咸菜豆腐湯

咸菜豆腐湯的做法說(shuō)明

咸菜雖不是健康食品，但一段時(shí)間不吃，就會(huì)想念的慌，而且它作為菜肴中的配角，自有他的一番不同風(fēng)味在。炒肉絲，炒豆腐渣，炒花菜，都會(huì)清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。這道咸菜豆腐湯，用來(lái)下飯最是鮮美。我沒(méi)有加入味精或是濃湯，只是用了蝦仁來(lái)增加湯的鮮味，因?yàn)檫@湯，能多吃兩碗飯喲……。

咸菜豆腐湯的食材和調(diào)料

咸菜豆腐湯的做法與步驟

第1步.

絹豆腐剪去四角，取出后切成小塊

第2步.

鍋中倒入少許油，炒熟蝦仁

第3步.

加入咸菜和蘑菇，炒熟。

第4步.

加入兩碗熱水，再加入豆腐，燒開即可，出鍋后加入小蔥少許，因?yàn)闇珒?nèi)有了蝦仁和蘑菇，所以不用加味精，已經(jīng)非常鮮美了。

小貼士

咸菜雖不是健康食品，但一段時(shí)間不吃，就會(huì)想念的慌，而且它作為菜肴中的配角，自有他的一番不同風(fēng)味在。炒肉絲，炒豆腐渣，炒花菜，都會(huì)清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。

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