關(guān)于間歇性禁食，這其實(shí)是我在剛開(kāi)始做健身分享時(shí)就有想要講的一個(gè)話題，一直拖著沒(méi)說(shuō)，這段時(shí)間翻看了不少的文獻(xiàn)，決定還是講一講這個(gè)話題，或許能夠解決一部分人的疑惑。

關(guān)于間歇性禁食，前幾年好像在中文網(wǎng)絡(luò)上更火一些，現(xiàn)在不太看到有人在討論，但其實(shí)真正比較起來(lái)它可能是比大部分市面上的飲食方式，更能帶來(lái)健康改善以及更良好減脂效果的做法。

間歇性禁食是什么？

一句話概括，間歇性禁食是指周期性地在一定的時(shí)間內(nèi)保持零熱量或極低的熱量攝入。不過(guò)這個(gè)定義對(duì)于我們一般討論的間歇性禁食稍微寬泛了一些不夠嚴(yán)謹(jǐn)，否則像是辟谷或者是隔日進(jìn)食也能被歸在這個(gè)范疇之類(lèi)了。嚴(yán)格點(diǎn)說(shuō)，通常定義下的間歇性禁食，禁食的時(shí)間不會(huì)超過(guò)24個(gè)小時(shí)，一般都是在16-20個(gè)小時(shí)之內(nèi)，而一天剩下的4-8個(gè)小時(shí)則是進(jìn)食窗口期，你在這個(gè)窗口期可以正常進(jìn)食，也就是一天之內(nèi)，你是有時(shí)間可以吃東西的，至于具體吃什么以及攝入多少熱量，則取決于你的個(gè)人目的。

間歇性禁食的好處，可能有以下這些：

1. 降低血壓，減少心血管疾病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

2. 促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌

3. 幫助更好的減脂同時(shí)保持肌肉

4. 降低膽固醇水平

5. 促進(jìn)身體更好的利用脂肪作為能量來(lái)源

6. 緩解壓力

7. 延長(zhǎng)壽命

在某些情況下，禁食甚至能夠具有與批準(zhǔn)的藥物一樣有效的醫(yī)學(xué)應(yīng)用，例如抑制癲癇發(fā)作和癲癇相關(guān)的腦損傷和類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的改善，但是上述這一切都需要更多的研究來(lái)佐證。

而鑒于大部分想要使用間歇性禁食的人都是希望幫助自己更好的減脂，而在減脂的角度，這么說(shuō)吧，同樣的活動(dòng)消耗情況，你一天正常三餐攝入2500大卡熱量跟采用間歇性進(jìn)食的方式，在進(jìn)食窗口期來(lái)攝入2500大卡熱量，第二種形式被認(rèn)為會(huì)取得更好的減脂效果。假設(shè)你目前正常吃飯，體重都是保持在同個(gè)水平?jīng)]什么變化，你只要采用了間歇性禁食來(lái)安排你的飲食，你可以跟之前吃一模一樣且一樣多的東西，但久而久之的你就能慢慢降低體脂，而如果你再適當(dāng)?shù)臏p少一些熱量，那么減脂效果會(huì)更卓越。

關(guān)于這點(diǎn)間歇性禁食宣傳的作用，在小白鼠試驗(yàn)中有著明顯的體現(xiàn)，而在人體試驗(yàn)中，也有研究表明在肥胖人群中會(huì)看到類(lèi)似的促進(jìn)減脂的效果，但是對(duì)于健康體重的人群卻并沒(méi)有取得同樣的成績(jī)。所以我們目前還并不能說(shuō)，間歇性禁食，真的就是一種更好的減脂飲食方式。

在我看來(lái)，雖然我看了很多關(guān)于間歇性禁食有效的研究，但我始終還是認(rèn)為對(duì)于我們?cè)黾p脂而言最重要的還是遵循熱量守恒定律，當(dāng)你身體最終攝入的熱量是相同的時(shí)候，你在什么時(shí)候進(jìn)食，進(jìn)食了幾次，吃了什么食物帶來(lái)的影響是極小的。

至于采用間歇性禁食被認(rèn)為能夠幫助提高代謝這一點(diǎn)，我也是并不認(rèn)同的，在進(jìn)食影響基礎(chǔ)代謝的角度，真正有意義的是你吃下去了什么，吃了多少，有著什么樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這會(huì)影響到食物熱效應(yīng)，從而影響到你的代謝。如果你吃下去的東西是一模一樣的，那你是早上吃還是晚上吃，中間隔了20個(gè)小時(shí)吃還是3個(gè)小時(shí)吃，并不會(huì)產(chǎn)生什么影響。所以我個(gè)人并不覺(jué)得間歇性禁食在代謝能力上能夠帶來(lái)什么顯著的幫助。

雖然我并不是間歇性禁食的信徒，但其實(shí)我稍稍嘗試過(guò)一小段時(shí)間，可能因?yàn)槲也](méi)有特別嚴(yán)格遵循禁食要求，所以感覺(jué)并沒(méi)有很明顯。

針對(duì)間歇性禁食的研究也非常非常多，但至今仍然沒(méi)能有一個(gè)明確的定論去解釋為什么間歇性禁食能夠產(chǎn)生它可能存在的這些好處，也并沒(méi)有足夠權(quán)威的證據(jù)表明，禁食在食用食物相同，熱量相同的情況下是優(yōu)于規(guī)律飲食的一種更好飲食方式。不過(guò)即使這樣，也不代表我就覺(jué)得間歇性禁食是沒(méi)有價(jià)值的，相反，就像我一開(kāi)頭講的，它起碼比絕大部分曾經(jīng)火過(guò)的飲食方式要靠譜，畢竟它跟常規(guī)的飲食本質(zhì)的區(qū)別也就不過(guò)在進(jìn)食時(shí)間的調(diào)整上而已。（而且禁食時(shí)間沒(méi)有長(zhǎng)到離譜）

