油茶在我國的栽培歷史悠久。清張宗法(1700年）《三農(nóng)記》引證《山海經(jīng)》緒書“員木，南方油食也”，“員木”即油茶?？梢?，我國人民取油茶籽榨油以供食用已有2300多年的歷史。

據(jù)考證，油茶名稱在各種通志中有不同的表述。除目前普遍稱為“油茶”外，還有茶、茶油樹、山茶、南山荼、探子和槮等別名。

北宋年間，蘇頌所著的《圖經(jīng)本草》中對油茶的性狀、產(chǎn)地和效用作了較詳細(xì)的描述。南宋鄭樵所著的《通志》中記載“南方山土多植其木”，證明當(dāng)時(shí)油茶已到了大量栽培的發(fā)展階段。明末王象晉所著《群芳譜》和徐光啟《農(nóng)政全書》中，對油茶選種、種子儲藏、育苗、整地和造林等都作了比較詳細(xì)的說明。

《三農(nóng)記》中記載：“掘地作小窖，勿通深，用砂土和實(shí)置窖中，次年春分時(shí)開窖播種?！边@些方法直到今天各地仍在采用?！度r(nóng)記》中對油茶“性喜黃壤，惡濕”以及“收子即種肥熟士”的記載是完全和油茶特性相適應(yīng)的。徐光啟的《農(nóng)政全書》中還記載了油茶與油桐混交的好處：“種桐者，必種山茶，桐籽乏，則茶籽盛，循環(huán)相代，較種栗利返而久?！贝送猓凇度悍甲V》和《農(nóng)政全書》中，還詳細(xì)記錄了油茶的采收處理時(shí)間和方法等。由此可見，我國栽培油茶的歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富，從古代文獻(xiàn)寶庫中汲取油茶的栽培和利用經(jīng)驗(yàn)，對今天油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍有借鑒意義。

油茶原產(chǎn)中國，除日本和東南亞的少數(shù)國家有零星分布外，唯有中國有大面積栽培，可以說油茶是大自然賦予華夏大地的瑰寶。如今，油茶資源得到了很好的保護(hù)和發(fā)展，油茶產(chǎn)業(yè)展翅騰飛，將為我國和全世界提供優(yōu)質(zhì)食用油。

邵陽縣盛和農(nóng)林科技發(fā)展有限公司成立于2014年，是湖南省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、湖南省省級專業(yè)合作社。油茶基地被評為湖南省省級特色油茶產(chǎn)業(yè)園，中國科學(xué)院、國家油茶工程技術(shù)研究中心、湖南省林科所重點(diǎn)科研基地，全國十九個(gè)油茶基因庫苗栽培區(qū)之一，湖南省統(tǒng)戰(zhàn)部萬企聯(lián)村示范點(diǎn)，湖南省易地扶貧搬遷產(chǎn)業(yè)扶貧示范基地。

（黃開鸝 整理）返回搜狐，查看更多

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