露露今年48歲了，一直在美容院工作，現(xiàn)在是美容院的老板，以前為了生意起早貪黑的，也就為了掙幾口飯錢，臨近50歲快退休的年紀，身體也越來越吃不消了，經(jīng)常覺得異常疲憊，精力和精神也無法集中，注意力也下降了不少。

一個熟悉的顧客跟她聊天，看到她的精神不好，建議她可以多吃一些西紅柿，對女性也是美容佳品，西紅柿還有很好地抗氧化作用，還能預防一些疾病。

露露聽后，心里琢磨著：“這玩意兒真有那么神嗎？”她懷著好奇和期待，決定嘗試一下。

因此，每天露露都會吃上幾個西紅柿，有時候放在早餐做三明治或者面條食用，有時候會作為正餐的菜肴比如西紅柿牛腩，西紅柿炒雞蛋都是十分美味的佳肴。 就連平常休息之余，還可以拿西紅柿做零食來啃，熱量低營養(yǎng)多，吃起來也沒啥負擔。

本來也沒抱多大的希望，后來有一天突然發(fā)現(xiàn)自己的精神狀況好了不少，皮膚也白了細膩了很多，她去醫(yī)院做了體檢，血液指標各項都十分好，并且心血管風險也降低了不少。露露十分開心，這些改善得益于自己的飲食改變。

醫(yī)生聽后，不由得感嘆：“這西紅柿的功效確實不小，但是也要注意均衡飲食。”露露樂呵呵地答應了，心里美滋滋的。

這究竟是怎么回事呢？西紅柿作為一種常見的蔬菜水果，真的有如此神奇的功效嗎？

其實關(guān)于西紅柿的作用很大原因還是來源于其獨特的植物化合物，比如番茄紅素，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，降低細胞受到氧化損傷的風險。多項流行病學研究顯示，適量攝入番茄紅素可降低多種疾病的風險，包括心血管疾病和2型糖尿病等。

另一項研究指出，攝入較高的番茄紅素可降低致死性前列腺癌和腫瘤內(nèi)血管的風險，這表明番茄紅素或能對癌癥早期起到干預作用。

需要強調(diào)的是，這些研究主要基于番茄紅素提取物，而癌癥的成因復雜多樣，并不是單靠某種食物或成分就能預防，這也是大家需要正視的事情。

不過，日常飲食我們完全可以用西紅柿來養(yǎng)生，比如一日三餐加入，做零食也不錯，總比外面買的膨化零食，糖漬腌漬零食健康太多了吧。

在日常生活中如果想要預防疾病的話，是不能單純靠某種食物來達到的，我們還應該保持均衡的飲食習慣，充分攝取各種營養(yǎng)元素，才能更好地預防癌癥。

而對于糖尿病患者來說，會有疑問道：生吃西紅柿可以降低血糖？

其實從升糖情況來看，西紅柿的升糖指數(shù)還是較低的。西紅柿還富含膳食纖維，每100克西紅柿含有1.2克膳食纖維，能夠減緩胃排空速度，延緩糖分吸收。

番茄紅素還具有抗炎作用，有助于減輕炎癥反應對血糖水平的影響，因此可以適量生吃西紅柿，但需要注意的是，單純依賴某一種食物無法有效控糖，還需要結(jié)合其他健康飲食習慣。

例如，增加富含膳食纖維的食物攝入、減少高糖分和高脂肪食物的攝入等，保持整體均衡的飲食習慣，才能最大限度地幫助我們保持血糖平穩(wěn)。

因為西紅柿有很高的抗氧化作用，因此經(jīng)常吃吃西紅柿能很好的預防疾病，清理掉體內(nèi)多余的自由基，因為過量的自由基可能會損傷細胞并導致慢性疾病。

另外，西紅柿中含有的番茄紅素、特定類黃酮化合物和抗壞血酸等物質(zhì)，有助于保護血管的彈性和完整性，從而輔助降低新發(fā)高血壓的風險。因此適量食用西紅柿還可以幫助我們保護血管，從而預防動脈粥樣硬化發(fā)生，幫助降低心血管疾病發(fā)生的風險。

對于經(jīng)常疲憊，體型肥胖的女性朋友，也可以適量食用西紅柿，西紅柿中富含的膳食纖維能促進人體代謝，清除腸道內(nèi)的殘渣，減少脂肪堆積，在控制體重時，每餐吃一個西紅柿是個不錯的選擇。

現(xiàn)在市面上西紅柿的品種十分多的，無論大小，大家都可以吃一吃，按照自己的喜好和口味選擇即可。

在最后，我想跟各位朋友們說的是，雖然現(xiàn)在我們的經(jīng)濟水平提高了，想吃的東西都可以買到，一些稀有的食物也已經(jīng)逐漸普遍了，對于健康的維護，其實很多時候我們并不需要要花費很大的價錢和精力去獲取。

生活中很多的小細節(jié)都可以幫我們改善健康，而大自然饋贈了我們太多健康美味的食材，大伙不妨多加以珍惜，想要健康長壽，不妨回歸我們的一日三餐，飲食和諧，身體和諧，生活享受也會更加富有意義。

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