馬上立夏了,這8種傳統(tǒng)美食記得吃,順應(yīng)老傳統(tǒng),平安過夏天!
大家好,馬上就要立夏了,立夏是夏季的第一個(gè)節(jié)氣,從立夏開始,也就意味著我們要跟春天告別了,夏天正式的到來了,天氣也會(huì)越來越暖熱。大家都知道“民以食為天”,在每個(gè)季節(jié)里,幾乎都有相應(yīng)的傳統(tǒng)美食,自然立夏也不例外。
說起立夏應(yīng)該吃的傳統(tǒng)美食,可能會(huì)因各地的生活習(xí)俗不同而不同,你家那立夏都會(huì)吃什么呢?其實(shí)在民間是有很多傳統(tǒng)美食的,今天我們不可能一一去說,但是可以帶大家去把最常見的美食了解一下,尤其這8種美食,大家一定記得吃,順應(yīng)老傳統(tǒng),平安過夏天!
馬上立夏了,這8種傳統(tǒng)美食記得吃,順應(yīng)老傳統(tǒng),平安過夏天!
1、立夏飯
立夏飯大家知道嗎?它是由5種顏色的豆子加上大米制作而成的,但是可能隨著生活水平的提高,立夏飯?jiān)絹碓截S富了,人們還在里面加了些自己喜歡的蔬菜,寓意是“五谷豐登”,俗話說:“千補(bǔ)萬補(bǔ),不及立夏一補(bǔ)”。人們之所以吃立夏飯,一是因?yàn)槭抢蟼鹘y(tǒng),而是因?yàn)樵诹⑾倪@一時(shí)節(jié),它的早晚溫差大,人們或許會(huì)感到疲倦,所以我們是應(yīng)該注意養(yǎng)生的,因?yàn)槌粤⑾娘堃彩窍M眢w健康。
2、立夏果
立夏果可能作為東北人的我們是不熟悉的,它是江西戈陽(yáng)一帶立夏時(shí)必吃的特色食物,在立夏這天人們會(huì)提前把立夏果準(zhǔn)備好,然后親朋好友,鄰里之間互相贈(zèng)送,因?yàn)槿藗冋J(rèn)為在立夏這天,如果吃了立夏果,那么就會(huì)消病除災(zāi),一年都順順利利的。
3、立夏茶
立夏后,天氣會(huì)越來越熱,所以在立夏時(shí),人們會(huì)共飲茶水,這樣一來可以保證一個(gè)夏天都不會(huì)犯困,現(xiàn)在的人也有飲茶的習(xí)慣,立夏后氣溫高,人體隨之會(huì)丟失很多水分,所以經(jīng)常喝喝茶,也是給人體補(bǔ)充水分,也可以清熱解毒,利尿排毒,一般大家會(huì)選擇龍井,綠茶等等。
4、蝦面
立夏吃蝦面是閩南人的習(xí)俗,他們還常說這樣一句話:“立夏吃蝦面,疾病看不見”,其實(shí)這句話的意思就是說,在立夏這天吃蝦面,是對(duì)身體有好處的,并且“蝦”與“夏”石諧音,也是人們對(duì)立夏的一種重視的,人們用吃蝦面來表達(dá)自己的感情。
5、烏米飯
立夏吃烏米飯是江南地區(qū)的人們吃的,聽他們說,在立夏這天吃烏米飯,是可以驅(qū)除毒氣的,避免中暑,并且還能避免蚊蟲叮咬等等,其實(shí)這個(gè)烏米飯,它就是由紫黑色的糯米飯做成的。
6、立夏蛋
談到立夏,可能這天最經(jīng)典的食物就是立夏蛋了,其實(shí)每逢立夏,在江南地區(qū)的人們都會(huì)吃立夏蛋的,人們認(rèn)為吃立夏蛋可以強(qiáng)身健體,所以大多數(shù)人都會(huì)吃。
7、立夏面
在我們東北這,立夏這天是要吃立夏面的,寓意就是“五谷豐登”,還有人說在立夏這天吃面條,會(huì)風(fēng)調(diào)雨順,以后的日子也會(huì)越來越好,運(yùn)氣也會(huì)越來越好。
8、立夏餃子
在中國(guó)餃子可算是最有意義的美食了,無論是什么重大節(jié)日,都會(huì)吃餃子的,立夏雖然是節(jié)氣,但是人們也是很重視的,所以大多數(shù)人都會(huì)包餃子吃,以這樣最簡(jiǎn)單的方式來迎接夏天。
立夏是夏天的開始,人們是非常重視的,都會(huì)以不同的方式方法去迎接夏天,在你們那立夏吃什么?記得留言,好了,今天就分享到這,拜拜!
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