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健康飲酒、喝出營(yíng)養(yǎng)來(lái)——黑谷酒

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月20日 19:58

黑谷酒的成分就是黑谷(黑米)

黑小米:

      營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、等??茖W(xué)分析,每百克黑小米含蛋白質(zhì)9,7克,脂肪3,5克,淀粉72至76克,鈣29毫克左右,磷240毫克,鐵4、7-7、8毫克。與大米相比,維生素B1高1,5倍,維生素B2高1倍,粗纖維高4-7倍。黑小米還含有豐富的氨基酸,特別是人體必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他糧食都高。黑小米無(wú)論是煮飯或熬粥都容易被人體消化吸收,消吸收率高達(dá)97,4%。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

黑小米中是很好的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)源,蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成中色氨酸含量高,這對(duì)于人體健康非常重要。色氨酸在人體內(nèi)通過(guò)生物轉(zhuǎn)化生成一類(lèi)重要的物質(zhì),發(fā)揮著調(diào)節(jié)睡眠、情緒及生物節(jié)律等重要的生理作用,食用色氨酸含量豐富的食物可起到催眠的作用,同時(shí)小米蛋白是一種低過(guò)敏性蛋白,非常安全。

黑小米富含多種維生素,其中維生素A和B1含量最高。缺乏維生素A 會(huì)引起皮膚干燥、呼吸道感染、眼部干燥等癥狀,而維生素B1缺乏則可能出現(xiàn)體虛疲倦、便秘等。另有研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充維生素B1對(duì)于預(yù)防和緩解心肌病具有顯著療效。

黑小米中礦物質(zhì)含量豐富,尤其是鋅元素含量高,在常見(jiàn)的黑色食品中僅次于黑麥。另外,黑小米中鎂元素和鉀元素含量也很豐富,同時(shí)還富含被譽(yù)為“抗癌之王”的硒元素。

黑小米作為黑色食品中的典型代表,其富含的功能性色素成分是其最重要的特點(diǎn)。黑小米色素的抗氧化作用非常優(yōu)秀,這對(duì)人體健康的維護(hù)有非常重要的意義。

主要功效

黑小米藥用功效獨(dú)特,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米味甘,性微寒,有補(bǔ)虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。

中醫(yī)

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,用新黑小米熬的粥是產(chǎn)婦和病人的理想食物,有促進(jìn)食欲,補(bǔ)脾養(yǎng)胃,滋養(yǎng)腎氣,補(bǔ)虛損之作用。用黑小米、紅棗煮粥對(duì)產(chǎn)后體虛者有輔助療效。用黑小米15克,和半夏10克水煎服,可輔助治療因消化不良引起的失眠。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)

色氨酸能促使大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌了一種使人欲睡的血清素——五羥色胺,可使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制,人便有困倦感。黑小米中的色氨酸含量,每百克高達(dá)202毫克,是其他食物望塵莫及的。另外,黑小米富含易消化的淀粉,進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感,促進(jìn)人體胰島素的分泌,進(jìn)一步提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量,所以睡前半小時(shí)適量進(jìn)食黑小米粥,能助人入睡。

黑谷酒的獨(dú)特秘籍

 一、純手工古法釀制,天然窖藏發(fā)酵三年以上才能出窖;

   二、釀制零添加,沒(méi)有任何化學(xué)添加劑和色素;

   三、黑米營(yíng)養(yǎng)成分全面突出,更是富硒產(chǎn)品;

   四、黑米種植在山區(qū)農(nóng)村,無(wú)空氣污染,水源天然潔凈;

喝酒要健康,就喝黑谷酒!對(duì)飲成三人,舉杯黑谷酒!

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