健康蛋炒飯的做法

步驟1

雞蛋打勻，加少許鹽。胡蘿卜和黃瓜切成小丁，蔥切花。

步驟2

倒少許油入鍋，油熱后倒雞蛋，中火快速翻炒并剁成小塊，呈現(xiàn)金黃色后盛出。

步驟4

米飯全部熱散后，加胡蘿卜丁，黃瓜丁，蔥花，翻炒，加少許鹽，淋少許水。

步驟5

翻炒5分鐘左右，加入之前炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒1分鐘，加蔥花，關(guān)火并持續(xù)翻炒幾下（讓鍋的余溫將最后放進的蔥花燙熟），起鍋完工。

健康蛋炒飯的烹飪技巧

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創(chuàng)建時間:2013-12-15

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