?飲食推動歷史進(jìn)步 睡眠維系生命運轉(zhuǎn) 性愛滿足個體需求

受訪專家：

北京回龍觀醫(yī)院情感障礙病房主任、副主任醫(yī)師 王 寧

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱 毅

在日本，有一種流行心理學(xué)概念叫“三大欲求”，即人對食物、睡眠以及對性的欲望，這三種欲望被稱為人類的最大激勵因子。日本某網(wǎng)站為此還做過專門調(diào)查，結(jié)果顯示，人們紛紛將食欲、睡覺欲、性欲列為人生的前三大欲望。其實，追溯我國上千年的歷史文化，祖輩們早已認(rèn)識到這三大欲望的重要性。孔子在《禮記》中講到“飲食男女，人之大欲存焉”，孟子也曾言“食色性也”。那么，這三大“人之常情”是如何左右身體健康的呢？

食欲：吃得適量，吃出其味

食欲是一種高級的神經(jīng)活動，會根據(jù)生活方式、飲食習(xí)慣養(yǎng)成和改變，通過視覺、嗅覺、味覺等信號使大腦發(fā)生對食物的欲望。隨著人類文明發(fā)展，人們不再滿足于充饑飽腹，“吃什么、怎么吃、吃得好”成了新的追求。從某種意義上說，“吃”推動了人類歷史進(jìn)步。

縱觀世界，中華民族可以說是最愛吃、最會吃的民族之一。每逢佳節(jié)有豐富的民俗飲食傳統(tǒng)，如春節(jié)煮餃子，端午節(jié)包粽子，中秋節(jié)吃月餅。在地域遼闊的疆土上，形成了“魯川粵蘇浙閩湘徽”八大菜系及數(shù)不勝數(shù)的民族美食和地方小吃。各種數(shù)據(jù)也足以說明國人比較能吃：“中國西瓜消費量世界第一”“中國泡面消費量全球第一”“中國人吃掉了全球75%的蔬菜”……據(jù)統(tǒng)計，2016年中國13.7億人口的外食消費達(dá)5000億美元左右，這相當(dāng)于瑞典一年的GDP（國內(nèi)生產(chǎn)總值）。

都說“能吃是?！?，可一旦過度就會有害。例如，與吃相關(guān)的“糖尿病第一”“乙肝大國”“胃病大國”等帽子都落在了國人頭上。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，食欲旺盛不太好，食欲減退也不行，一邊導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，一邊則營養(yǎng)不足。我們的傳統(tǒng)飲食中，高鹽、高脂、高糖等問題突出，我國的超重肥胖率增幅高于發(fā)達(dá)國家。在農(nóng)村貧困地區(qū)，60歲及以上老年人的營養(yǎng)不良率更是高達(dá)8.1%。

“吃得適量，吃出其味，有欲望地吃，說明身體運行良好。管理好你的食欲，就能收獲真正的福氣。”朱毅建議，對食欲過于旺盛的人來說，要規(guī)律飲食，每餐合理膳食，葷素搭配，七八分飽即可，多吃果蔬，少吃紅肉，特別是加工肉類。減少三餐之外的零食，特別想吃的，建議用堅果、酸奶、水果替代，不要吃膨化、蜜餞、糕點等食物。

食欲不振的人可嘗試改變飲食方式或用餐環(huán)境。比如，每天堅持吃早餐；午餐或晚餐前加一些開胃小菜；不想吃的時候，就少量多次；避免吃有刺激氣味的食物，多吃富含膳食纖維的食物；吃飯時放點輕音樂，但不要邊吃邊玩手機(jī)。飯后一兩個小時后運動一下，促進(jìn)腸胃消化。長期食欲不振也可能是疾病信號，比如，胃腸功能紊亂、精神疾病，甚至腎臟疾病、心臟病、腫瘤等，要及時排查，盡早就醫(yī)。