長(zhǎng)期來(lái)看間歇性禁食對(duì)人的影響還在研究當(dāng)中，不過(guò)從短期來(lái)看，間歇性禁食是一種值得嘗試的飲食手段，但就像任何一種飲食方式都可能并不適合所有人，間歇性禁食也有它更適合以及更不適合的人群：

不適合的人群：

1.低血糖人群

2.有腸胃疾病或腸胃不佳的人群

3.體重偏低的人群

4.年長(zhǎng)或年幼人群

適合的人群：

非以上人群的其余人，如果想的話都可以嘗試一下間歇性禁食，但如果你希望把它作為更好的幫助減脂的手段，那么我建議你在嘗試過(guò)控制飲食，保證適當(dāng)熱量缺口，堅(jiān)持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，還沒(méi)法取得良好結(jié)果的情況下，再進(jìn)行嘗試，否則我建議你先試試常規(guī)的做法，或者你也可以在平臺(tái)期或是其余的特殊階段，比如馬上一周后要拍照等時(shí)間比較緊張的時(shí)候嘗試。

接下來(lái)，我們?cè)僦v幾個(gè)關(guān)于間歇性禁食，人們比較常會(huì)有的問(wèn)題。

會(huì)不會(huì)很難控制饑餓感

其實(shí)有很多的研究表示間歇性禁食反而可以幫助人們更好的控制饑餓感，從而更好的控制熱量攝入，之所以有這樣的結(jié)果我覺(jué)得其實(shí)也很好理解，當(dāng)你需要在4-8個(gè)小時(shí)內(nèi)吃下你本來(lái)在12-16個(gè)小時(shí)左右攝入的食物，那么留給你在每一餐中消化食物的時(shí)間會(huì)更少，再加上你對(duì)饑餓的敏感程度可能也會(huì)因?yàn)榻硶r(shí)間的加長(zhǎng)而降低，那么就可能在當(dāng)下獲得了吃撐的效果，但又沒(méi)有吃到超標(biāo)的熱量。

不過(guò)，在這點(diǎn)上，我們也可以認(rèn)為，是我們?cè)诮硶r(shí)期多挨的那些餓，換來(lái)了進(jìn)食窗口的暢快進(jìn)食體驗(yàn)，這筆買(mǎi)賣(mài)似乎也并不是特別劃算，而且確實(shí)也有一部分人會(huì)難以忍受禁食期的饑餓感，反而導(dǎo)致進(jìn)食窗口時(shí)難以控制食量，或者無(wú)法嚴(yán)格遵循禁食要求，沒(méi)法獲得它可能具備的好處。

這么長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，不會(huì)分解肌肉嗎？

在傳統(tǒng)的健美飲食方式中，一天6餐是標(biāo)配，甚至不少人會(huì)覺(jué)得進(jìn)食頻率越高越好，否則肌肉很可能在你沒(méi)有進(jìn)食的時(shí)候就分解流失了。然而事實(shí)并不是這樣的，12-24小時(shí)的禁食，一般只會(huì)消耗50%左右的肝糖原，對(duì)肌糖原并沒(méi)有產(chǎn)生影響，更不用去擔(dān)心直接帶來(lái)肌肉組織的分解。

不吃早餐真的沒(méi)問(wèn)題？

傳統(tǒng)的飲食觀念中一定程度也會(huì)高估了早餐的重要性，不吃早餐就會(huì)嚴(yán)重影響到健康的說(shuō)法完全是無(wú)稽之談，其實(shí)你仔細(xì)想想，一般人晚餐6點(diǎn)左右吃完，只要在這之后你不進(jìn)食任何東西，那么等到第二天早上8點(diǎn)醒來(lái)，你就已經(jīng)是14個(gè)小時(shí)的禁食狀態(tài)，你早飯只要吃的再遲一些，或者等到中午飯?jiān)龠M(jìn)食，那就也滿足了間歇性禁食的禁食時(shí)期要求。

使用小tips：長(zhǎng)期使用比較推薦的是16個(gè)小時(shí)禁食，8個(gè)小時(shí)進(jìn)食窗口的做法，一般而言的禁食期也都是推薦晚上6-8點(diǎn)后不進(jìn)食，直到第二天的10-12點(diǎn)之后再進(jìn)食，這是嘗試難度最低的一種安排。

關(guān)于間歇性禁食，這段時(shí)間看的相關(guān)信息有點(diǎn)太多，弄得我自己腦子里也很亂，再加上也有點(diǎn)不知道大家感不感興趣，關(guān)心的又是些什么，相信大家也能發(fā)現(xiàn)文章有點(diǎn)支離破碎不夠全面。今天就相當(dāng)于先給大家大致介紹一下間歇性進(jìn)食，如果你感興趣，希望了解更多，也有更多問(wèn)題想咨詢(xún)，在文章下面留言告訴我，整理好之后我會(huì)在明天的文章中給大家詳細(xì)的解答?；蛘吣阌嘘P(guān)于嘗試間歇性禁食的體驗(yàn)也歡迎留言分享~

關(guān)于雙十二，我說(shuō)過(guò)會(huì)有爆炸新品上新，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，這款護(hù)腕我從夏天就開(kāi)始找工廠進(jìn)行各種比較實(shí)驗(yàn)，從用料的彈性耐用程度再到主色，魔術(shù)貼的牢固程度，再一輪輪篩選淘汰之后，最終，它離上市就只有半個(gè)月了，而決定它最終模樣的最后一步，交給你們來(lái)完成??！

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