生酮友好!無蛋黃咖啡巧克力冰淇淋教程
生酮友好!無蛋黃咖啡巧克力冰淇淋教程
夏天到了,怎么能少了冰淇淋呢?今天就來分享一個生酮友好的咖啡巧克力冰淇淋食譜,絕對讓你一口接一口停不下來!
步驟一:
將150克可可液塊、150克全脂牛奶和2克無糖黑咖啡粉混合,隔熱水加熱至完全融化,攪拌均勻后冷卻備用。
步驟二:
將310克冷藏的淡奶油和31克赤蘚糖醇混合,打發(fā)至硬性發(fā)泡。然后倒入冷卻后的巧克力液,繼續(xù)攪拌均勻。
步驟三:
將混合物倒入容器中,表面撒上一些巧克力碎,然后放入冰箱冷凍。大約5小時后,就可以享受這份美味的冰淇淋啦!
營養(yǎng)小貼士:
這個食譜大約可以分成3-4份,每份的熱量大約是1964千卡,碳水化合物含量為29克,蛋白質含量為31克,脂肪含量為193克。
小貼士:
如果你喜歡硬一點的冰淇淋,可以用棒冰模具來做,效果會更好哦!雖然我這次凍得太久了,挖起來有點費勁,但味道真的非常棒!
快來試試這個簡單又美味的生酮冰淇淋吧,保證讓你在這個夏天里也能享受甜蜜的幸福時光!
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