睡眠：最關(guān)鍵的是規(guī)律

早在戰(zhàn)國時期， 睡眠的重要性就已受到醫(yī)界重視。馬王堆漢墓出土的竹簡《十問》，就記錄了戰(zhàn)國時期宋國名醫(yī)文摯給齊威王的養(yǎng)生建議：“臣為道三百篇，而臥最為首”。這里的“臥”就指睡眠。清代醫(yī)家李漁曾指出:“養(yǎng)生之訣，當(dāng)以睡眠居先。睡能還精，睡能養(yǎng)氣，睡能健脾益胃，睡能堅骨強(qiáng)筋。”

北京回龍觀醫(yī)院情感障礙病房主任、副主任醫(yī)師王寧表示，睡覺是人體對自身各個臟器、各種機(jī)能的修復(fù)和保養(yǎng)，更是維持生命的重要條件。當(dāng)人在睡覺時，身體各個臟器處于休息和半休息的狀態(tài)，心跳會減慢，體溫略微降低，肝腎肺以及肌肉、血管、神經(jīng)等都會進(jìn)入排毒、自我修復(fù)的過程。而睡不好，自然容易生病。2017年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎表彰的生物鐘運行機(jī)制成果中，列舉了經(jīng)常熬夜的十大危害：會毀容變丑；頭上出現(xiàn)斑禿；出現(xiàn)突發(fā)性耳聾神經(jīng)衰弱；頭痛失眠；傷害眼睛；容易得阿爾茨海默病；出現(xiàn)高血壓、猝死；容易得糖尿?。蝗菀最净及┌Y；導(dǎo)致免疫功能失調(diào)。此外，長期失眠會導(dǎo)致焦慮抑郁情緒，睡眠節(jié)奏紊亂等。如果一個人不睡覺，甚至?xí)劳觥Ｃ绹晃豢茖W(xué)家曾進(jìn)行過一個200小時不睡覺的實驗，結(jié)果一名參與者在3天后就開始發(fā)狂，一會兒捧腹大笑，一會兒嚎啕大哭，5天后開始出現(xiàn)幻覺，瘋瘋癲癲地胡言亂語。后來科學(xué)家經(jīng)論證認(rèn)為，人在不睡覺的情況下，大約10天就會死亡。

中國睡眠研究會2016年公布的調(diào)查結(jié)果顯示，很大一部分國人都難以睡上好覺。中國成年人失眠發(fā)生率高達(dá)38.2%，超過3億中國人有睡眠障礙，且這個數(shù)據(jù)仍在逐年攀升中。還有很大一部分群體受睡眠疾病困擾，目前為止，已經(jīng)確認(rèn)了超過90種睡眠相關(guān)疾病，“打呼?！本褪浅Ｒ姷囊环N，醫(yī)學(xué)上稱為“睡眠呼吸障礙癥”。

王寧強(qiáng)調(diào)，睡眠最關(guān)鍵的是規(guī)律。人體有適應(yīng)性，長時間規(guī)律地按照一定時間段作息，身體也會慢慢調(diào)整。成年人每天正常睡眠時間應(yīng)該在7~8小時，理想的時間是晚上10點到第二天的早上6點，可以往后推遲半個小時或者一個小時，但最晚別超過11點睡覺。需注意的是，兒童和青少年在睡覺時的身體發(fā)育速度是醒著的好幾倍。幼年睡足覺尤為重要，嬰幼兒至少要睡12小時，兒童青少年要睡夠8~10小時。研究表明，睡眠最理想的環(huán)境溫度為22~23℃。睡前沖個澡，保持空氣流通，光線調(diào)暗，枕頭高度在8~12厘米，睡前不要吃太飽，不喝濃茶咖啡，不玩手機(jī)等都對睡眠有幫助。

