2017-03-22 21:52網(wǎng)友分享

一、兒童早餐粥的做法大全

　　草莓什錦水果谷物粥

　　主料：谷蘭諾拉水果谷物1包，燕麥片100g，奶粉2大勺，雞蛋2個。

　　輔料：滾水適量

　　草莓什錦水果谷物粥的做法

　　1.食材準(zhǔn)備好

　　2.燕麥片和整包谷蘭諾拉水果谷物倒入煮鍋中

　　3.雞蛋可入碗中;奶粉沖入滾水拌勻

　　4.滾入倒入煮鍋中，然后倒入雞蛋

　　5.拌勻，煮熟，熄火，倒入牛奶拌勻盛出，盛出上桌享用

　　香菇雞肉粥

　　材料：大米80克，雞胸肉60克，清水800毫升，香菇一朵，鹽少許，干淀粉少許，料酒少許

　　工具：小熊電加熱飯盒

　　香菇雞肉粥的做法

　　1、準(zhǔn)備材料

　　2、雞胸肉洗凈切條，放入少許的料酒、鹽、干淀粉抓勻，腌漬入味，香菇洗凈切片

　　3、大米淘洗干凈，放入清水，飯盒機體內(nèi)放入清水至最大水量

　　4、蓋好蓋子，用定時選擇30分鐘，自動開始工作

　　5、時間到，有提示音響起，做好的大米粥

　　6、放入腌漬的雞胸肉、香菇片，用勺子攪勻

　　7、再次蓋好蓋子，選擇10分鐘，繼續(xù)蒸煮

　　8、提示音再次響起時，米粥熬好，撒一點生菜絲，拌勻即可食用

　　什錦海鮮粥

　　食材：大蝦、裙邊貝、蝦米、蟹柳、牡蠣、瑤柱、墨魚仔、青豆、玉米粒、大米、生姜、鹽、胡椒

　　什錦海鮮粥的做法

　　1、將大米煮粥至八成熟。

　　2、這個時候可以處理海鮮，新鮮的需要去殼去腸處理干凈，最好焯水備用，干海鮮則溫水泡發(fā)洗凈，即食海鮮可以直接使用。

　　3、將處理好的海鮮同姜絲兒一起倒入鍋中，慢燉至大米粥全熟，即可趁熱食用。

　　干貝鮮蔬粥

　　原料：大米60克，清水600克，干貝25克。

　　配菜：白蘿卜，胡蘿卜，萵筍。

　　調(diào)味：鹽，芝麻油，小蔥。

　　干貝鮮蔬粥的做法

　　1、干貝用清水泡20分鐘，水里放一些料酒，有助去腥。

　　2、泡好的干貝撕去不干凈的部分，再次清洗備用。

　　3、準(zhǔn)備好大米和姜絲。

　　4、將蔬菜切成顆粒狀。

　　5、所有食材倒入電飯煲，按平時煮粥程序進行，煮好后放適量的小蔥和芝麻油即可。

二、兒童早餐怎么吃才更健康

　　一、每天必須吃早餐

　　一頓營養(yǎng)均衡的早餐每天就能滿足孩子30%的能量，作為孩子的父母一定要足夠重視早餐對孩子的重要性，必須堅持每天吃早餐。如果早餐營養(yǎng)攝取不夠，孩子往往注意力不集中，記憶力降低，一上午都無精打采，對健康發(fā)育極為不利。而對于正處在生長發(fā)育期的孩子來說，搭配合理、營養(yǎng)豐富的早餐才能應(yīng)對一上午學(xué)習(xí)的挑戰(zhàn)。

　　二、營養(yǎng)早餐種類豐富

　　一頓營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括4種以上的食物，不僅要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還需要維生素和礦物質(zhì)。早餐種類少，結(jié)構(gòu)不合理不僅影響健康和發(fā)育，還可能造成記憶力降低、 肥胖、腸胃疾病等問題。

　　三、加入蔬菜和水果

　　作為常被學(xué)生和家長所忽視的水果和蔬菜恰恰是維生素C、膳食纖維的主要來源，而中國學(xué)生這些營養(yǎng)元素的攝入明顯存在不足。補充維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素能幫助小學(xué)生減少肥胖問題，促進消化，防止便秘，讓孩子更有活力。

　　四、延長早餐就餐時間

　　細(xì)嚼慢咽的早餐習(xí)慣更有助于營養(yǎng)的吸收。

三、最適合孩子的營養(yǎng)早餐搭配

　　1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片。

　　2、西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙。

　　3、面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄。

　　4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

　　5、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋。

　　6、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙。

　　7、肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。

　　8、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋。

　　9、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片。

　　10、菠菜三明治+紫薯奶昔。

　　11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋。

　　12、酥粒辮子面包+紫甘藍(lán)拌菠菜+核桃芝麻牛奶麥片。

　　13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米。

　　14、豇豆包+青瓜燜茭白+紅薯+糖水荷包蛋。

　　15、芋頭餅+水果小圓子。

　　16、玉米青豆粥+胡蘿卜萵筍炒筍+白煮蛋+草莓。

　　17、奶酪面包卷+蝦皮炒蛋+香蕉牛奶麥片。

　　18、果醬面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓。

　　19、青瓜蛋餅+小米紅棗紅薯粥+提子。

　　20、甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋。

　　21、青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果。

　　22、菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子。

四、兒童早餐怎么搭配

　　1、光吃稀食如稀飯、米湯、豆?jié){，能量不夠，光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良，所以應(yīng)干稀搭配。

　　2、早餐應(yīng)該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應(yīng)安排一定數(shù)量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。

　　3、有早起習(xí)慣的人，早餐可安排在7點以后吃較好。

　　4、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　5、不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統(tǒng)。

　　6、早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　7、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學(xué)。

　　8、兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。

　　9、按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差，食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較好，如果能食用夠這四類則為早餐營養(yǎng)充足。

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