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穆衛(wèi)農出席2022年重慶市食物成分監(jiān)測工作啟動暨技術培訓會

日期：2022-06-29 來源：食品處

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為順利推進食物成分監(jiān)測工作，完善全市食物成分數(shù)據(jù)庫，市衛(wèi)生健康委于2022年6月28日舉辦全市食物成分監(jiān)測工作啟動暨技術培訓會，會議分為線上線下兩種形式。市衛(wèi)生健康委二級巡視員、食品處處長穆衛(wèi)農出席培訓開幕式并講話。

會上，市疾控中心專家就監(jiān)測工作大體情況、項目方案、采樣方法、APP使用及樣品制備等方面對39個區(qū)縣專業(yè)技術人員進行了專業(yè)培訓。

穆衛(wèi)農指出，隨著國民生活水平的提高，健康是我們所有人的追求，營養(yǎng)工作今后會越來越多地得到重視。當前要集中力量，貫徹好《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的落地與實施。食物成分數(shù)據(jù)對指導居民良好的消費選擇十分重要，完善食物成分監(jiān)測工作制度，建立健全我市食物成分監(jiān)測網絡和質量控制體系，能夠長期、連續(xù)、系統(tǒng)的收集食物信息。

穆衛(wèi)農要求：一是食物成分監(jiān)測是營養(yǎng)工作的基礎，也是《重慶市國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的重要組成部分，各區(qū)縣應該給予充分重視；二是承擔采樣工作的各疾控中心要嚴格按照《重慶市2022年食物成分監(jiān)測工作方案》的要求做好樣品采集、收集和運送計劃，并付諸實施，確保我市采樣計劃按時、按質、按量完成；三是鼓勵各市疾控中心根據(jù)自身實驗室能力積極承擔相關食物成分檢測工作，提升檢測能力；四是進一步做好檢測質量控制管理，并在國家規(guī)定時間內完成檢測結果數(shù)據(jù)上報工作。?

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