許多人在看到人參果的第一眼就會(huì)想到西游記里面的人參果，其實(shí)，不僅僅西游記里面有人參果，現(xiàn)實(shí)里面也有人參果，雖然沒(méi)有電視劇里那么夸張，卻也是營(yíng)養(yǎng)豐富，那么請(qǐng)問(wèn)人參果怎么吃要削皮嗎?人參果的功效與作用是什么?孕婦可以吃人參果嗎?下面小編為大家講解。

人參果怎么吃要削皮嗎

人參果其實(shí)不必削皮，它的皮能吃，人參果的皮不但沒(méi)有毒，而且還有許多營(yíng)養(yǎng)，人參果的皮有多種礦物質(zhì)和維生素，平時(shí)食用以后能為人體補(bǔ)充身體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，但是人參果果皮的口感并不好，平時(shí)食用人參果時(shí)如果不去皮，會(huì)感覺(jué)人參果有種怪怪的味道。

吃人參果削皮口感好

大家平常吃人參果的時(shí)候，大都會(huì)把人參果的皮給削掉，這樣做可以讓人參果的口感更好，吃起來(lái)特別甘甜爽脆，如果不去的話，口感就會(huì)變差一下，這一點(diǎn)大家完全全可以按自己的品味需要去具體選擇。

人參果直接吃的注意事項(xiàng)

人參果這種水果可以不削皮直接食用，但是在食用以前一定要注意清洗，把用清水多冼幾次，也可以加入少量的高錳酸鉀進(jìn)行消毒，以免人參果的表面上有農(nóng)藥殘留或者其他細(xì)菌。

人參果的功效與作用

人參果本身的味道很是淡雅，并且人參果果肉很好吃，有許多水分，口味獨(dú)特。人參果有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容等功能。

1、治病養(yǎng)生

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。

2、保健作用

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

3、人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對(duì)于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。

4、人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強(qiáng)腸胃的吸收功能。

5、人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。

人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西游記里提到的人參果有著奇效，是天上來(lái)的果子。那么現(xiàn)實(shí)中的人參果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是低糖低脂，亦富維生素C，蛋白質(zhì)含量也高，還含有十九種氨基酸以及鈣、鎂、硒等十幾種人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容的功能。

人參果可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。據(jù)化驗(yàn)分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋(píng)果的9倍;總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋(píng)果;粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。

是梨與蘋(píng)果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋(píng)果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋(píng)果高;特別是微量元素硒高達(dá)15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋(píng)果的8.8、22、12、11l倍。

還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗(yàn)分析中可以清楚地看出，人參果所含的營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)較高，也較為全面。食用人參果能補(bǔ)充人體的需要，具有較高而全面的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。

孕婦可以吃人參果嗎

孕婦是能吃人參果的。

人參果可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。人參果的蛋白質(zhì)含量是鴨梨、蘋(píng)果的9倍;而糖含量遠(yuǎn)低于鴨梨、蘋(píng)果;維生素C含量是梨子和蘋(píng)果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。

人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富全面，適合孕期食用。

孕婦吃人參果的功效與作用

1、增加機(jī)體免疫力：人參果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見(jiàn)。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

2、補(bǔ)脾健胃：人參果是一種健胃生津的水果，其味甘、性溫。中醫(yī)認(rèn)為，人參果的功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃，所以人參果對(duì)腸胃和脾臟都有好處。

3、生津止渴，增加食欲：人參果里面有很多液態(tài)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的緩解口干舌燥。而人參果中富含的纖維素，可促進(jìn)食物的消化吸收，增加食欲。

4、美容養(yǎng)顏：人參果的維生素含量非常豐富，對(duì)于孕婦美白養(yǎng)顏有功效。

而且人參果中含有的氨基酸比例與人體所需的氨基酸基本相符，因此容易被人體吸收利用。因此孕婦食用人參果能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

孕婦吃人參果的注意事項(xiàng)

人參果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感甜脆，孕婦可以適量吃一些人參果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)應(yīng)在人參果的選擇上多加注意。

在人參果的選擇上，少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因?yàn)槠胀ǖ娜藚⒐蚝橇康停谖恫淮蠛?，所以有人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦，需仔細(xì)辨別食用。

正確挑選人參果

1、優(yōu)質(zhì)的人參果顏色發(fā)白，個(gè)頭大小如桃杏一般。

2、挑選時(shí)應(yīng)注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質(zhì)地堅(jiān)硬的果實(shí)。不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。

結(jié)語(yǔ)：吃人參果對(duì)身體有很多的好處，人參果里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種很好的補(bǔ)品，能夠滋補(bǔ)體虛的人，上文詳細(xì)的講訴了人參果怎么吃要削皮嗎，人參果的功效與作用以及孕婦可以吃人參果嗎，希望大家能夠注意。

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