亞健康狀態(tài)介乎于健康和疾病的狀態(tài)之間，往往并沒(méi)有明確的病因，但是很多人會(huì)處于一種焦慮、失眠、記憶力差等不正常的狀態(tài)中。對(duì)于拼殺在職場(chǎng)第一線(xiàn)的都市白領(lǐng)而言，這不僅大大影響了生活質(zhì)量，也極大降低了工作效率。更可怕的是長(zhǎng)期處于這種狀態(tài)，身體免疫力低下，還可能演變成真正的生理疾病。而要想對(duì)抗這些已經(jīng)非常普遍的問(wèn)題，掌握一些關(guān)于對(duì)抗亞健康的新知識(shí)，就成為一種必修課程。

　　首先，擁有良好而平和的人際關(guān)系。其次，調(diào)整心態(tài)、勞逸結(jié)合。保持快樂(lè)的心情，是身體健康的保障;第三，保證充足高質(zhì)量的睡眠，能在提高身體免疫力方面起到事半功倍的效果。研究發(fā)現(xiàn)，谷維素能調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、安神助眠、緩解疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。由于它不溶于水，只能溶于油脂，從一般飲食中攝取效果并不明顯，而以米皮及米胚芽為主要來(lái)源的稻米油則可以很好幫助身體獲取谷維素。

　　動(dòng)畫(huà)片里，大力水手只要吃一小罐菠菜就可以瞬間長(zhǎng)出強(qiáng)壯肌肉，變得力大無(wú)窮。美國(guó)《生理學(xué)雜志》刊登瑞典一項(xiàng)最新研究稱(chēng)，科學(xué)家已經(jīng)揭開(kāi)“菠菜強(qiáng)壯肌肉之謎”。

　　菠菜中豐富的硝酸鹽可促進(jìn)強(qiáng)壯肌肉的兩種關(guān)鍵蛋白質(zhì)的產(chǎn)生?？茖W(xué)家指出，目前還無(wú)法購(gòu)買(mǎi)到硝酸鹽補(bǔ)劑。但是，人體獲得的硝酸鹽80%來(lái)自各種蔬菜。要強(qiáng)壯肌肉，每天吃250克菠菜就可以攝入足量的硝酸鹽。

　　專(zhuān)家表示，少量攝入硝酸鹽有益健康，而大量攝入硝酸鹽則有害健康。新研究發(fā)現(xiàn)，吃菠菜強(qiáng)壯肌肉不適合健身者，而更適合老年人群保持肌肉功能。

　　知道了都市白領(lǐng)如何應(yīng)對(duì)亞健康，另外，除了硝酸鹽之外，菠菜中還含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，研究表明這些物質(zhì)有助于預(yù)防或延遲認(rèn)知能力減退。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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