通化市6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
通化市位于吉林省南部,東接白山市,西與遼寧省的本溪、撫順、丹東等市相鄰,南與朝鮮民主主義人民共和國的慈江道隔鴨綠江相望,北連遼源市、吉林市,下面小編給大家分享一下到了通化市要品嘗一下的6道地方美食。
1、黃米打糕
黃米打糕是通化地區(qū)著名的風(fēng)味小吃,是融合了東北民間小吃和朝鮮族小吃的特點(diǎn)而成。因?yàn)樗菍⒄羰斓狞S米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“黃米打糕”。食用時(shí)切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,口感筋道,香甜美味。
2、高麗火盆
吉林省邊境城市通化集安市特有的美食,是吉林省通化市一帶的特色美食。其名字中的"高麗"是朝鮮族的別稱,其制作和食用過程中都要在火盆上燒烤,因而被稱為高麗火盆。
3、集安鴨綠江咸鴨蛋
由于集安市得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境和鴨綠江優(yōu)良的水質(zhì),決定了集安鴨綠江蛋鴨加工出的咸鴨蛋具有獨(dú)特的產(chǎn)品特性。生咸鴨蛋大小均勻,氣室小,蛋白呈液態(tài)、有黏性,蛋黃完整隆起。熟咸鴨蛋剝殼后蛋白完整,細(xì)而有彈性、不粘殼,無“蜂窩狀”現(xiàn)象,蛋黃較結(jié)實(shí),有油析出。
4、通化葡萄酒
對(duì)中國葡萄酒品質(zhì)的孜孜探索,讓通化葡萄酒得到了社會(huì)各界最廣泛的關(guān)愛與支持,成為通化葡萄酒綿延80余年不絕的成長動(dòng)力。通化葡萄酒是1949年9月30日,全國政協(xié)第一屆會(huì)議第一次全體會(huì)議唯一宴會(huì)用葡萄酒,1949年10月1日800人開國大典唯一宴會(huì)用葡萄酒,通化葡萄酒被譽(yù)為"紅色國酒"。
5、灶臺(tái)菜
在長白山地區(qū)才能吃到的灶臺(tái)菜,是把舊時(shí)的農(nóng)家大灶臺(tái)搬到每個(gè)桌面上,下面煙道,上面掛一個(gè)吸油煙機(jī),食客們圍坐在灶臺(tái)參與到雞、魚等由生到熟的烹飪過程,有點(diǎn)像火鍋。
6、朝鮮族冷面
朝鮮族冷面在通化已有百年的經(jīng)營史,該面酸辣爽口,是夏季飲食之佳選。主要原料是白面、蕎麥面和淀粉,食用時(shí)佐以牛肉湯或雞肉湯,配上泡菜、辣椒、牛肉片、鹵雞蛋等,是一道非常可口的特色小吃。
以上是給大家分享的通化市的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到通化的朋友可以找找嘗嘗,歡迎通化的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
我是孤塵一粒沙,致力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關(guān)注我,你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力!
相關(guān)知識(shí)
220斤大碼模特秀身材,健身彰顯曲線美,坦言:以胖為美
地中海飲食是什么意思?6大好處及一周食譜推薦 – 美豆芽健康飲食養(yǎng)生網(wǎng)
彰顯中醫(yī)藥健康旅游基地示范效應(yīng) 打好融合、創(chuàng)新、特色組合拳
帶爸媽旅行去哪里?國內(nèi)適合養(yǎng)生的地方推薦
多層實(shí)木地板十大品牌推薦,多層實(shí)木地板品牌排行榜前十名
地瓜熱量低助減肥,地瓜的營養(yǎng)價(jià)值與禁忌?推薦地瓜6個(gè)食譜 – 美豆芽健康飲食養(yǎng)生網(wǎng)
帶爸爸旅游去什么地方好:更佳親子游目的地推薦
云南特色系列十一: 德昂族文化及美食
別慌,各地官方推薦藥方來了?。ǔ掷m(xù)更新中)
地中海飲食:最健康的美味
網(wǎng)址: 通化市6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色 http://m.u1s5d6.cn/newsview671417.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對(duì)老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計(jì)算公式是什么 11235
- 3補(bǔ)腎吃什么 補(bǔ)腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢(shì)有哪些 盤點(diǎn)夫妻性 10425
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計(jì)算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7826