云眾地合作社基地種植黑糯、紅糯五六年了，并且用黑糯、紅糯釀造了白酒、黃酒，朋友嘗過了一致認(rèn)為口感色澤不錯。目前黑糯米白酒喝完了，有一批黃酒，2022年新收獲了一批黑糯、紅糯，繼續(xù)加工酒。同時，這兩年有不少種植戶找我們拿黑糯、紅糯種子，經(jīng)過多年選擇，這些黑糯、紅糯在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等表現(xiàn)較為優(yōu)異。

1、種植特色稻黑糯紅糯效益如何？

黑糯、紅糯屬于特色稻，黑糯、紅糯自古就是名貴水稻品種，含有豐富的花青素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，有很高的營養(yǎng)作用，被人們稱為“長壽米”。據(jù)了解，近年來多地組織農(nóng)戶和種植大戶種植黑糯、紅糯并統(tǒng)購銷售，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

今年種植水稻除優(yōu)質(zhì)香稻緊俏外，普通稻的價格在最低收購價附近徘徊，因高溫干旱導(dǎo)致不少地區(qū)稻谷鎘超標(biāo)加重，產(chǎn)量、品質(zhì)下降，種植成本增加，種植收益普遍不佳。黑糯、紅這類稻米的價格在市場上價格高，一般稻谷價格是普通稻的2倍，目前優(yōu)良的黑糯、紅糯品種在產(chǎn)量上不比普通稻低，每畝產(chǎn)量可達(dá)一千斤以上，高產(chǎn)可達(dá)一千三四百斤，種植效益好，比種植普通稻能多賺錢。

2、種植黑糯紅糯有哪些要點？

水稻種植模式多樣，黑糯紅糯雖然是特色稻，但種植模式同水稻，可移栽可直播。種好黑糯紅糯的關(guān)鍵是選對品種，宜選擇抗病、抗逆、豐產(chǎn)性好和口味營養(yǎng)俱佳的優(yōu)良品種，云眾地合作社經(jīng)過多年試種新品種，篩選出適宜江西及周邊統(tǒng)一生態(tài)區(qū)種植的優(yōu)良黑糯紅糯品種。如下圖是在吉水種植的百畝紅糯，田間有鴨舌草等闊葉雜草，后面用排草丹進行防除，目前已經(jīng)收割。

種植黑糯紅糯，播種前要曬種，用咪鮮胺浸種或種子包衣進行包衣，減輕苗期病害的發(fā)生；適時播種，一季稻在5月至6月份播種；合理施肥，根據(jù)種植模式調(diào)整，綠色有機種植宜在冬季播種紫云英或綠肥油菜，生產(chǎn)期內(nèi)施用有機肥，一般種植則要掌握“施足基肥、重施分蘗肥、巧施穗粒肥”的原則；水分管理上，分蘗期要淺水，適時曬田，孕穗期至揚花期田間要有水，生長中后期遇干旱要及時灌水，一般收割前7天斷水；根據(jù)田間病蟲草害發(fā)生情況合理選用安全高效的農(nóng)藥，認(rèn)真做好防治工作。

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