婚禮上的凱特要比之前的形象顯得更瘦。IC 圖

在英國(guó)王子威廉和平民王妃凱特的世紀(jì)婚禮上，人們發(fā)現(xiàn)，與先前的公開(kāi)形象相比，婚禮上的凱特身形更加纖細(xì)，凱特減肥了嗎？

我們無(wú)從考證原本就偏瘦的凱特是否減肥過(guò)。但事實(shí)上，新娘減肥在西方很普遍，畢竟，婚禮當(dāng)天的形象，會(huì)被永遠(yuǎn)定格在膠片上，身材自然成了大問(wèn)題。

哈佛健康通訊是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)博客，其編輯彼得·威爾溫分析了凱特體重降低的可能原因。目前說(shuō)來(lái)，有三種可能的原因——分別是壓力、新娘厭食癥與杜坎飲食法。

4月29日，英國(guó)王室威廉王子與凱特·米德?tīng)栴D大婚，備受全球矚目。除威斯敏斯特教堂的1900名賓客的親眼見(jiàn)證外，全球?qū)⒂薪?5億人同步觀看這場(chǎng)婚禮。這場(chǎng)世紀(jì)婚禮飽受熱議的話題之一，便是新娘凱特·米德?tīng)栴D的體重問(wèn)題。

據(jù)英國(guó)媒體先前公布的數(shù)據(jù)計(jì)算，凱特的體重指數(shù)為17.2，屬于偏瘦型身材。然而，指數(shù)和理想之間似乎永遠(yuǎn)畫(huà)不上等號(hào)。雖然大部分評(píng)論傾向認(rèn)為，凱特身材已很好，根本無(wú)需再減輕體重。但婚禮現(xiàn)場(chǎng)的凱特，明顯比先前露面時(shí)的形象更加纖細(xì)。

一時(shí)間，歐美各大網(wǎng)站、報(bào)紙都開(kāi)始“正兒八經(jīng)”地討論起減肥新娘的話題。凱特是否減過(guò)肥？她又是用什么方法保持婀娜身段的呢？

凱特減肥了嗎？

媒體分析了凱特體重降低的可能原因，猜測(cè)有三種可能，分別是壓力、新娘厭食癥與杜坎飲食法。

目前，英國(guó)王室并未向公眾證實(shí)，凱特是否減肥過(guò)。不過(guò)，按照先前英國(guó)媒體公布的數(shù)據(jù)——?jiǎng)P特體重為120磅（約合54.43公斤），身高為5英尺10英寸（約合1.78米），那么她的體重指數(shù)（BMI）為17.2。

BMI在18.5-24.9時(shí)屬于正常范圍，超過(guò)25為超重，大于30為肥胖。若BMI低于18.5，則是偏瘦。換言之，對(duì)于29歲的凱特而言，這個(gè)數(shù)據(jù)無(wú)疑提示她是偏瘦型身材。

與先前的公眾露面形象相比，婚禮上的凱特身形更加纖細(xì)，人們認(rèn)為凱特很可能是減肥了。哈佛健康通訊是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)博客，其編輯彼得·威爾溫（Peter Wehrwein）分析了凱特體重降低的可能原因。目前說(shuō)來(lái)，有三種可能的原因，分別是壓力、新娘厭食癥與杜坎飲食法。

首先，讓我們來(lái)了解下壓力。新人在婚前的確存在壓力或恐懼，但這似乎不能解釋體重變輕。

急性應(yīng)激會(huì)激惹身體的“戰(zhàn)斗或逃避”反應(yīng)，誘發(fā)腎上腺素等應(yīng)激激素升高，使血液從胃腸道涌入更急需它的大腦及肌肉，從而抑制食欲?？墒牵詰?yīng)激反而可能使人食欲大開(kāi)。這與慢性應(yīng)激導(dǎo)致的皮質(zhì)醇分泌有關(guān)。它能促進(jìn)人們更喜歡食用高脂肪與甜度的食物，此類食物是導(dǎo)致肥胖的因素之一。

其次，來(lái)看看“新娘厭食癥”。

2004年，《當(dāng)代新娘（Modern Bride）》雜志一個(gè)名叫庫(kù)施的記者，在一篇談?wù)撔履镒兪莸奈恼吕?，?chuàng)造了一個(gè)新名詞——“新娘厭食癥”（brideorexia）。 這個(gè)詞恰如其分地形容了拼命想辦法減肥的準(zhǔn)新娘們。

事實(shí)上，“新娘厭食癥”只是一個(gè)反映社會(huì)現(xiàn)象的詞匯，并非醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)。使用“新娘厭食癥”盡管能夠制造聳人聽(tīng)聞的新聞效果，卻并不見(jiàn)得真實(shí)。換言之，可以排除凱特厭食的可能。

