一般情況下，無(wú)法比較黑糯米和白糯米哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，具有不同的功效。

1、黑糯米

黑糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，里面含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。具有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)益氣血、緩解身體疲勞、促進(jìn)消化、改善便秘等功效，還可以緩解脾胃虛弱引起的消化不良、腹瀉、腹痛等癥狀，促進(jìn)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但是黑糯米不易消化，因此不建議胃腸道功能較差的患者食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起胃腸道不適癥狀。

2、白糯米

白糯米又叫白豆米，是谷物的一種，其中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、煙酸、淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分?？梢匝a(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠增加飽腹感，緩解饑餓感。需要注意患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者不宜食用白糯米，以免加重病情，不利于身體恢復(fù)。

除此之外，還包括紅糯米、黃米等，日?？梢远喑砸陨蠋追N食物，均衡飲食，為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。日常應(yīng)注意保持規(guī)律的飲食和作息習(xí)慣，避免過(guò)度勞累，同時(shí)注意保持情緒的穩(wěn)定。

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