酸奶主要分為低溫酸奶和常溫酸奶，如果對活性益生菌有要求，建議選購低溫酸奶，而且口味相對更豐富，可選擇性更多。今天就給大家推薦9款好吃又營養(yǎng)的低溫酸奶，均是各品牌代表作。

新希望乳品是中國大型綜合乳制品供應(yīng)商，收購多個地方中小乳企如昆明雪蘭、安徽白帝、河北天香等，旗下已有9家企業(yè)通過優(yōu)質(zhì)乳工程審核，堅持使用自有可控奶源，主打“鮮戰(zhàn)略”，穩(wěn)固各區(qū)域低溫乳制品市場。

新希望的致輕以零添加蔗糖為賣點，沒有添加代糖和增稠劑，獲得不少成分黨的喜愛。這款酸奶的甜味非常輕，酸味比較明顯，不常飲用無糖酸奶的人可能會有點不習慣。蛋白質(zhì)含量是3.9g/100g，已經(jīng)超過一部分純牛奶，加上無糖的優(yōu)點，很適合健身人群飲用。

在酸奶品牌里，和潤相對小眾，1999年創(chuàng)立，已經(jīng)在北京扎根二十多年。透明食品盒貼上簡單標簽就是和潤的標志包裝，手作感十足，以原味居多，全線產(chǎn)品主要根據(jù)不同工藝和菌種劃分。

純酸奶是和潤旗下經(jīng)典的發(fā)酵乳，配料表十分簡潔，僅有生牛乳和乳酸菌，其中生牛乳含量高達99%，奶味十分濃厚，不添加糖，因此不用擔心糖分攝入。另外和潤純酸奶的營養(yǎng)價值不錯，每100g酸奶含3.1g蛋白質(zhì)和120mg鈣，可以基本滿足日常需求。

卡士是一家創(chuàng)始之初就定位高端酸奶的乳企，經(jīng)營之初就通過美國太空總署食品安全管理體系HACCP認證，并實行“HACCP+ISO9001”雙質(zhì)量認證體系內(nèi)控標準。鮮乳酪是基礎(chǔ)系列，價格實惠，由于具有相當?shù)男詢r比，其知名度也更高。

這款酸奶蛋白質(zhì)含量為3.3g/100g左右，在同品牌酸奶中不算突出，但已遠高于市場大多數(shù)同類酸奶。該系列共有原味、草莓、藍莓和黃桃等常見口味，閉眼盲選都不會踩雷，首次嘗試品質(zhì)酸奶不妨從這款入手。

1965年在法國誕生，憑借綿密的口感，暢銷歐美和澳洲等地區(qū)。優(yōu)諾酸奶可以說是比較經(jīng)典的風味發(fā)酵乳，口味也是常見的原味和果味，“倒勺不灑”的濃稠質(zhì)地是大部分消費者為它買單的重要原因。

優(yōu)絲發(fā)酵乳選用高脂牛奶進行發(fā)酵，奶香更為醇厚，即便未添加增稠劑，也有立勺不倒的濃稠質(zhì)地?？谖敦S富，除了原味還有各種果味，原味生牛乳含量達90%，蛋白質(zhì)達3.1g/100g；果味生牛乳和蛋白質(zhì)相對較低，但內(nèi)含嫩滑果粒，果味自然，食用更有趣。

早在2012年，光明乳業(yè)就首創(chuàng)推出配方干凈的光明如實酸奶，是國內(nèi)第一個“只用生牛乳與發(fā)酵菌”制作新鮮酸奶的品牌。擁有25個規(guī)模牧場，養(yǎng)牛歷史長達60余年，這為乳源穩(wěn)定性和品質(zhì)都提供了更專業(yè)的保障。

當家產(chǎn)品“如實純凈發(fā)酵乳”由生牛乳和發(fā)酵菌制成，無增稠劑和蔗糖添加。由于原味酸味過重，并不討喜，光明增加了蜂蜜調(diào)味包，可以自己調(diào)節(jié)甜度，普適性更高。價格雖然高于普通酸奶，但其乳含量≥99%，蛋白質(zhì)含量高達4.1g/100g，算得上物有所值。

伊利是中國乳業(yè)雙巨頭之一，其低溫酸奶類型眾多，但大多為風味發(fā)酵乳，配方特點是牛乳+糖+發(fā)酵劑+增稠劑+其他益生菌等，主要滿足大眾化酸奶消費需求，而無糖酸奶推出時間則相對較晚。

暢輕系列是伊利主打的高端產(chǎn)品，與普通風味酸奶不同，這個系列是水果以及燕麥谷物的混搭調(diào)味。加了燕麥的酸奶會更有嚼勁，考慮到它的飽腹感，可以當做代餐飲用；多種果味混搭的口味則更百搭，推薦試試青提蘆薈口味，天熱的時候，能讓你感受到一點清爽。

元氣森林旗下的獨立酸奶品牌，憑借不添加蔗糖的酸奶走紅網(wǎng)絡(luò)。推出的“沒蔗糖也好喝”的低溫酸奶滿足了年輕消費者對健身等不同生活場景的需要，占據(jù)了無糖低溫酸奶市場的一席之地。

北海牧場旗下的酸奶同樣以0蔗糖這一亮點吸引消費者，推出的零食型酸奶寶石碗更是表現(xiàn)出彩。寶石碗有多個口味，特濃原味最為經(jīng)典，口感分外稠厚，白葡萄茉莉和草莓芝士等口味聽起來也讓人耳目一新，是這個系列比較受歡迎的口味。

君樂寶創(chuàng)立于1995年，以乳酸菌飲料起家，現(xiàn)已是河北省最大的乳制品企業(yè)。其酸奶以零食類的風味發(fā)酵乳為主，特點是添加糖多、口味香甜、粘稠度適中，但蛋白質(zhì)含量偏低，多為攪拌型酸奶。

這款芝士酸奶是君樂寶的當家網(wǎng)紅，酸奶加上咸芝士，口味上不像某些水果酸奶甜得過分，突顯奶香的同時，蛋白質(zhì)含量也有所提高。作為一款風味酸奶，其蛋白質(zhì)含量達到了3.1g/100g，算是比較高的水平。

2014年創(chuàng)立，主攻“零蔗糖”和“無添加”概念，整體定位瞄準高端市場。2020年才開始建設(shè)自有牧場，乳源主要來自現(xiàn)代牧業(yè)和恒天然等原奶供應(yīng)商，可以說是內(nèi)外兼修。

提到簡愛酸奶，一些人可能先想到的是父愛配方系列，因為配方是零蔗糖，無其他添加劑，品牌為其打上兒童酸奶的標簽。還添加乳清蛋白粉強化蛋白，蛋白質(zhì)在4.6g/100g以上，酸甜的口感和較高的蛋白質(zhì)，既能讓小孩享受酸奶的美味，也能補充營養(yǎng)。

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