追求已躍居消費偏好榜首，在基本生活需求之外，人們愿意為提升生活質(zhì)量加大投入。

隨著居民收入水平的穩(wěn)步提高和消費觀念的不斷升級，休閑零食行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇，迅速融入并豐富了人們的日常生活，開辟出了廣闊的市場藍(lán)海。2023年中國GDP增速為5.2%，全年社會消費品零售總額實現(xiàn)7.2%的顯著增長，其中食品飲料行業(yè)更是表現(xiàn)亮眼，實現(xiàn)營收10314.02億元，同比增長6.99%，展現(xiàn)出強勁的增長動力。財通證券數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年休閑食品板塊營收同比增長16.8%。

快速增長的同時，零售行業(yè)的各項新需求、新趨勢也在倒逼著品牌不斷變革更新。隨著休閑零食行業(yè)競爭的不斷升級，企業(yè)需緊跟市場脈搏，不斷推陳出新以滿足消費者對健康、美味、便捷等多元化需求，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出并站穩(wěn)腳跟。

在此背景下，東方植物主義品牌潤物說憑借深厚的藥企底蘊，以東方植物為載體，結(jié)合現(xiàn)代食品科技，開發(fā)科學(xué)、健康的膳食解決方案，從口感、功能到營養(yǎng)價值，全方位滿足消費者的需求，精準(zhǔn)對接了當(dāng)代消費者對高品質(zhì)生活的追求與向往。

自“一口蔬食”產(chǎn)品問世以來，憑借其獨特的口感、富含膳食纖維等特質(zhì)成功在眾多產(chǎn)品中脫穎而出，迅速贏得了廣大消費者的追捧，成為市場上的又一大爆款。截至目前，一口蔬食在抖音平臺上的銷售量已突破1.2萬單，好評如潮，回頭客絡(luò)繹不絕，成功在健康零食領(lǐng)域掀起了一股新的消費熱潮，引領(lǐng)著消費者向更加健康、科學(xué)、美味的飲食方式邁進(jìn)。

那么，潤物說究竟是如何在競爭激烈的市場中脫穎而出，實現(xiàn)破局的呢？

精準(zhǔn)定位、洞察需求，開拓蔬果健康零食藍(lán)海

近日，微博聯(lián)合蛋殼研究院、動脈網(wǎng)發(fā)布的《2024年大健康行業(yè)營銷白皮書》指出，大健康領(lǐng)域的關(guān)注者正迅速年輕化，90后及00后群體以高達(dá)66.3%的比例，成為推動健康產(chǎn)品消費的主力軍。這一變化，不僅反映了年輕一代對健康生活方式的追求，也為食品行業(yè)帶來了前所未有的創(chuàng)新機遇。

在健康輕食成為食品創(chuàng)新領(lǐng)域熱議焦點的當(dāng)下，傳統(tǒng)品類的升級和產(chǎn)品的創(chuàng)新在于根據(jù)消費者的需求發(fā)現(xiàn)被忽視的細(xì)分市場，并從中開發(fā)消費者真正需要的產(chǎn)品。在當(dāng)下快節(jié)奏、高壓的生活中，消費者的身體面臨著身體素質(zhì)下降、身體機能衰老等種種挑戰(zhàn)。

面對消費者日益增長的健康需求與細(xì)分市場的空白，潤物說品牌深刻洞察現(xiàn)代消費者對健康飲食的迫切需求，精準(zhǔn)切入蔬果健康零食這一藍(lán)海領(lǐng)域，以東方植物為核心，打造符合中國人體質(zhì)的草本健康產(chǎn)品，旨在解決現(xiàn)代人蔬菜攝入不足、飲食缺乏粗纖維的痛點。

在眾多健康食品品牌中，潤物說憑借其獨特的差異化競爭優(yōu)勢脫穎而出。其核心產(chǎn)品“一口蔬食”精選菠菜、黃瓜、芹菜、紫甘藍(lán)、蓮藕、西蘭花、胡蘿卜等30*種富含高膳食纖維的果蔬谷薯【*指產(chǎn)品含有蔬菜、水果、乳粉等多種類】，通過FD凍干技術(shù)鎖住每一份食材的自然營養(yǎng)與鮮美風(fēng)味，濃縮每日所需膳食營養(yǎng)。這不僅是一款零食，更是對現(xiàn)代人日常膳食結(jié)構(gòu)的有力補充，輕卡高纖，讓健康與美味并存。

