在疫情肆虐的這幾個(gè)月里，人們對(duì)新冠肺炎有了清晰的認(rèn)知，其對(duì)肺功能的影響更是讓人惶惶不安，同時(shí)人們對(duì)肺部的保護(hù)意識(shí)逐漸覺(jué)醒，對(duì)健康需求也將逐步增強(qiáng)。
這對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是新的契機(jī)。
同時(shí)，在全民追求健康的大環(huán)境下，人們對(duì)預(yù)防“三高”格外重視，為滿足消費(fèi)者的需求，食品生產(chǎn)企業(yè)積極創(chuàng)新，推出符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品成為重中之重。在健康升級(jí)的背景下，食品行業(yè)迎來(lái)了新變革，無(wú)糖、低糖食品逐漸成為創(chuàng)新發(fā)展的方向。
曾幾何時(shí)，為生活增加甜蜜的甜食們也走上了“減糖”之路。一方面，我們無(wú)法否認(rèn)食用過(guò)量蔗糖會(huì)帶來(lái)血糖異常、肥胖、蛀牙等一系列的問(wèn)題，另一方面也不能否認(rèn)“甜”為人們帶來(lái)了所需的美味和幸福感、滿足感。消費(fèi)者追求幸福甜蜜的初衷從未改變，但現(xiàn)在需要尋找更健康、更優(yōu)質(zhì)的“新糖源”，“新糖源革命”勢(shì)在必行。
大潮流下，國(guó)內(nèi)外各個(gè)食品企業(yè)，通過(guò)尋找“新糖源”降低含糖量從而獲得消費(fèi)者青睞，并以此占據(jù)更大的市場(chǎng)份額。據(jù)了解，全球近幾年新品中，可口可樂(lè)、雀巢等眾多企業(yè)使用了羅漢果糖來(lái)替代蔗糖，以此解決含糖的問(wèn)題。羅漢果糖成為了天然健康代糖的首選。
而作為羅漢果糖全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)軍企業(yè)的湖南華誠(chéng)生物資源股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華誠(chéng)生物”）備受行業(yè)矚目。
健康升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)，羅漢果糖備受關(guān)注
2019年9月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于規(guī)范使用食品添加劑的指導(dǎo)意見(jiàn)（市監(jiān)食生〔2019〕53號(hào)）指出科學(xué)減少加工食品中的蔗糖含量，倡導(dǎo)使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許使用的天然甜味物質(zhì)和甜味劑取代蔗糖。隨著國(guó)家 “三減三健”運(yùn)動(dòng)的持續(xù)推進(jìn)和民眾對(duì)健康意識(shí)的提升，羅漢果糖等代糖獲得了新機(jī)遇。
作為天然零卡的羅漢果糖來(lái)源于中國(guó)特有的“東方神果”——羅漢果，是目前最優(yōu)秀的天然零卡的健康甜味劑之一。羅漢果歷史悠久，是中國(guó)首批藥食兩用材料之一。其提取出來(lái)的羅漢果糖，口感最接近蔗糖，性質(zhì)穩(wěn)定，與多種成分復(fù)配有非常顯著的健康特性。
符合當(dāng)下健康消費(fèi)潮流的天然零卡代糖，羅漢果糖備受關(guān)注，成為行業(yè)新寵。其能憑借自身優(yōu)勢(shì)，從諸多代糖中脫穎而出也正說(shuō)明了它的卓越不凡！
當(dāng)下，越來(lái)越多的中高端飲料、食品將羅漢果糖作為甜味劑的首選。羅漢果糖潛力無(wú)限，華誠(chéng)生物作為全球領(lǐng)先的羅漢果糖減糖解決方案服務(wù)商，旨在為各領(lǐng)域企業(yè)提供以羅漢果糖為主的減糖解決方案，公司和湖南綠果糖食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“綠果糖”）出品的新一代天然糖——羅漢果零卡糖也將持續(xù)助力食品飲料行業(yè)的健康發(fā)展。
“新糖源”革命，羅漢果糖優(yōu)勢(shì)盡顯
目前，眾多國(guó)內(nèi)外食品飲料巨頭已率先將羅漢果糖運(yùn)用到旗下產(chǎn)品中，例如可口可樂(lè)、雀巢、星巴克、統(tǒng)一集團(tuán)等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止2020年3月，全球已有4900余種產(chǎn)品應(yīng)用了羅漢果糖。那么，作為食品飲料行業(yè)新寵，羅漢果糖為何備受青睞？
這要從羅漢果糖自身特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)談起……
