摘要：隨著健康飲食觀念的深入人心，許多年輕人愛上了吃沙拉，搭配沙拉醬的沙拉不僅營養(yǎng)健康，而且口感更好。除了拌水果和蔬菜沙拉以外，沙拉醬還要很多吃法，比如做三明治，搭配壽司、薯條、意大利面、卷餅等食物食用。適量食用沙拉醬能降低膽固醇、健胃消食、刺激骨骼生長、調(diào)整內(nèi)分泌，但食用過多會導致肥胖。下面來了解一下沙拉醬怎么吃吧。

一、沙拉醬怎么吃好吃

沙拉醬是一種很受歡迎的調(diào)味醬，許多愛吃沙拉的朋友會用沙拉醬給自己的沙拉調(diào)味，除了制作蔬菜沙拉或水果沙拉以外，沙拉醬的吃法還有很多，比如：

1、拌水果沙拉，把水果切成小塊，搭配適量的沙拉醬、橄欖油，攪拌均勻即可食用。

2、拌蔬菜沙拉，蔬菜洗凈，控干水分后放入盤中，添加適量的沙拉醬、橄欖油攪拌均勻即可，這種吃法不僅味道清爽，還能充分保存蔬菜里的維生素。

3、做三明治，把沙拉醬涂在面包中間做成三明治，不僅能使面包緊密貼合，而且口感更豐富。

4、制作壽司，日式沙拉醬擠在壽司上可以起到裝飾美化壽司的作用，還能讓壽司的味道更好吃。

5、沙拉醬還可以涂在面包上作為醬料使用，再增加一些培根、酸黃瓜、奶酪，口感更加醇厚。

6、吃薯條的時候用沙拉醬代替番茄醬也是別有一番風味。

7、吃意大利面的時候在烹飪出鍋后給面條涂上一層沙拉醬，再搭配意大利面醬風味獨特。

8、卷在煎餅里食用，比如墨西哥卷餅里就會用到沙拉醬，沙拉醬的味道與卷餅結(jié)合，非常美味。

二、吃沙拉醬有什么好處和壞處

沙拉醬是一種典型的西式調(diào)味醬，主要原料是雞蛋和色拉油，隨著健康飲食觀念的流行，越來越多的人喜歡吃沙拉，在沙拉上拌沙拉醬，那么吃沙拉醬有什么作用呢？吃沙拉醬有壞處嗎？

1、吃沙拉醬的好處

（1）沙拉醬含有脂肪，但它不同于其他的脂肪性食物，適量食用可以降低膽固醇，促進血液循環(huán)，預防心腦血管等疾病。

（2）健胃消食，適量食用沙拉醬可起到改善消化系統(tǒng)功能的作用，對于胃炎和十二指腸潰瘍等病癥有一定的幫助。

（3）沙拉醬的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且其中所含的維生素E等抗氧化物質(zhì)能保護和調(diào)理皮膚表層，防止皮膚損傷，抗衰老，所以常吃沙拉醬也可以起到一定的美容效果。

（4）沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質(zhì)與鈣的吸收，可以起到預防骨質(zhì)疏的效果。

（5）沙拉醬中的植物油能改進身體基礎(chǔ)代謝，調(diào)整內(nèi)分泌。

2、吃沙拉醬的壞處

沙拉醬的壞處主要是它的熱量比較高，因為它的主要成分是蛋黃和油，含有較高的熱量，食用過多會導致人體過量攝取熱量和脂肪，從而換上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病等，對身體造成損壞。除此之外，沙拉醬對牙齒也有一定的危害，吃完后建議及時刷牙。

總的來說，沙拉醬還是一種比較健康的食物，尤其是搭配沙拉食用對于健康飲食非常有效，不過要注意攝入量不能太高，以免給身體造成額外負擔。

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