紅豆檸檬派

7.4 綜合評(píng)分

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 小麥克司

改自君之的方子 派底非常的酥 太難切啦T T
檸檬味道很濃 超級(jí)好吃
喜歡派的一個(gè)原因是口感很想芝士蛋糕 而里面卻沒(méi)有芝士含量 熱量也就沒(méi)有重芝士那么大嘍><
加入紅豆是因?yàn)榧t豆沙弄多了所以來(lái)處理邊角料的-=-
6寸的菊花盤(pán)

用料  

派底 低粉 90g 黃油 60g 糖 50g 香草粉 5g 蛋黃 一個(gè) 派心 淡奶油 125ml 雞蛋 一個(gè) 蛋清 一個(gè) 檸檬汁 一個(gè)鮮檸檬自己擠 紅豆沙的紅豆 鋪滿(mǎn)派底就可以了 燕麥 少許

紅豆檸檬派的做法  

派底

黃油室溫軟化 加入糖打發(fā)到蓬松顏色變淺

加入蛋黃繼續(xù)打發(fā) 混合充分

加入低粉和香草粉 和成光滑的面團(tuán) 有些干 但是不能加水或者牛奶哦 不然就不酥了~

冷藏半個(gè)小時(shí)之后取出 案板鋪上保鮮膜搟成比盤(pán)子大一圈的薄片

小心的放到盤(pán)子里面鋪平><很容易碎的所以要小心 用叉子叉些孔
烤箱預(yù)熱180度 中下層20分鐘之內(nèi) 烤成金黃色

派心

全部材料除了紅豆和燕麥全部混合 攪拌均勻 不要有顆粒

烤好的派底拿出 鋪滿(mǎn)紅豆-=-最好不要有液體哦
把混合的派心小心倒入 最后上面撒點(diǎn)燕麥

160度 20分鐘 拿出晾涼才好次哦~

小貼士

派皮的剩余部分可以做成小餅干哦 https://www.xiachufang.com/dish/484499/
其實(shí)也可以直接捏成碗狀 里面加入派心 用180度烤20分鐘 就可以做成類(lèi)似蛋撻的小餅干 超級(jí)好吃的~~~可以試一試哦

參照這個(gè)菜譜，大家做出 27 作品

全部27個(gè)作品

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紅豆檸檬派相關(guān)分類(lèi)

派 烤箱

被大家加入到以下菜單

蘋(píng)果派，蛋撻 To Be A Baker.Pie&Tart 美貌甜食 塔塔派派分不清 中式糕點(diǎn)

隨便看看

木耳炒菠菜 鄉(xiāng)巴佬鵪鶉蛋 蘿卜燒雞 燉肥腸 酸辣藕尖 彩色炒飯 法式長(zhǎng)棍 干鍋豆腐 芒果慕斯杯 核桃蛋糕

該菜譜發(fā)布于 2013-01-29 18:51:59

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