蛋白質(zhì)含量高的食物比蔬菜的飽腹感強(qiáng)，這一優(yōu)點(diǎn)對(duì)于減脂期的人來說，能很好地控制攝入量，避免過多熱量的攝入。

蛋白質(zhì)能幫我們?nèi)紵嘀?/p>

蛋白質(zhì)減肥法食譜確實(shí)具有一定的減脂瘦身功效，蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量比較大，可以維持較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，因此多吃含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)于控制飲食和食物的攝入量有很大幫助。

除此之外，蛋白質(zhì)還可以抑制住脂肪的產(chǎn)生，而且蛋白質(zhì)還不會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，只會(huì)被代謝掉，所以是很好的減肥食物。

減肥時(shí)蛋白質(zhì)的攝入的注意點(diǎn)：

單純性肥胖大多是能量攝入超標(biāo)的結(jié)果，任何過多的能量，無論來自哪種產(chǎn)能物質(zhì)，都可能引起肥胖，蛋白質(zhì)自然也不例外。所以，減肥時(shí)的蛋白質(zhì)既不能少也不能多。

蛋白質(zhì)攝入原則為：充足、適量、優(yōu)質(zhì)、多樣。

如何判斷蛋白質(zhì)的攝入量呢？

采用低能量飲食減肥的超重或肥胖人群，其食物蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)當(dāng)控制在占飲食總能量的20~25%，即每1200千卡供給蛋白質(zhì)60~75克為宜，或者可以按每日每千克標(biāo)準(zhǔn)體重（公式如下）給予蛋白質(zhì)1~1.2克計(jì)算（若標(biāo)準(zhǔn)體重為60千克，則每日蛋白質(zhì)約攝入60~72克左右）。

標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）= 身高（cm）-105

既然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)這么厲害，那么如何精準(zhǔn)找到他呢？

眾所周知，蛋白質(zhì)的主要來源是分兩種：

1、 動(dòng)物性蛋白質(zhì)，主要存在于肉類、蛋類及奶制品中。

2、 植物性蛋白質(zhì)，比如說大米、小麥、豆類、堅(jiān)果等食物中。

高蛋白食物推薦

蛋白質(zhì)含量高的食物主要包括肉、蛋、魚和大豆類

肉類：牛肉（20%）、雞胸肉（17%）、魚肉（17%）、驢肉（21%）蛋：蛋白質(zhì)占14%左右魚：蛋白質(zhì)占17%左右大豆類：青豆、腰豆以及豆腐等豆類加工品

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