這幾天的連續(xù)高溫 

真是讓我們感受到了 

夏天滿滿的誠意

炎熱的夏天怎么能少得了 

冰涼涼的水果呢

夏天一到

多種時令水果新鮮上市

給人們帶來專屬夏季的“甜蜜暴擊”

那么水果應(yīng)該怎樣吃才對

如何運(yùn)用水果來養(yǎng)生？

聽聽專家來講解！

夏天吃水果 

夏季陽光燦爛，雨量充沛，是盛產(chǎn)水果的季節(jié)。夏日的炎熱的天氣讓人感到昏沉欲睡，加之大量流汗容易讓人口干口渴，而清甜多汁、富含各種維生素和礦物質(zhì)的水果正是夏季最好的養(yǎng)生佳品。

然而，吃水果也有講究，民間“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人”的順口溜就一針見血地指出了吃水果不當(dāng)對身體造成的損害。

佛山市中醫(yī)院皮膚科羅文峰主任中醫(yī)師指出 ，每年夏季都會收到不少因進(jìn)食水果不當(dāng)來醫(yī)院看病的患者，如“榴蓮病”、“荔枝病”、“芒果性皮炎”等。

中醫(yī)一向有藥食同源的說法，人的體質(zhì)有寒熱虛實之分，時令鮮果也有四氣五味之別。夏季吃水果的總體原則是根據(jù)自己的體質(zhì)情況選擇適合的水果，食不可過量，利用不同水果的屬性巧妙搭配，既可大享口服，又可滋養(yǎng)身體，避免水果病的發(fā)生。

中醫(yī)認(rèn)為，水果的性味可以粗略地分為寒涼、溫?zé)?、平?/strong>這三類。

寒涼性水果

寒涼類的水果在夏天非常普遍，如西瓜、山竹、香瓜、生梨、獼猴桃、柚子、香蕉、奇異果、柿子、荸薺、李子、枇杷、哈密瓜等，這類水果可以用“寒氣迫人”來形容其個性，如果體質(zhì)偏于虛寒，容易出現(xiàn)消化不良，大便稀溏，宮寒痛經(jīng)，畏寒怕冷，體胖少動，小便清長等癥狀的人群不宜多吃，而實熱體質(zhì)的人則可以適當(dāng)多吃這類寒涼性的水果。

溫?zé)嵝运?/strong>

溫?zé)犷惖乃灿泻芏?，?strong>荔枝、榴蓮、芒果、菠蘿、櫻桃、龍眼、石榴等等，廣東民間就有“一只荔枝三把火”，“一個榴蓮三只雞”的傳統(tǒng)說法，用“熱情似火”形容這類水果的性味最為貼切，凡是經(jīng)常發(fā)生喉嚨腫痛，胃火牙痛，疔瘡腫毒，脾氣急躁易怒，頭痛失眠，月經(jīng)先期量多，大便秘結(jié)等癥狀的人切記要少吃，虛寒體質(zhì)的人則可以借此滋補(bǔ)身體。

平和性水果

至于性味平和也就是味甘性平，不寒不熱，像水蜜桃、蘋果、葡萄、椰子、山楂、木瓜等就屬于這類“性格溫柔平順”的水果，無論體質(zhì)寒熱的人群都可以適量進(jìn)食，不用擔(dān)心水果性味與自身體質(zhì)“相克”。特別是水蜜桃，自古以來就有“壽桃”之稱，可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便，可謂老幼咸宜。

值得注意的是，夏季天氣熱，即使是體質(zhì)陰陽平衡的人，在這個季節(jié)里吃太多溫?zé)崴埠苋菀咨匣?，特別是正在發(fā)燒或有炎癥的人也應(yīng)盡量避免食用。如果長時間生活在涼爽的空調(diào)環(huán)境里，也不能吃過多寒涼的水果。

此外，利用水果的不同屬性巧妙搭配也可以防止水果病的發(fā)生。

例如，在東南亞，人們把榴蓮和山竹視為“夫妻果”，有果王、果后之稱，山竹的清熱降燥正好能克榴蓮的燥熱，如果吃榴蓮過多上了火，吃幾個山竹就能緩解其上火癥狀，可以均衡寒熱，保護(hù)身體不受損害。

像荔枝、菠蘿、芒果這類熱性水果，也有辦法克其熱毒來享用它的美味。吃荔枝時可把其剝殼后浸入淡鹽水中，菠蘿也可如法炮制，然后放入冰柜冰冷后食用，芒果則可以在吃完后以淡鹽水漱口，淡鹽水本身就可清熱，這樣做可以預(yù)防熱性水果引起的上火和過敏癥狀。

另外，也可飲用一些寒性的綠豆水以克其熱毒。

羅文峰認(rèn)為，中醫(yī)認(rèn)同不偏不倚的中庸之道，水果畢竟不是能量性的基礎(chǔ)食物，無論哪一種水果都不能過量食用，否則會對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等產(chǎn)生不利影響，減肥一族在夏季實行的水果化生存更是要不得。

夏季來臨

大家都要多吃蔬菜水果

順應(yīng)時節(jié)

養(yǎng)生避暑哦！

來源：皮膚科 佛山市中醫(yī)院全媒體團(tuán)隊出品

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