不過(guò)，凱特的曼妙身材倒是會(huì)“惹怒”不少人，這些人才是真正的厭食癥群體。比如說(shuō)，美國(guó)大約有1%的人群存在厭食癥狀，他們的一大表現(xiàn)是對(duì)照片過(guò)分敏感。任何身材過(guò)于纖細(xì)魔鬼的照片，都將加重他們的厭食程度。

紐約大學(xué)蘭貢醫(yī)療中心的伊拉·薩科（Ira M. Sacker）醫(yī)生，是一名飲食失調(diào)癥專家。他曾談到，“身材的數(shù)據(jù)相當(dāng)于觸發(fā)器。厭食癥患者會(huì)傾向認(rèn)為，只要?jiǎng)e人可以做到，我一定也可以?！睋Q句話說(shuō)，凱特倒可能加重不少人的厭食程度。

在社交及微博網(wǎng)站Twitter上，人們也熱議凱特的身材問(wèn)題。大部分評(píng)論傾向認(rèn)為，凱特身材已然很好，她不應(yīng)繼續(xù)降低體重，而應(yīng)保持，并成為少女的偶像。

第三種可能的原因，便是杜坎飲食法（The Dukan Diet）。這是由法國(guó)醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師皮埃爾·杜坎（Pierre Dukan）獨(dú)創(chuàng)的一種減肥食療方法, 以高蛋白、低熱量飲食為主。他的著作《杜坎飲食法》，被宣稱是 “法國(guó)人保持身材的秘密”。

盡管凱特沒(méi)有明確表示過(guò)，曾使用杜坎飲食法減肥，但這絲毫阻擋不了此書(shū)紅火流行的勢(shì)頭。就在上周，該書(shū)在法國(guó)大賣四百萬(wàn)冊(cè)，目前已處脫銷狀態(tài)。在亞馬遜網(wǎng)站上，該書(shū)暢銷排名程度已飆升至第二位。

最近，杜坎在接受媒體采訪時(shí)，談到此書(shū)熱銷的兩大原因，“首先，它真的有用；此外就是，卡羅爾·米德?tīng)栴D的宣傳?！笨_爾是凱特的母親，去年10月，卡羅爾告訴媒體，她采用這種方法，只用了4天就減掉4磅。因此，人們不由猜測(cè)，凱特目前曼妙的身材，也采用了這種“速成”減肥方法。

杜坎飲食法到底是什么呢？近日，美國(guó)的著名健康節(jié)目《奧茲醫(yī)生秀》探討分析了這種飲食。在奧茲醫(yī)生看來(lái)，杜坎飲食法主要包括四個(gè)階段。前兩步旨在減肥，后兩步則為體重保持。

第一階段稱為攻擊階段（Attack Phase），持續(xù)1到10天，要求減肥者每天只進(jìn)食低能量蛋白、無(wú)脂肪食物與燕麥麩。第二階段為巡航階段（Cruise Phase），目的是保持目標(biāo)體重，飲食除與第一階段相同外，還加用不含淀粉的蔬菜。

第三階段鞏固階段（Consolidation Phase），此時(shí)可以開(kāi)始食用全谷物、奶酪，每周還可增加兩次肉食。第四階段穩(wěn)定階段（Stabilization Phase），進(jìn)食者每周有六天可隨心所欲進(jìn)食，但必須選一天遵循第一階段的飲食。此外，每天還需鍛煉。如果體重回復(fù)到原來(lái)水平，則重新從第一階段開(kāi)始。

新娘減肥很流行

美國(guó)研究表明，七成準(zhǔn)新娘會(huì)采取減肥措施，僅有9%的女孩不關(guān)心身材問(wèn)題。

在上世紀(jì)90年代，準(zhǔn)新娘在穿上婚紗前必須減肥，會(huì)是極具搞笑效果的新聞。不過(guò)，2000年以后，西方世界的文化風(fēng)向似乎出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變，瘦身似乎才是合乎社會(huì)規(guī)范的。

很重要的一個(gè)原因是，隨著西方國(guó)家體重超標(biāo)與肥胖的比例日漸升高，人們愈發(fā)重視身材問(wèn)題，準(zhǔn)新娘也不例外。因此，不少雜志與書(shū)籍開(kāi)始介紹準(zhǔn)新娘減肥的飲食方法。

此外，在利益驅(qū)動(dòng)下，人們腦中的新娘形象也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，沙漏形身材成為準(zhǔn)新娘的修煉目標(biāo)。在美國(guó)不少地方，還出現(xiàn)所謂的“新娘訓(xùn)練營(yíng)”，幫助她們減肥。

