5分鐘搞定！簡單營養(yǎng)的番茄肉醬意面
炎熱的夏天，家里的早餐總是喜歡這樣做，既簡單又營養(yǎng)，吃起來特別過癮。北方的三伏天，天氣炎熱干燥，早上起來就是30多度的高溫，廚房里燒壺開水都能讓人汗流浹背。這時候，早餐越簡單越好。我們?nèi)叶紣鄢悦鏃l，每天早上換著口味做不同的面條，最常吃的就是番茄肉醬意面。

意大利面是風靡全球的美食之一，有人說是威尼斯商人馬可波羅來到中國后，見到了中國北方的面點后，將之傳回意大利，后來經(jīng)過改良才成為今天的模樣。意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。今天就教大家做一款做法簡單、幾分鐘就能搞定的番茄肉醬意面。

要說意大利面好不好吃，最關鍵的是醬料。最經(jīng)典的意大利面醬就是番茄肉醬。今天就來說說怎么才能做一盤味道鮮美、營養(yǎng)豐富的番茄肉醬意面。這次用的金龍魚意面，原料是硬質(zhì)杜蘭小麥，品質(zhì)上乘，這種硬小麥高密度、高蛋白、高筋度。只需要幾個常見的食材和幾個小技巧，就能做出美味的意大利面。作為吃貨來說，這些都不算難事，只需半小時就能做一家人的量。
食材準備
金龍魚意大利面150克
番茄大半個
洋蔥半個
肉末100克
番茄醬2勺
橄欖油適量
料酒1勺
淀粉少許
鹽少許
黑胡椒粉少許
制作步驟
準備工作：番茄洗凈切丁，洋蔥洗凈切丁，肉末加入料酒、淀粉和鹽拌勻，腌漬3分鐘入味。
煮面：湯鍋燒開水，下入意面煮熟，約10分鐘。
炒肉醬：煮面的同時，炒鍋倒入橄欖油燒熱，放入腌漬好的肉末翻炒變色。
加入洋蔥炒至變軟，倒入番茄丁炒出湯汁，再加入番茄醬翻炒拌勻，關火。
防粘處理：煮熟的意面撈出，放入盤里，加入數(shù)滴橄欖油拌勻防粘。
享用：把炒好的番茄肉醬放在意面上，撒上現(xiàn)磨的黑胡椒粉，噴香美味，享用美食吧！

這道番茄肉醬意面不僅做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，特別適合忙碌的早晨。希望大家也能喜歡這道簡單又美味的早餐！

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