性欲：需要正確認(rèn)識

北京回龍觀醫(yī)院情感障礙病房主任、副主任醫(yī)師王寧說，馬斯洛的人類需求層次理論從低到高分為生理需要、安全需要、社會需要、愛和尊重和自我實現(xiàn)。通常來講，食物、呼吸、睡眠等都屬于低層次需求，這些得到滿足后才可能對其他有所追求。而性欲就是這些基本需求之上的，由人們對生育和繁衍的更多需要發(fā)展而來。從生理學(xué)角度來說，從青春期開始，隨著機(jī)體成熟，性需求變強(qiáng)烈。王寧稱，性欲的產(chǎn)生有兩條路徑，一方面與內(nèi)分泌有關(guān)，另一方面與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)。如果神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌有疾病，性欲會受影響。過度壓抑，性欲得不到紓解，相關(guān)器官的功能結(jié)構(gòu)也會紊亂，男性長期禁欲可能會患前列腺炎、過度手淫等疾??；女性則有陰冷、拒絕性生活的表現(xiàn)，長期下去，可能導(dǎo)致疲勞、焦慮、強(qiáng)迫等精神疾病。在人際關(guān)系方面，對性欲過度關(guān)注和壓抑的人，可能會出現(xiàn)社交恐懼，不自信甚至躲避。

“我們最需要正確的性觀念?！蓖鯇幈硎荆蛐杂麑?dǎo)致的問題十分多見。當(dāng)前中年人很多處于無性婚姻的狀態(tài)，年輕人中一部分有過度縱欲、墮胎等問題，一部分則長期獨居單身，出現(xiàn)“冰與火”的極端局面。這都需要引起反思。性不是單純地繁衍后代，而是包含著理解、信任和愛。

首先，男女對性欲的神經(jīng)傳導(dǎo)機(jī)制是不同的。男性是由生殖器向身體四周擴(kuò)散，女性則是由周身向生殖器集中。因此，男女在滿足性欲的方式上會有所不同，男性主要是滿足生殖器刺激，女性則主要通過性幻想、愛撫、語言等感受。

其次，男女在不同時期的性欲不同。通常，二三十歲是男性的巔峰，女性由于受傳統(tǒng)觀念左右，這一階段可能會害羞、靦腆、被動；三四十歲時，男性控制能力增強(qiáng)，女性也能主動享受性生活，總體比較和諧，處于雙方的巔峰狀態(tài)；四五十歲后，男性的性需求變低，女性變高，這個時候，女性不要過多責(zé)備，要給男性信心；50歲后，男女性欲都減少，這時可多加強(qiáng)非性交流，比如更多陪伴、關(guān)懷、擁抱、親吻等；到了六七十歲，人也是有性欲的，因此不要把老人的性需求當(dāng)成“老不正經(jīng)”。

最后，健康的性生活需要好好管理。過度節(jié)食或飲食過于講究、抽煙喝酒、過度肥胖等對性欲都不好。要經(jīng)常運動健身，遠(yuǎn)離負(fù)性情緒。夫妻對性生活方式的理解不同，也會影響性欲，因此要多溝通。年輕人不應(yīng)過度壓抑性欲，要積極擇偶結(jié)伴，但需注意性行為的安全性，不要進(jìn)行不固定、無保護(hù)的性行為。

（來源：《生命時報》第1351期報紙頭版）

相關(guān)知識

欲望之火：欲望
女性睡眠減肥法 早晨沐浴控制食欲促睡眠
孕期該如何調(diào)整情緒和欲望
被欲望控制的感性健康時代
素食主義 激發(fā)性欲還是“擊退”性欲？
總是控制不住食欲怎么辦
少吃點就能減肥！想控制食欲，如何做？
教你睡前控制食欲減肥的妙招
中醫(yī)按摩三個穴位 能幫你增強(qiáng)性欲
如何有效控制食欲

網(wǎng)址: 食欲、睡眠、性愛……三大欲望是如何左右身體健康的 http://m.u1s5d6.cn/newsview699678.html