羅漢果糖作為天然代糖的代表之一，其口感好，最接近蔗糖，具有零熱量、不引起血糖波動(dòng)，不引起齲齒，不引起腹瀉等特質(zhì)。羅漢果糖集聚所有天然代糖產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)于一身，作為新一代糖源，其天然零卡，對(duì)人體血糖無(wú)明顯影響的特性，是糖尿病者、肥胖者、高血壓者等不宜吃糖的剛需人群，理想的代糖產(chǎn)品。同時(shí)不引起齲齒的特性，也深受家長(zhǎng)們的喜愛(ài)。
事實(shí)上，在天然代糖領(lǐng)域有著諸多代糖產(chǎn)品，比如木糖醇，甜菊糖，羅漢果糖等，每種產(chǎn)品都有其獨(dú)特的特點(diǎn)，而相較之下，羅漢果糖產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)更為明顯。同時(shí)在使用成本方面，羅漢果糖比木糖醇和赤蘚糖醇成本更低，也更健康、更安全。
通過(guò)了解，我們不難發(fā)現(xiàn)，羅漢果糖更符合人們對(duì)健康的追求，相較于其他代糖也有著更多的優(yōu)勢(shì)，而這些特性也將助力其成為中國(guó)食品飲料行業(yè)“新糖源”。
羅漢果糖將掀起食品飲料界的巨大變革，潛力無(wú)限。
為了讓消費(fèi)者更好的體驗(yàn)羅漢果糖，華誠(chéng)生物和綠果糖公司聯(lián)合推出了新一代家庭健康用途的羅漢果零卡糖，其甜蜜口感和蔗糖相似，可替代木糖醇、蔗糖在日常使用，起到代糖、降低熱量的作用，做到真正的無(wú)糖、零熱量，天然健康，男女老幼皆可放心食用。不遠(yuǎn)的將來(lái)，我們將能看到更多的由羅漢果糖帶來(lái)甜蜜的產(chǎn)品，例如糖果、巧克力、烘培、冰淇淋、飲料等。
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專注羅漢果糖，華誠(chéng)生物未來(lái)可期
截止目前，華誠(chéng)生物已與國(guó)內(nèi)外多家企業(yè)達(dá)成合作，涉及領(lǐng)域十分廣泛。其產(chǎn)品90%出口，并通過(guò)了歐美多項(xiàng)嚴(yán)格的檢測(cè)。羅漢果糖在國(guó)外的市場(chǎng)應(yīng)用已經(jīng)非常廣泛，從傳統(tǒng)的代餐糖到食品、飲料以及保健食品等都有涉及。比如雀巢，可口可樂(lè)等均有應(yīng)用羅漢果減糖的產(chǎn)品。而在中國(guó)，羅漢果作為天然甜味劑應(yīng)用的法規(guī)比美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家出臺(tái)得要晚，所以國(guó)內(nèi)對(duì)羅漢果糖作為代糖的認(rèn)知還在逐步的深入中，華誠(chéng)生物專注于羅漢果糖產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)和市場(chǎng)開(kāi)拓，近一年多來(lái)通過(guò)與國(guó)內(nèi)知名品牌的攜手合作，在餐桌糖、烘焙、飲品等應(yīng)用市場(chǎng)有著不俗的表現(xiàn)，得到了消費(fèi)者的高度認(rèn)可。
2019年華誠(chéng)生物與國(guó)內(nèi)某高端烘焙餡料服務(wù)商合作，成功將純天然、零熱量的羅漢果糖代替白砂糖應(yīng)用到一款爆品——綠豆冰糕中，達(dá)到“去糖不去甜”，實(shí)現(xiàn)了烘培界的重大突破。無(wú)蔗糖、低熱量、不引起齲齒、口感醇正的綠豆冰糕，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，并在2019年中華糕餅品質(zhì)品鑒大會(huì)中獲得金獎(jiǎng)。
華誠(chéng)生物還與糖業(yè)領(lǐng)域某知名品牌一同推動(dòng)“新糖源”革命。通過(guò)線上線下相結(jié)合，全面推動(dòng)使羅漢果糖成為高端健康用糖首選。近期，新產(chǎn)品將登陸天貓等各大線上平臺(tái)，同時(shí)入駐大潤(rùn)發(fā)等線下大型商超。”
除此之外，華誠(chéng)在潤(rùn)肺功能性植物飲品方面也有不錯(cuò)的產(chǎn)品和方案。取自于純天然藥食同源的羅漢果，可以給產(chǎn)品帶來(lái)更多的附加值?！扒宸螡?rùn)肺，符合當(dāng)下需求；無(wú)糖天然，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)；口感出眾，健康好喝不膩”。優(yōu)質(zhì)高端的原料和方法，能為企業(yè)帶來(lái)產(chǎn)品升級(jí)，品牌提升。華誠(chéng)也衷心的希望，能與更多志同道合的企業(yè)一同為人類的大健康事業(yè)，帶來(lái)天然健康甜蜜
品質(zhì)成就專業(yè)，專業(yè)成就高度，華誠(chéng)生物和綠果糖公司始終致力于“將純天然、零熱量的健康之甜帶給每一個(gè)人”。我們也相信順應(yīng)健康升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)的華誠(chéng)生物——前途無(wú)量！
主編丨黃志勇 編輯丨阿糖返回搜狐，查看更多
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