一、山楂減肥

　　吃山楂能減肥，但是這里的山楂指的是山楂水果，而不是經(jīng)過加工之后的山楂片、山楂糕之類的，這些零食在加工過程中加入了大量的糖，使得含糖和熱量非常高，吃過了容易胖，所以，減肥人士一定要注意。山楂能減肥，是因為山楂里所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，能夠清除體內(nèi)多余脂肪的功效和作用，如果每天堅持食用對減肥瘦身也有很好的效果。今天就推薦幾款山楂的減肥食用方法。

　　山楂茶

　　材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

　　做法：將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

　　山楂銀菊飲

　　材料：山楂、銀花、菊花各10克。

　　做法：將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲，為1日量。

　　山楂瓜皮飲

　　材料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。

　　做法：將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。

　　注意事項:山楂里含有分解脂肪的食物，但是一定不要錯把經(jīng)過加工的“山楂”當(dāng)作減肥零食，只有正確吃山楂，才能達(dá)到減肥效果。

　　山楂的具體功效具體變現(xiàn)如下：

　　消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。山楂具有養(yǎng)顏瘦身的功效，山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對于愛美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。

　　所以，對于肥胖的人來說，山楂是有減肥的效果的，但是只是針對新鮮的山楂而已，而那些山楂的產(chǎn)品一般是不具有任何減肥效果的。相反，那些山楂的產(chǎn)品常吃還會發(fā)胖的，所以這點大家一定要切記。通過上面的介紹，我們還了解到了山楂的一些功效，具體一般表現(xiàn)為：美容、抗衰老等等。

二、山楂生吃好還是熟吃好

　　生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合很容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)該盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。如果想吃可以將山楂煮熟后再吃，熟山楂中的鞣酸已經(jīng)轉(zhuǎn)化了。除山楂外凍柿子、黑棗也易引起胃石。

　　有些人不宜多吃山楂，孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時，酸甜可口的山楂常是她們的最愛。其實，孕婦是不宜多吃山楂的，因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發(fā)流產(chǎn)。山楂可促進(jìn)胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物質(zhì)對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應(yīng)格外注意。專家建議，大家將山楂泡茶喝，將山楂切成片，用開水沖泡，這樣山楂的酸味就會被大大地稀釋了。如果覺得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中適當(dāng)添加一些枸杞和冰糖，讓山楂茶味道更好。但是對于血糖高的朋友，冰糖就不要加了。

　　吃山楂有很好的抗衰老的效果，比如說山楂里面含有豐富的維生素，通過吃山楂可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，尤其是能幫助皮膚細(xì)胞排毒，從而讓我們的皮膚看起來更加的有光澤，更加的健康有活力。山楂還有非常不錯的減肥以及降血脂的作用，如果是血脂比較高，那么不妨多吃一點。

三、山楂怎么保存的呢

　　切開的鮮山楂保存

　　如果是短時間存放，比如今晚買回來明天才食用的話，可以將其洗凈切開后放在鹽水中浸泡著，就能防止其發(fā)黃。

　　完整鮮山楂保存①

　　把山楂洗干凈，在罐子里放上一層細(xì)沙，然后把山楂放進(jìn)去，在鋪上一層細(xì)沙……然后蓋上罐子的蓋子即可。

　　完整鮮山楂保存②

　　如果家里有保鮮膜的話，可以用保鮮膜把山楂密封包好，并將其中的空氣盡可能的放干凈，然后放到保鮮中就可以了。

　　冷藏保存方法

　　可以把新鮮的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面的空氣，然后放到冰箱的冷藏室中，進(jìn)行冷凍保存。

　　切成干保存

　　如果不介意將山楂水分破壞的話，可以將山楂切成片狀，然后放在太陽下曬，讓陽光把山楂中的水分蒸發(fā)掉，這樣有利于保存。

　　做成山楂醬保存

　　實在不行的話， 可以將山楂洗干凈切成小塊，然后用制漿機(jī)把它打成漿糊狀，用玻璃瓶裝起來密封保存。

　　當(dāng)然，也可以把山楂做成山楂片食品進(jìn)行保存!

　　注意事項

　　保存山楂最關(guān)鍵的是盡量減少其與空氣的接觸，避免氧化!

四、吃山楂的壞處

　　一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

　　食用禁忌:

　　◎ 山楂不能空腹吃 含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

　　◎少吃生山楂 生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹(jǐn)慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。

　　吃山楂的壞處還有很多，還可能會導(dǎo)致我們自身造成輸卵管堵塞的問題，可能會影響到我們女性朋友的懷孕情況，給我們女性朋友增加不孕不育的情況的幾率，日?？梢陨倭康某砸恍┥介?。來幫助我們改善自身出現(xiàn)的消化不良的情況。

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