兒童消化系統(tǒng)發(fā)育生理研究進展

中國兒童保健雜志

摘要：兒童營養(yǎng)需求與成人不同,而其消化系統(tǒng)功能卻還不成熟。本文對兒童消化系統(tǒng)中口腔、胃腸運動、消化酶發(fā)育生理特點進行總結(jié),其特點包括胃內(nèi)pH高、胃腸酶分泌量和活性低、胃排空和腸蠕動慢、腸屏障功能低下,為兒童保健、營養(yǎng)供應(yīng)、兒童食品的開發(fā)及體外消化模型提供參考,并提出了未來的研究方向。

關(guān)鍵詞：

作者：

徐曉飛; 陳慧萍; 楊繼國

單位：

維樂維營養(yǎng)與健康研究中心; 廣東廣州510623; 華南協(xié)同創(chuàng)新研究院; 廣東東莞523808; 華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 廣東廣州510640

刊名：

中國兒童保健

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