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人參茶的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 08:06

人參茶

功

大補元氣、聰腦益智、抗氧化

宜

中老年患者

忌

陰虛火旺者

營養(yǎng)功效注意事項食用方法功效作用

人參茶是以人參為主要原料制成的茶，人參是多年生草本植物，其根和葉都可入藥，為中國傳統(tǒng)的滋補品。人參茶具有大補元氣、聰腦益智、抗氧化、保肝等功效。 1、大補元氣 人參茶可用于體虛所致的身倦乏力、食欲不振、心悸氣短、失眠、健忘，屬氣虛的人都可以食用。 2、聰腦益智 人參茶能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)功能，提高腦細胞活性，改善記憶力，多用于頭昏健忘、記憶下降、智力減退等癥。 3、保肝 人參茶中含有人參皂甙，能夠促進蛋白質(zhì)合成，促進新陳代謝，起到保肝護肝的作用。飲酒人群可以適當飲用人參茶，可保護肝臟，減輕酒精對肝臟的損傷。 4、抗氧化 人參茶有抗氧化作用，長期飲用人參茶可抑制過氧化脂質(zhì)的形成，并且分解過氧化脂質(zhì)，促進新陳代謝，促進細胞分裂與再生，延緩衰老。

營養(yǎng)價值

人參茶含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì)，其中人參皂草苷能改善高血糖，增加血液中胰島素含量，抑制胰腺中淋巴細胞的滲透作用，有效地控制糖尿病的發(fā)生。
人參茶中的部分成分具有降低血壓的作用，長期服用能夠擴張血管，改善血液循環(huán)，對血管內(nèi)皮細胞功能、膽固醇和血脂都有較好的改善效果。
人參茶成分中含有保護肝臟的人參皂甙，具有促進蛋白質(zhì)合成，促進糖、脂肪代謝及解毒的作用，可以達到護肝、促進肝臟再生的效果。此外，人參茶還有解酒、消除宿醉的作用。

不宜同食 1、葡萄 葡萄中含有鞣酸，鞣酸會與人參茶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后沉淀，會影響并降低人參茶的藥效。 2、水蘿卜 人參茶有著補氣的功效，而水蘿卜有著通氣的功效，二者一起食用，會降低彼此的藥效。適宜和禁忌 適宜：中老年患者 人參茶具有緩解壓力、降低血糖、抗氧化、保肝等作用，可以延緩衰老，調(diào)理身體機能，補充氣血，因此適宜中老年人群飲用。
禁忌：陰虛火旺者 人參茶性微溫、味甘、微苦，有補元氣、補脾益肺、生津止渴、安神增智之效，而陰虛火旺者不宜飲用，避免加重內(nèi)火。母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
人參茶有補氣的作用，但是不要長期過量服用，以免補益太過。

嬰幼兒應(yīng)謹慎飲用。
人參茶性熱，過多飲用不利于嬰幼兒健康。嬰幼兒只要正常飲食即可，通常無需飲用人參茶。

溫馨提示

人參茶的最佳喝法是一天一杯，連續(xù)喝三天后停三天，可以讓體內(nèi)累積的藥物成分代謝完全。

食用方法

1、直接飲用 放到干凈的杯子中，加入沸水沖泡，泡好后可放入幾塊冰糖調(diào)味即可，這樣的人參茶可以補氣益血。