吃完螃蟹后是否能吃水果需要分情況討論，通常建議吃鞣酸較少的水果，或者適量進(jìn)食鞣酸較多的水果，不建議吃完螃蟹大量吃鞣酸含量較多的水果，因?yàn)榭赡軙?huì)誘發(fā)機(jī)體不適。

一、能吃：

1、鞣酸較少的水果：吃完螃蟹后可以吃鞣酸較少的水果，如蘋果、梨、哈密瓜等，通常情況下不會(huì)存在不良影響；

2、適量進(jìn)食鞣酸較多的水果：吃完螃蟹后如果適量進(jìn)食鞣酸較多的水果，如柿子、石榴等，通常情況下也不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的不良反應(yīng)。

二、不能吃：

吃完螃蟹后不能大量食用鞣酸含量豐富的水果，如柿子、石榴、黑棗、山楂等，是由于其中的鞣酸會(huì)與螃蟹中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成鞣酸蛋白沉淀，同時(shí)可能產(chǎn)生結(jié)塊。進(jìn)而可能會(huì)影響人體對(duì)于碳水化合物、蛋白質(zhì)，以及鐵、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使兩者食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)下降。同時(shí)其形成的沉淀物沉積在胃部相對(duì)較難排除，因此可能會(huì)出現(xiàn)胃脹、胃痛，以及消化不良、食欲下降等不適情況，甚至可能變?yōu)槲附Y(jié)石，同時(shí)可能也會(huì)影響身體健康。

螃蟹作為一類營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食物，其中含有大量蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、多種維生素，以及鎂、錳、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但需要注意，螃蟹嘌呤含量較高，食用螃蟹時(shí)應(yīng)避免與酒一同食用，且尿酸高的患者應(yīng)避免食用螃蟹，以免產(chǎn)生痛風(fēng)。

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