燕麥片

燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出原有形狀。燕麥片具有補(bǔ)充鈣質(zhì)、降糖減肥、增強(qiáng)體力的功效。

1、減肥降糖
燕麥片中糖分和熱量較低，經(jīng)常食用對糖尿病患者有一定幫助。其中的膳食纖維能增加飽腹感，對減肥有利。

2、補(bǔ)充鈣質(zhì)
燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有改善骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

3、增強(qiáng)體力
燕麥片中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助作用，對老年人增強(qiáng)體力大有裨益。

4、美白祛斑
燕麥片中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮膚。

燕麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是補(bǔ)鈣佳品。燕麥片中含有豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病等也有輔助作用。

早上食用為宜

50～100g

煮粥
向米飯中加入水，煮至糊狀，再加入適量燕麥片、糖即可。

燕麥片是粗糧，對于胃不好的人要盡量少吃，燕麥片飲食過多，對胃有一定的刺激性，容易引起胃脹、消化不良等問題。

燕麥片適合牛奶搭配

搭配效果： 補(bǔ)充蛋白質(zhì)

適宜：脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘患者
燕麥片中含有豐富的亞油酸，適合脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等人群。

禁忌：胃脹、消化不良患者
燕麥片是粗糧，對于胃不好的人要盡量少吃，燕麥片飲食過多，對胃有一定的刺激性，容易引起胃脹、消化不良等問題。

孕婦可適量食用。
燕麥片含多種營養(yǎng)元素，孕婦可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
燕麥片富含鈣質(zhì)、維生素、鐵、鎂、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，適合嬰幼兒食用，可避免寶寶便秘。但是燕麥片難以咀嚼，所以要打成糊狀后再給嬰幼兒食用。

如果是未開封的燕麥片，可以直接存放在通風(fēng)、干燥處保存。如果已開封，最好用保鮮膜包好保存在冰箱里，或者也可以連同包裝放入密封容器內(nèi)，蓋上容器蓋，再置于通風(fēng)、干燥處保存。

購買燕麥片需要注意包裝的完整，不能破損，確保在保質(zhì)期內(nèi)。

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