功效

1、高蛋白:每100g燕麥中蛋白質(zhì)約15g,居谷類(lèi)食品之冠,且氨基酸組成合理,有利于消化吸收。

2、高纖:富含纖維的食物可以有效預(yù)防癌癥,高纖維的食物和低脂肪的食物可以防止心臟病。

3、燕麥富含不飽和脂肪酸、亞油酸、不飽和脂肪酸。對(duì)預(yù)防冠心病、增強(qiáng)心血管健康具有明顯的作用。

4、預(yù)防饑餓:因?yàn)檠帑溒泻姓吵淼目扇苄岳w維,可以減緩胃部消化時(shí)間,加上吸收性強(qiáng),很容易讓人感覺(jué)飽腹。因此,許多人在食用燕麥片之后,會(huì)覺(jué)得很久都不餓,這與以前吃東西時(shí)的感覺(jué)完全不同。

作用

1、燕麥片能促進(jìn)生長(zhǎng)燕麥中蛋白質(zhì)含量較高,含有豐富的氨基酸。燕麥中的這些成分能夠維持人體組織的生長(zhǎng)、再生和修復(fù),每天食用燕麥,攝取的蛋白質(zhì)、氨基酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于食用普通谷物,有助于消化吸收燕麥富含食用纖維。

2、燕麥纖維中所含的葡萄糖,能幫助改善消化功能,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

3、不吃肥胖富含食用纖維,其作用在于延緩胃腸排空時(shí)間,容易產(chǎn)生飽足感,可以減少餐外進(jìn)食量,可避免因食物過(guò)量而導(dǎo)致肥胖。

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