由于人們?nèi)粘？偸鞘褂靡恍┯湍伒氖澄铮敲磿?huì)有膩的時(shí)候，就會(huì)想吃一些素食。那么素食怎么做好吃呢？有哪些素食菜譜呢？今天小編就來推薦你五款素食菜譜來幫助你健康養(yǎng)生，快來看看吧。

一、木耳炒白菜

材料：白菜250克，木耳（水發(fā)后）100克。

做法：

1、將白菜洗凈，擇去最外層葉子，將白菜分成一葉一葉的，平鋪在案板上，菜幫用刀橫向片開（片開的白菜幫切成菱形塊），葉子手撕成和白菜幫片大小相宜的塊，備用。

2、木耳用溫水泡發(fā)，去掉根部，用手撕成小朵，備用。

3、鍋中放油熱鍋，加入蔥末、姜末、蒜末，加入醬油，快速同肉一起翻炒。

4、加入白菜幫，快炒20秒后加入泡發(fā)好的木耳和白菜葉，放入白糖，翻炒至8成熟。

5、放入食鹽，雞精和胡椒粉，略炒兩下，勾入水淀粉收汁即可。

功效：黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，為天然的補(bǔ)血佳品，適宜女性常吃，能養(yǎng)血駐顏烏發(fā)、防治缺鐵性貧血。

黑木耳中所含膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附作用，可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，可以說是“身體清道夫”。豐富的纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和減肥作用。

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力度與溫度并重 政策“組合拳”有力有效

人民資訊

2024-12-20 19:05:10

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2024-12-20 18:50:09

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