簡(jiǎn)介櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由于它遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。櫻桃番茄是一種非常好的保健營(yíng)養(yǎng)食品，尤其適合現(xiàn)在人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，口味香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。

1

孕婦能吃嗎

可以吃，含有維生素，這個(gè)是不影響的，但是任何食物都不要食入過多

2

功效和作用

清熱除火,養(yǎng)肝,消食,止血涼血，抑癌抗瘤，增強(qiáng)免疫力

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
2、櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。 櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

4

上火嗎

櫻桃番茄性微寒，具有生津止渴， 健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效

5

副作用

西紅柿性屬偏冷的食物，吃太多容易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要特別注意，避免食用過量。

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

1.圣女果宜與土豆同食，能防止肌膚衰老，增強(qiáng)細(xì)胞活性。
2.圣女果宜與芹菜同食，能降血壓血脂，健胃消食。
3.圣女果宜與卷心菜同食，能預(yù)防癌癥，促進(jìn)血液循環(huán)。
4.圣女果宜與菜花同食，能降血脂血壓。

8

禁忌人群

不適宜于急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人食用

9

適宜人群

一般人群均可食用西紅柿，適宜熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。

10

保存方法

冷藏

11

挑選技巧

挑選富有光澤、色彩紅艷的番茄，顏色過青和軟蔫的番茄不好。不要購(gòu)買著色不勻、花臉的番茄。

12

制作技巧

1.櫻桃番茄常用于生食冷菜或西餐的裝飾品，還可用于制作番茄醬;
2.青果不可食用，因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿，會(huì)引起中毒。
3.圣女果在煮食時(shí)，最好不好長(zhǎng)時(shí)間高溫煮，會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)素。

相關(guān)知識(shí)

【健康三餐】烤櫻桃番茄
空腹吃番茄容易引起不適，番茄營(yíng)養(yǎng)小貼士信息庫(kù) －歡迎加入番茄網(wǎng)!
初夏水果四寶：櫻桃抗衰又防癌
番茄什么時(shí)候吃最好
番茄有助減肥排毒 教你番茄的晚間瘦身法
經(jīng)常吃番茄對(duì)身體有4個(gè)好處 空腹吃番茄易引起腹痛
櫻桃怎么保存 櫻桃的保鮮方法
櫻桃什么時(shí)候成熟 吃櫻桃要注意什么
西紅柿：生津止渴 健胃消食，番茄營(yíng)養(yǎng)小貼士信息庫(kù) －歡迎加入番茄網(wǎng)!
晚間吃番茄 四法讓你瘦得更健康

網(wǎng)址: 【櫻桃番茄】 http://m.u1s5d6.cn/newsview680895.html