#微博健康公開(kāi)課# 巧克力中的健康功效成分是什么？
大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)"生物活性成分”吧？這種物質(zhì)是除了人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之外，對(duì)人體健康非常重要的化學(xué)成分，主要存在于水果、蔬菜、茶、咖啡、可可等植物性來(lái)源的食物中。比較常聽(tīng)到的有番茄中的番茄紅素，綠葉或黃色食物中的葉黃素，藍(lán)莓中的花青素，茶葉中的茶多酚，咖啡中的綠原酸等。

黃烷醇就是一類(lèi)多酚生物活性成分，天然存在于多種植物中，包括蘋(píng)果、茶、漿果、可可中。多年的研究表明，巧克力的主要成分可可黃烷醇對(duì)改善心血管健康、抗氧化，抗衰老，保護(hù)皮膚健康等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用，這也是為什么專(zhuān)家建議每天吃少量的巧克力，當(dāng)然最好是無(wú)糖或低糖的巧克力對(duì)人體健康，特別是心臟健康有益的緣由。

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