番茄肉醬意面

By 紀(jì)念旅行

意大利面跟什么最配？當(dāng)然是番茄肉醬面啦。我買(mǎi)了一個(gè)無(wú)添加的無(wú)糖無(wú)鹽的番茄醬 ，你們千萬(wàn)不要買(mǎi)超市里面的沙司來(lái)做，里面有很多東西比如糖香精還有什么醋酸之類(lèi)的東西，不是純番茄如果家里沒(méi)有無(wú)添加番茄醬也可以自己多買(mǎi)幾個(gè)熟透的番茄來(lái)熬，如果番茄有點(diǎn)青或者沒(méi)熟那番茄肉醬做出來(lái)味道就不會(huì)很濃郁就不好吃了很多孩子不愛(ài)吃肉或者不愛(ài)吃胡蘿卜，我們今天用番茄來(lái)掩蓋胡蘿卜跟肉的味道，這里的洋蔥不能少是可以去除肉腥味的幾個(gè)材料熬在一起就會(huì)有一種神奇的變化，這個(gè)量可以吃三四次，我們分裝冷凍起來(lái)，每次拿出來(lái)一份，加一點(diǎn)點(diǎn)水煮熟然后混合意面就可以啦這里一定要注意，青菜我都是現(xiàn)煮的，沒(méi)有加進(jìn)番茄肉醬里面。

原料：番茄、胡蘿卜、洋蔥、肉、青菜、番茄醬。

做法步驟：

第1步、番茄加熱水燙一下這樣可以很容易去皮。

第2步、把所有的材料全部切碎備用。

第3步、把所有的材料全部切碎備用。

第4步、鍋里放少許油加入豬肉炒一下然后加入胡蘿卜翻炒。

第5步、繼續(xù)加入番茄丁跟洋蔥丁。

第6步、我家的是這個(gè)稀的番茄醬所以加的比較多，如果你買(mǎi)不到無(wú)添加番茄醬可以多加幾個(gè)番茄替代。

第7步、一直熬啊熬熬到濃稠的狀態(tài)。

第8步、意大利面提前用水泡軟10-30分鐘這樣更容易煮，青菜一起煮熟，最后淋上番茄肉醬即可。

小貼士：

1、材料的多少根據(jù)自己的喜好可以增減。2、大寶寶可以加一點(diǎn)點(diǎn)醬油跟糖調(diào)味。3、青菜現(xiàn)做不要跟番茄肉醬一起燉哦。

來(lái)自 美食天下 紀(jì)念旅行 的作品。

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