作為家庭主婦，最重要的事情就是做出美味的佳肴，讓一家人吃的好，那么春天來了，應(yīng)該給家人做點(diǎn)什么好吃的呢？小編在這里極力給大家推薦冬筍炒蝦仁。因?yàn)槎S清甜可口，蝦仁醇香美味，兩者結(jié)合起來，實(shí)在是不可多得的清新享受，再加上淡綠色冬筍與絳紅色蝦仁，讓人一看到就能感到春天的氣息撲面而來，頓時(shí)食欲大增，給家人吃再好不過了，那么冬筍炒蝦仁應(yīng)該怎么做？下面我們就來看一下吧！

用料：蝦仁、冬筍、小蔥、生粉、鹽、油、黃酒

做法：

1、蝦仁洗凈，用黃酒、生粉腌制半小時(shí)以上。

2、冬筍切薄片，汆水去澀味，撈出備用。

3、蝦仁小火汆水?dāng)嗌?，撈出備用?/p>

4、熱鍋冷油，推薦橄欖油或茶油。蝦仁下鍋加小蔥大火爆炒， 換中火再加筍片加鹽翻炒，水淀粉勾芡，出鍋。

怎么樣？4步做成，簡單又好吃，你也趕緊做一道，給家人帶來別樣的春天氣息吧！

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