鮮美的味道、滑嫩的口感、豐富的營養(yǎng)等等的優(yōu)點，讓我們一碰上海鮮就欲罷不能，特別是蝦，很多女性都愛吃。不過大家也都知道女性來例假的時候，飲食要特別的注意，一旦吃錯的食物就會導(dǎo)致經(jīng)期不適。因此有人問來例假可以吃蝦嗎？吃海鮮有哪些禁忌呢？

　　來例假可以吃蝦嗎？

　　來例假可以吃蝦，因為蝦有很豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，對于體內(nèi)尤其是貧血經(jīng)期后流血失血多的是很好的補充，但是強調(diào)一點，不能吃得過多，因為有的人經(jīng)期體質(zhì)會有微妙的變化，海產(chǎn)品屬于輕微刺激性，尤其是海產(chǎn)品高蛋白吃多了反而會有體質(zhì)蛋白質(zhì)過敏，所以建議少吃。以下為大家介紹日常吃蝦的好處以及蝦的營養(yǎng)價值，供大家參考。

　　1、日常吃蝦的好處

　　(1)、促進寶寶大腦發(fā)育

　　蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經(jīng)常食用。

　　(2)、保護心血管

　　鎂元素對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng)。

　　(3)、補鈣

　　蝦中含有大量的鈣元素，經(jīng)常吃蝦，能夠補充體內(nèi)鈣質(zhì)，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。

　　(4)、補充蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質(zhì)松軟，很容易消化，經(jīng)常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質(zhì)，老人和小孩都要經(jīng)常食用。

　　2、蝦的營養(yǎng)價值

　　(1)、蝦皮的營養(yǎng)價值更高，每百克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜于老年人和兒童食用。

　　(2)、每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。

　　吃海鮮有哪些禁忌？

　　1、吃海鮮后喝茶長結(jié)石

　　吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

　　2、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)

　　在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響。

　　3、海鮮水果同吃會腹痛

　　魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

　　4、最好別吃反季節(jié)的海鮮

　　現(xiàn)在反季節(jié)的蔬菜海鮮到處都是，吃反季節(jié)的海鮮到底好不好，是不是像某些人說的“反季節(jié)的蔬菜海鮮，破壞自然平衡”。這個目前都還沒有一個統(tǒng)一的定論(這里反季節(jié)的海鮮是指人工養(yǎng)殖的海鮮，如果是野生的海鮮不在此列)。但是反季節(jié)的海鮮會比當(dāng)季的海鮮貴，所以最好吃當(dāng)季的海鮮。

　　5、不同的海鮮有不同的季節(jié)

　　不同的海鮮生長周期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節(jié)都會有一批當(dāng)季的海鮮上市。當(dāng)季的海鮮當(dāng)季吃是最好的。以下是一些常見海鮮的品嘗季節(jié)：貝類海鮮冬季和春季、海參鮑魚一年四季都都可以。另外還要注意一點，每年的6月到8月是禁漁期，這段時間是沒有新鮮海鮮上市的。

　　6、海鮮煮不熟含有細(xì)菌

　　海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4~5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

　　7、死貝類病菌毒素多多

　　貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對人體健康造成威脅。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意，因為有時候過敏反應(yīng)不是因為海鮮本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。

　　8、冰鮮蝦不可白灼著吃

　　任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌，而且蛋白質(zhì)分解特別快。如果放在冰箱里多時，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)，無論怎么樣都達不到活蝦的口感、風(fēng)味和安全性，當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了。不過，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時也能呈現(xiàn)出美味噢。

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