內容資料來源：

[1]曹淑芬.冬季飲用山楂茶可減輕腸胃負擔[J].家庭中醫(yī)藥,2019,26(02):51.

[2]張林晨,張小琴,張俊平.山楂酸藥理作用的研究進展[J].藥學實踐與服務,2024,42(05):185-189.

[3]蔣桂華,陳瑞鑫.山楂天然的“健胃消食片”[J].中醫(yī)健康養(yǎng)生,2021,7(11):30-31.

山楂因生于山間、入口化渣而得名，它又被稱為“天然的健胃消食片”。山楂味微酸澀，可是卻有著行氣散瘀、化濁降脂的作用，在臨床上常被用于肉食積滯、胸痹心痛、高脂血癥的治療。在日常生活中，它既可以生吃，也可以用來做果脯、果糕，是一種藥食同源的果子。

2018年，來自湖北的肖明平62歲，是一名退休職工。自從退休后，肖明平就報名參加了許多興趣培訓班，他最常去的是美食制作烹飪課。肖明平在那里不僅品嘗到了眾多美食，還學到了許多大菜的做法，梅菜扣肉、鹽焗雞、鹵牛肉都成了他的拿手好菜，三天兩頭就要大展廚藝一番。

5月16日，肖明平開始出現(xiàn)頻繁失眠的情況，還總是覺得頭暈、心慌，手腳乏力。他只當是沒休息好，導致身體內分泌紊亂導致的，也沒怎么放在心上。

兩周后，肖明平在家中曬衣服的時候，突然感到胸口傳來一陣沉悶的壓迫感，腦袋也是昏昏沉沉的，眼前的視野霎時間模糊一片。他意識到身體不對勁，連忙讓妻子送他去醫(yī)院做檢查看看。經(jīng)過血常規(guī)、生化等檢查項目，結果顯示總膽固醇數(shù)值為8.62mmol/L，而正常值范圍是3.00-5.70mmol/L左右。醫(yī)院診斷肖明平為高脂血癥。

總膽固醇是血液中所有脂蛋白膽固醇的總和，膽固醇屬于脂類物質的一種，它本身對于機體發(fā)揮著重要作用，不僅可以給身體提供能量，而且還是構成細胞膜的重要原材料，參與著人體的眾多酶促反應，促進免疫球蛋白和類固醇激素的合成，比如腎上腺皮質激素等。

人體本身非常智能，它有著兩套膽固醇合成系統(tǒng)，一套是外源性膽固醇，主要通過從食物中攝取吸收。另一套則是肝臟內部自身形成的內源性膽固醇，以確保機體原材料供應與合成反應的需求，當體內的膽固醇含量過多時，會導致心血管疾病的風險增高，比如動脈粥樣硬化、冠心病、腦中風等。

醫(yī)生給肖明平開了降脂藥，用來控制病情，并且叮囑他以后要注意清淡飲食，定期回醫(yī)院進行復查。想到醫(yī)生說的那些并發(fā)癥，肖明平也不敢再大魚大肉了。一段時間后，他就感覺胸悶乏力的感受緩解了許多。

6月21日，肖明平出去散步時，莫名覺得四肢肌肉有些酸痛，手指也使不上力氣。他很是詫異，自己也沒做劇烈運動，怎么會突然肌肉不適呢？正巧遇上了隔壁老張，對方也是個高脂血癥患者，在相互交流一番過后，肖明平這才知道，原來他肌肉酸痛的情況，正是降脂藥副作用。

老張告訴他，它對肝臟還有一定的損害，在使用的時候一定要小心，千萬不能和柚子之類的食物一起吃。肖明平這才知道，原來還有著這么多風險，他不禁皺起了眉頭，心思百轉間，他意識到自己降脂還得尋求別的途徑才行。這天在看報紙時，肖明平還當真發(fā)現(xiàn)了個降脂的好幫手，正是藥食同源的山楂。

山楂不僅可以健胃消食化積，對于視網(wǎng)膜可以起到一定保護作用，還可以通過擴張外周血管來降壓。山楂中的有機酸和黃酮類物質，可以促進胃腸道蠕動，從而幫助排出體內的有害物質與毒素，有機酸可以減少體內脂肪的生成，從而發(fā)揮降血脂、預防心腦血管疾病的功能作用。

肖明平抱著試一試的心態(tài)，買來了山楂茶服用。在堅持服用一段時間后，也不知道是不是心理作用，他感覺自己身體都輕快了許多，連帶著視力也變好了，眼睛明亮，也沒有再出現(xiàn)過頭暈胸悶的癥狀。肖明平很是激動，覺得果然是有效果的，于是就開始天天喝山楂茶，時間很快就過去了半年左右。

12月19日，肖明平再次去醫(yī)院復查時。醫(yī)生驚訝的發(fā)現(xiàn)，他的血脂幾乎已經(jīng)恢復到正常值范圍。醫(yī)生在臨床工作了二十幾年，很少見到肖明平這種將病情控制的這么好的患者，于是連聲夸贊了他，還把他當成了模范病人來進行宣教。

肖明平摸了摸腦袋，有些不好意思地道:“其實我這段時間，就是一直在堅持喝山楂茶。”醫(yī)生點點頭，隨后像是想起什么似的，又問道：“你有出現(xiàn)反酸、牙疼的情況嗎？”

聽到問話，肖明平瞪大了眼睛，連忙答：“醫(yī)生，你怎么知道，我經(jīng)常感到肚子脹氣難受，還有些反胃的感受?！贬t(yī)生耐心解釋道：“盡管山楂確實有降血脂的作用，但它酸性過強，盡管只是用于泡茶，長期喝也會造成體內胃酸增多，導致胃腸道受到刺激，從而引發(fā)身體出現(xiàn)腹痛、腹脹等各種不適反應，本身患有胃炎疾病的患者還會加重病癥?！?/strong>

肖明平這才恍然大悟，明白了自己身體不適的緣由。醫(yī)生表示道：“其實除了山楂泡茶，中藥中還有很多既不傷胃也能調血脂的藥材，就比如以下這兩種，長期泡茶喝不僅能降血脂，還能預防各種心血管疾病?！?/strong>

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