2008年，美國(guó)康奈爾大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系勞瑞·內(nèi)伯（Lori Neighbors）在《食欲（appetite）》雜志上發(fā)表一項(xiàng)研究，研究對(duì)象正是準(zhǔn)新娘。她聯(lián)系了紐約一家婚紗公司，對(duì)近300位準(zhǔn)新娘進(jìn)行了訪問(wèn)，結(jié)果表明有七成準(zhǔn)新娘會(huì)采取減肥措施，僅有9%的女孩不關(guān)心身材問(wèn)題。

準(zhǔn)新娘們想在現(xiàn)有體重基礎(chǔ)上減去20斤，她們最常采用的減肥方式是喝水與有氧運(yùn)動(dòng)，其次是節(jié)食，食用低卡路里食物。當(dāng)然，也有一些走極端的人。她們會(huì)服用未經(jīng)證實(shí)的減肥藥丸，服用瀉藥，或者通過(guò)吸煙來(lái)抑制食欲等。

2009年，澳大利亞弗林德斯大學(xué)的伊萬(wàn)·普里查德（Ivanka Prichard）在《健康心理學(xué)（J health Psychol）》雜志發(fā)表研究，也對(duì)準(zhǔn)新娘的體重與健康問(wèn)題進(jìn)行了研究。他們從五家網(wǎng)站上招募到879名準(zhǔn)新娘，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有3/4的準(zhǔn)新娘準(zhǔn)備或正在實(shí)施鍛煉，采納所謂的“健康飲食計(jì)劃”。有35%的準(zhǔn)新娘會(huì)放棄碳水化合物。令人驚訝的是，這些準(zhǔn)新娘平均減掉16斤！

成功婚禮的標(biāo)準(zhǔn)

新娘美不美成為婚禮閃亮與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)新娘們?yōu)榱四羌A美的婚紗，不惜“犧牲”身體的健康。

辦一場(chǎng)婚禮，不亞于拍一部電影。惱人的是，你既是導(dǎo)演，又是制片人。最重要的是，你還是演員表里的絕對(duì)主角。新娘美不美也常常成為一場(chǎng)婚禮閃亮與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。在不少人眼里，新娘美不美的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一便是身材。

有趣的是，準(zhǔn)新娘們都患上了“身材憂郁癥”，總是覺(jué)得自己胖，為自己的身材“不爭(zhēng)氣”而感到苦惱。很顯然的是，準(zhǔn)新娘在婚禮前最關(guān)心的一件事是，自己胖不胖，身材好不好？

幾年前，英國(guó)BBC推出紀(jì)錄片《兩性的奧秘（Secrets of the Sexes）》，其中談到男人喜歡什么類型的女人。這部紀(jì)錄片所揭示的一個(gè)重要現(xiàn)象是，男人對(duì)女人的第一印象并不只關(guān)注姣好的面龐，體形和身材也是關(guān)注的焦點(diǎn)，比如胸部、腰部和臀部大小與比例。豐滿的胸部、纖細(xì)的腰圍，大而飽滿的臀部，也就是沙漏形的身材更滿足男性品味，被認(rèn)為適于繁衍后代。

婚紗無(wú)疑是展現(xiàn)沙漏形身材的絕佳“道具”。下次，當(dāng)你參加朋友婚禮時(shí)，只要注意觀察，不難發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)。有研究發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)新娘們無(wú)疑都是自虐狂，為了那件華美的婚紗，不惜“犧牲”身體的健康。畢竟，婚禮當(dāng)天的形象，會(huì)被永遠(yuǎn)定格在膠片之上，身材自然是個(gè)大問(wèn)題。

婚禮像一種投資，它既包括情感，也有金錢。有調(diào)查顯示，美國(guó)一場(chǎng)婚禮平均花費(fèi)超過(guò)2萬(wàn)美元，單準(zhǔn)新娘的婚紗、化妝與發(fā)型等的花費(fèi)就超過(guò)1500美元。換言之，新娘是一場(chǎng)婚禮的絕對(duì)主角，新娘的“成功”便是婚禮的成功。

盡管中國(guó)并無(wú)此方面的大規(guī)模統(tǒng)計(jì)，但從我剛辦過(guò)新婚典禮的些許經(jīng)驗(yàn)看來(lái)，準(zhǔn)新娘是婚禮當(dāng)天的大老板——新娘好，大家才會(huì)好。

減肥，已然是一種社會(huì)現(xiàn)象。一般說(shuō)來(lái)，減肥要適度，但要對(duì)自己的體重與減肥方法有個(gè)清晰正確的認(rèn)識(shí)。采取極端的減肥措施，短期效果或許不錯(cuò)，但有可能將之習(xí)慣化，這并不是個(gè)好的生活態(tài)度。

調(diào)查顯示，大約有10%的減肥新娘會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期慢性的飲食不良。準(zhǔn)新娘們，其實(shí)并非體重超標(biāo)，只是為了符合公眾眼中的新娘形象，才“舍得一身剮”，勇敢去減肥?！?/p>

（作者系留美醫(yī)學(xué)在讀博士）

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