家庭火鍋湯底的做法

說說好句子 ? 2023年7月22日 11:32 ? 生活百科

許多的家中在冬季的情況下都是圍在一起吃火鍋，交心說笑，那樣的氛圍是非常好的，可是家中火鍋的高湯關(guān)聯(lián)到火鍋的味兒及其接下去燙菜燙肉的味兒，而且吃火鍋一定要提前準備要沾料才美味。家中火鍋高湯一般是胡蘿卜燉雞或是魚頭豆腐湯底，實際的高湯挑選依據(jù)每

許多的家中在冬季的情況下都是圍在一起吃火鍋，交心說笑，那樣的氛圍是非常好的，可是家中火鍋的高湯關(guān)聯(lián)到火鍋的味兒及其接下去燙菜燙肉的味兒，而且吃火鍋一定要提前準備要沾料才美味。家中火鍋高湯一般是胡蘿卜燉雞或是魚頭豆腐湯底，實際的高湯挑選依據(jù)每一個家中的口感去挑選它。

原材料：雞鐵架子、麻椒、大棗、枸杞子 、平菇、木薯淀粉、米酒。

操作步驟以下：

1.熬料老母雞湯。熱一鍋水，水開把清洗剁好的雞鐵架子放進鍋內(nèi)，添加米酒，熬料湯白?？稍跍刑砑踊玫哪臼淼矸郏蚴桥Ｈ檫€可以。

2.制做配料。平菇塊多個，麻椒幾顆，八角茴香一顆，大棗，枸杞子，蔥段，生姜片，大蒜瓣。

3.把雞鐵架子撈起來，添加配料，加入鹽，自做的油辣子。香醇的火鍋火鍋底料就搞好了。美味可口又身心健康!

拓展材料：

白湯火鍋是一道美味可口的地方名肴，歸屬于川特色菜。是川式火鍋中傳統(tǒng)式種類之一。它以白湯為鹵料，配上各種各樣調(diào)味品，其味濃鮮，香燙，誘惑胃口，四季均宜，特別是在遭受女性、老年人及不嗜辣者的鐘愛。

飲食療法作用：

1.增長肌肉，增加免疫力，推動康復(fù)治療，補鈣，補血補氣，延緩衰老;

2.推動成長發(fā)育，改進缺鐵性貧血，提高記憶力;

3.清熱祛濕，養(yǎng)神補血補氣，防止高血壓，美容護膚，頭發(fā)護理，推動骨骼生長;

4.提升機體免疫能力，止痛、鎮(zhèn)定，化痰止咳，潤腸身體排毒，推動胃口;

5.潤腸導(dǎo)便，預(yù)防痔瘡，推動成長發(fā)育，提高抗病性工作能力，補充鐵制，清理皮膚，延緩衰老;

6.提高免疫力，調(diào)養(yǎng)病癥，舒筋活絡(luò)，益壽延年，推動腦部發(fā)育;

7.減肥瘦身降血脂 7%，具備改進血糖水平、減少身體膽固醇、降低血脂、避免 動脈硬化等功效。

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