在追求零食風(fēng)味與配料安全的雙重考量下，潤物說研發(fā)團隊不斷突破，以科學(xué)配方與技術(shù)革新實現(xiàn)了營養(yǎng)與口感的完美融合。香甜奶味與清新果蔬味的巧妙搭配，讓每一口“一口蔬食”都成為味蕾的盛宴，滿足消費者對于健康與美味的雙重期待。更重要的是，每塊餅干富含膳食纖維和維生素B6，熱量僅約14大卡，科學(xué)定量，輕松享受無負(fù)擔(dān)，真正實現(xiàn)“一口蔬食，滿滿舒適”的健康生活新體驗。

科技創(chuàng)新、品質(zhì)保證，技術(shù)引領(lǐng)全新健康膳食

食品行業(yè)的顛覆性技術(shù)革新，不僅推動著行業(yè)的不斷前進(jìn)和發(fā)展，也促進(jìn)了無數(shù)新品牌的崛起。植根于深厚的藥企底蘊，潤物說將現(xiàn)代食品科技與傳統(tǒng)植物的智慧相融合，以成熟的凍干技術(shù)將蔬果營養(yǎng)留存于一口蔬食凍干蔬菜餅干。通過科學(xué)配比與先進(jìn)工藝技術(shù)在健康食品這條新賽道上搶占先機，為消費者帶來了全新的健康零食選擇。健康可口的植物草本零食不僅滿足了消費者對健康零食的需求，更以其獨特的口感和營養(yǎng)價值，贏得了市場的認(rèn)可。

潤物說始終以消費者的健康需求為導(dǎo)向，秉持著對品質(zhì)的極致追求，在智慧供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)品質(zhì)量管控等層面發(fā)力,從生產(chǎn)端到產(chǎn)品端到銷售端，嚴(yán)格把控每一環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)品全生命周期的品質(zhì)追溯管理，為消費者的健康膳食加分，樹立了健康零食行業(yè)的品質(zhì)標(biāo)桿。

營銷創(chuàng)新、口碑傳播，精準(zhǔn)種草提升品牌影響力

品牌的蓬勃發(fā)展與其銷售渠道的廣泛開拓緊密相連，食品飲料行業(yè)同樣是如此，線上平臺作為品牌營銷推廣重要陣地的潛力巨大。以抖音電商為例，該平臺食品行業(yè)的月活躍用戶規(guī)模已超1.5億，GMV破億的品牌數(shù)量超140個。眾多社交媒體與電商平臺，不僅成為消費者獲取真實品牌信息與產(chǎn)品反饋的關(guān)鍵途徑，也是品牌實施精準(zhǔn)營銷策略、培育市場口碑的理想渠道。

潤物說利用抖音、小紅書、微博等主流社交媒體平臺構(gòu)建起以消費者為核心的營銷矩陣，通過生動內(nèi)容與高效互動精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)消費群體，實現(xiàn)了多渠道、全方位的品牌傳播。借助用戶的真實反饋與好評形成良好的口碑效應(yīng)，進(jìn)一步鞏固并擴大了品牌的市場影響力。同時，品牌全面覆蓋淘寶等主流渠道，針對追劇、下午茶等特定消費場景，采用了更為精準(zhǔn)的人群種草策略，通過場景化營銷手段，將一口蔬食的健康理念與美味體驗深度融入消費者的日常生活之中。

為了深化與消費者的連接，潤物說特別推出了“‘蔬’式生活家”產(chǎn)品體驗計劃，邀請消費者體驗一口蔬食并分享他們的感受與故事。通過這一活動，潤物說不僅收集到了寶貴的用戶反饋，還成功與更多潛在消費者建立了深厚的情感紐帶。以各類人群的場景化需求為導(dǎo)向，潤物說實現(xiàn)了對一口蔬食的深度種草，引領(lǐng)了健康零食消費的新風(fēng)尚。

潤物說一口蔬食之所以能在激烈的市場競爭中脫穎而出，得益于其對健康零食市場的精準(zhǔn)定位、科技創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)以及創(chuàng)新的營銷策略。展望未來，潤物說將繼續(xù)秉承“以消費者為中心”的核心理念，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平，為消費者帶來更多有趣、有益的健康零食產(chǎn)品，引領(lǐng)健康零食市場邁向更加繁榮的未來。

圖片來源：企業(yè)供稿

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