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【步驟圖】快手健康少油蒜蓉（冬瓜蒸牛肉）的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 12:24

快手健康少油蒜蓉（冬瓜蒸牛肉）

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作者：云木兒

近期炒菜吃膩了，想著來點(diǎn)健康的就研究了蒸菜夏天冬瓜、南瓜都是時(shí)節(jié)菜多吃好

牛肉 200g 冬瓜 500g 大蒜 1只生姜 2片生抽一勺半蒸魚豉油一勺蠔油擠一下鹽少少量糖半勺紅薯粉（淀粉）一勺食用油適量

步驟 1

純奶手撕吐司的做法步驟1

1、牛肉切片洗去血水腌制（生抽、老抽、糖、蠔油拌均后加紅薯粉拌勻，最后?食用油拌勻）油就只在這時(shí)候放一些腌制20分鐘左右更入味兒，這個(gè)時(shí)候就可以準(zhǔn)備其他配菜了

步驟 2

純奶手撕吐司的做法步驟1

2、冬瓜去皮洗凈切薄片擺盤如上圖

步驟 3

純奶手撕吐司的做法步驟1

3、調(diào)一個(gè)蒜蓉醬（蒜蓉、姜沫、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、糖、生抽、蒸魚豉油、蠔油拌勻）一半澆在冬瓜上

步驟 4

純奶手撕吐司的做法步驟1

4、鋪上牛肉，澆上另一半蒜蓉上鍋大火蒸15-20分鐘即可根據(jù)冬瓜厚薄來看，還有自己喜歡的口感，時(shí)間長(zhǎng)冬瓜就軟一些，短會(huì)有點(diǎn)脆口.

步驟 5

純奶手撕吐司的做法步驟1

5、出鍋了，牛肉很嫩滑，冬瓜也很入味兒，全家都贊不絕口呢，試試吧！

步驟 6

純奶手撕吐司的做法步驟1

附： 1、冬瓜可以換成南瓜、土豆、香菇、蘆筍等等； 2、牛肉也可以換成雞肉、排骨、香腸、培根、羊肉、蝦等等做飯就是一個(gè)隨心的生活方式之一，享受其中的快樂就是了！

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2023-10-03 13:35:24